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金針菇是一種真菌，細胞壁含有結構紮實的幾丁質多醣體，也是一種人類腸胃無法完全分解消化的膳食纖維，所以有一個稱號叫作「明天見」，這就是為何隔天可能又會在廁所金針菇相見的原因。在日本即出現了一種… 詳全文 >

夏天又到芒果盛產季節，農委會有「高雄4號-蜜雪」新品種，多汁香甜，深受消費者所青睞；不過，陳佑豪營養師提醒，芒果本身熱量高，平均1顆半斤重約300克的芒果，熱量約100大卡，相當約半碗飯的澱… 詳全文 >

隨著季節變化，溫差大，流感和感冒的病例也開始增加。為了避免被病毒感染，除了勤洗手、戴口罩等基本防護措施外，補充一些有助於增強體力和提升免疫力的營養素也是非常重要的。張文怡營養師建議，以下6種… 詳全文 >

防疫日常要練功，為了對抗外來病毒入侵，必需先強化內在防護力，調整良好體質，有助提升抵抗力，打造健康金鐘罩。飲食是否乾淨衛生且均衡營養，是提升免疫力第一關，其中喝水更扮演重要角色。櫻花雙效RO… 詳全文 >