楊文德 | 標籤 | 華人健康網

[ 放輕鬆 ] 芒果熟成怎分辨？挑著吃有技巧

民眾購買芒果，有些看起來還有點綠、有些出現斑點，到底哪種可以放、哪種該先吃？芒果表皮光滑與有果粉的，差別在哪？水果達人楊文德分享如何挑，才能吃到最好吃的芒果。詳全文 >
[ 放輕鬆 ] 聽聲挑鳳梨　實心空心測耐放度

鳳梨不僅有「旺來」的諧音，也常做為蔬果汁的天然調味品來增加口感，仍有不少民眾喜歡買完整的鳳梨回家現殺，怎麼挑合適的鳳梨呢？水果達人楊文德建議敲一敲，如果是實心的鳳梨表示水分多，比較甜、但要趕… 詳全文 >
[ 放輕鬆 ] 新鮮檸檬怎麼挑？皮帶黃色捏測彈性

微酸的檸檬汁，是許多人解渴、減肥的輔助飲品，然而必須選到熟度夠好的檸檬，打出的汁才好喝，其實檸檬外皮顏色並非深綠色才好，而要綠中帶黃、蒂頭也要綠色才新鮮；更重要是敢捏下去，必須有彈性，而不是… 詳全文 >
[ 放輕鬆 ] 荔枝怎麼挑？嗜甜迷思蒂頭發黑別買

吃水果可不能只吃甜，水果達人楊文德表示，不同水果有各自天然風味，若消費者只重甜度，會誘使果農使用添加物。選水果更要掌握訣竅，以夏季常見的荔枝為例，外殼和蒂頭絕對不能黑，否則果肉會萎縮，還容易… 詳全文 >

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