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[ 吃出健康 ] 微波爐加熱剩菜，如何避免食物中毒？顏宗海醫師：5大原則自保不傷身

微波爐是現代家庭中常見的加熱工具，尤其對於剩菜的加熱更是方便快捷。可是英國廣播公司（BBC）報導卻指出，英國專家表示，「避免使用受熱不平均的微波爐將剩菜加熱，以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回… 詳全文 >

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