…社會,吞嚥困難已成為高齡照護的重要課題。臺大醫院北護分院攜手食品公司,結合醫療專業與食品研發技術,成功開發符合國際吞嚥困難飲食標準(IDDSI)及CGT(Chew, Gum, To…
http://www.top1health.cn/Article/320/98436食品藥物管理署(下稱食藥署)今27日公布中聯油脂案第三方獨立調查結果。經調查小組實地查核、調閱資料及綜合分析後認為,本案並非單一因素造成,而係高風險原料管理、製程管控及檢驗監測等多…
http://www.top1health.cn/Article/320/98398…地方衛生局進行開罰。 ![][237491] 此外,食品藥物管理署(下稱食藥署)姜至剛署長也於今日下午召開記者會表示,食藥署針對下游360家業者產製之產品持續追蹤,目前已掌…
http://www.top1health.cn/Article/320/98310…(Benzo(a)pyrene,BaP)含量不符合規定一案,食品藥物管理署(下稱食藥署)今3日說明大豆沙拉油超標油品回收處置情形表示,於接獲業者通報後,立即啟動應變機制,並要求立即…
http://www.top1health.cn/Article/320/98286現代人多有服用保健食品的習慣,然而因為法規緣故,台灣販售的保健食品比海外售價較高,許多人因此習慣於網路上購買海外保健食品。但由於海外保健食品不受台灣法規規範,有時候會不小心買到劑量…
http://www.top1health.cn/Article/320/98267…梅雨鋒面影響,各地降雨頻繁,潮濕悶熱的環境同樣有利細菌繁殖,食品保存風險不容忽視。衛生福利部朴子醫院營養師湯悅琦表示,粽子以糯米為主體,屬於澱粉類食品,若保存不當容易滋生仙人掌桿菌…
http://www.top1health.cn/Article/320/98168…新趨勢!根據Innova 2026全球十大趨勢指出,「高蛋白食品」躍升最受關注品類,近六成全球消費者正積極增加蛋白質攝取;《IndexBox》研究亦顯示,Omega-3等功能性營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/98032….3%,不會溶出或轉移食物也就能合格。 台灣則是依照《食品器具容器包裝衛生標準》,嚴格規範紙類食品包裝不得檢驗出螢光增白劑的,不論是否有特殊材質組隔,只要材質本身具有螢光增白…
http://www.top1health.cn/Article/320/97948…包括乳品的攝取。 ![][235591] 董氏基金會食品營養中心指出,《2025–2030美國飲食指南》強力主張0–4歲幼兒應完全避免攝取添加糖,5–10歲亦不建議攝取。然…
http://www.top1health.cn/Article/320/97529…道有關?書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢表示,有些藥物、保健食品有腐蝕性或是酸鹼值較高,因未完全吞下在食道中停留過久產生溶解,或是較大顆又喝水量不足而摩擦食道,就有可能破壞食道組織…
http://www.top1health.cn/Article/248/97310…只要2個器官老化,死亡風險就會增加2.3倍!你還以為吃超加工食品只是讓你發胖這麼簡單嗎?研究顯示,超加工食品不僅缺乏完整營養,還會加速器官老化,讓身體提早走向衰退。當人體僅僅出現2…
http://www.top1health.cn/Article/101/96984…了腸胃感染、食物中毒及消化系統疾病的風險,特別是冰品、生食類食品(如生魚片、涼麵、水果沙拉)可能成為腸胃道疾病的高風險來源。國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳柏諺以下分享夏天如何正確保…
http://www.top1health.cn/Article/320/96786…了腸胃感染、食物中毒及消化系統疾病的風險,特別是冰品、生食類食品(如生魚片、涼麵、水果沙拉)可能成為腸胃道疾病的高風險來源,以下將探討夏天如何正確保存食物、生食與冰品對腸胃道的潛在…
http://www.top1health.cn/Article/320/96759…康。許多青少年在缺乏正確知識的情況下,選擇不吃正餐、只吃特定食品節食,或亂用減重產品,但這些方式多半無法帶來實質幫助。尤其目前許多市售的「減肥食品」,並未經過兒童與青少年族群的臨床…
http://www.top1health.cn/Article/248/96553…加州葡萄乾管理委員會)][231896] ##符合國際食品安全標準 食品安全是現代消費者的核心需求。加州葡萄乾嚴格遵循歐盟和食品法典委員會的國際標準,從種植到包裝的每個…
http://www.top1health.cn/Article/320/95959