鸡蛋的营养价值丰富,是餐桌上必备的美食之一,但是有关吃鸡蛋的迷思不少,常见如:吃鸡蛋担心胆固醇太高?一天可以吃几颗蛋?还有红壳鸡蛋比白壳营养?蛋黄颜色越深,营养价值越高?另外,关于鸡蛋的保存… 详全文 >
你是否经常在外面买鸡蛋回家后,会马上放冰箱冷藏吗?还有老一辈的人会说:「吃生蛋可以润喉强身」,是真的吗?台湾营养基金会执行长吴映蓉营养师表示,蛋可说是国人居家常备食材,但对于如何保存蛋,以使… 详全文 >
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