最近國內接連發生「毒豬」及「毒雞蛋」事件,引起消費者食安恐慌,因為這些食材都是日常營養攝取的來源之一。而許多公衛學者及毒物專家專也提出警告,如果長期使用,在一些動物實驗中發現確實會…
http://www.top1health.cn/Article/250/97267…」殘留量達0.03ppm,超標法定的3倍,多達15萬顆芬普尼雞蛋,流向全台9縣市。食藥署除要求業者將同批溯源碼的各式蛋品全面下架回收、停止販售外,全台也已預防性下架15萬顆雞蛋。消…
http://www.top1health.cn/Article/320/97217彰化縣文雅畜牧場產出的雞蛋被檢出不得殘留的農藥芬普尼,含量0.03ppm,超過容許值3倍。此芬普尼毒雞蛋事件,造成許多人吃雞蛋感到惴惴不安。目前查出15萬顆問題雞蛋共影響9個品項、…
http://www.top1health.cn/Article/320/97216…蛋肉一掌心:**每餐至少有一個掌心大小的蛋白質來源,例如一顆雞蛋算半個手掌心,加上190cc的無糖豆漿算另外半個手掌心,就有達到一餐的建議攝取量。 **好選擇:** **…
http://www.top1health.cn/Article/320/97175…,如梨形鞭毛蟲(Giardia lamblia)。 **生雞蛋:**沙門氏菌感染風險高。 根據衛福部統計,台灣每年夏季食物中毒通報事件中,超過3成與生食類食品有關,若是將受…
http://www.top1health.cn/Article/320/96786…,如梨形鞭毛蟲(Giardia lamblia)。 **生雞蛋:**沙門氏菌感染風險高。 根據衛福部統計,台灣每年夏季食物中毒通報事件中,超過3成與生食類食品有關,若是將受汙染…
http://www.top1health.cn/Article/320/96759…醫師林美秀表示,臨床最常碰到的慢性食物致敏前三名包含「牛奶、雞蛋、小麥」這類極為常見、方便取得且普遍大眾常吃的食物。她分享自己就是食物過敏的最佳案例,早年總是頭暈不適,一直以為是低…
http://www.top1health.cn/Article/320/96621…吃的健康無負擔。 至於橄欖油適合用於哪些糕點類型?台式雞蛋糕,一般人可能都吃過,但是,即將到來的法國國慶日(7月14日)通常家家戶戶吃的傳統瑪德蓮蛋糕,此經典的法式小蛋糕,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/96596…】** **材料:**益母草3錢,紅棗6顆、枸杞1.5錢、雞蛋1-2個、紅糖適量。 **做法:**益母草、紅棗、枸杞、雞蛋放入鍋中,加水適量,煮沸後加入紅糖,熬煮5~8分鐘。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/96550… 養顏補氣、開胃促進食慾,是家常料理首選。 **做法:**雞蛋加入少量清水拌勻打成蛋汁。燒熱油鍋,下蛋汁,以大火快炒把蛋煮至約七成熟,備用。再下番茄炒片刻,加入少許鹽、水和糖同煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/96390…健康環保蔬食3日套餐,設計原則:不含任何肉類,使用碳排較低的雞蛋、豆腐、牛奶及其製品,以蕃茄、芹菜、九層塔、洋蔥、薑、蒜等食材增加風味,選擇台灣在地當季蔬果,並儘量減少使用加工製品…
http://www.top1health.cn/Article/320/96274…白50g、蛋白燕麥奶100g、起司4片、吐司4片、糖10g、雞蛋2顆、生菜100g、大番茄1顆、雞胸肉200g、美乃滋80g。 **作法:** 1.吐司淋上燕麥奶與糖、雞蛋吸收…
http://www.top1health.cn/Article/320/96273…抑制黑色素合成,預防新斑形成** • 麩胺酸:酪梨、番茄、雞蛋。 • 花青素:藍莓、葡萄、紫薯。 ![夏天防曬黑、曬斑必看!愛美者必吃9大營養素。(圖片提供/張語希營養師)]…
http://www.top1health.cn/Article/320/96236…是一天三餐「多巴胺提升餐」的建議食譜: **早餐:菠菜雞蛋捲餅** **材料:**全麥餅皮一張、雞蛋2顆、菠菜半碗(約50克)、低脂起司一片、橄欖油一茶匙、鹽和黑胡椒適量。…
http://www.top1health.cn/Article/101/96183… **食材:**何首烏1兩、黃精5錢、桂圓3錢、陳皮1錢、雞蛋2個、水適量。 **做法:**藥材加水同煮,雞蛋煮熟後,去殼取蛋再滷煮30分鐘,吃蛋飲湯。 **功效:**適用於…
http://www.top1health.cn/Article/248/96151