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…燕麥等全榖雜糧類來取代。 2.五花肉→可以換成豬前後腿肉、雞腿肉、干貝、海鮮等較低脂的豆魚蛋肉類,降低油脂的量,提高優質蛋白質的含量。 3.花生→可以控制在5-10顆,以菇類如…
http://www.top1health.cn/Article/320/94282…結締組織拉鬆。吳醫師說,曾有患者問他疏鬆結締組織是什麼?以烤雞腿為例,將雞皮扒開後雞肉上有一層白色的膜,就是俗稱的筋膜層,也就是所謂的疏鬆結締組織。治療時做掃散動作,結締組織就會被…
http://www.top1health.cn/Article/239/93716…25696] 引起大陸網友討論竟然還分成「排骨派」、「雞腿派」。高敏敏營養師表示,買便當之前,先來看看熱量差多少。以下是依據便當主食不同,而有不同熱量的說明,以下為每一份的數…
http://www.top1health.cn/Article/101/93670…骨雞湯】** - 材料:黃耆5錢、當歸1錢、烏骨雞的大雞腿1隻。 - 作法:雞腿以熱水汆燙去血水後,加入藥材和水一起燉煮,煮熟即可。 - 說明:黃耆可補氣,中醫認為「氣行…
http://www.top1health.cn/Article/80/92626…是屬於不錯的低脂蛋白質,而肉類的部份可選擇脂肪較少的里肌肉或雞腿肉,避免攝取過多高脂肉類,如:五花肉、雞皮、雞屁股、肥腸,另外香腸、熱狗、培根、百頁豆腐、丸子等加工食品,除了脂肪含…
http://www.top1health.cn/Article/248/92569….豆、魚、蛋、肉類** 從豆乾及較低脂如瘦肉、魚類、文蛤、雞腿等,獲取優質蛋白質,並可預防過多動物性脂肪的攝取。 **3.蔬菜菇蕈類** 利用甜椒、小黃瓜、茭白筍、杏鮑菇、香…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560…除了再次煮沸外,食品中心溫度至少應達74℃以上為佳。特別是,雞腿、蹄膀等體積較大的食物更要特別注意。 **【小叮嚀】:** 最後要提醒的是,雖然適度食用隔夜菜對健康疑慮不大…
http://www.top1health.cn/Article/248/92375…是1碗米粉。 - 配菜:肉類以禽類、海鮮、瘦肉為主,例如滷雞腿(去皮棒棒腿)、滷排骨;1碟或1/2碗青菜,涼拌、炒、燙皆可;1/2碗涼拌蓮藕或蒸南瓜;涼拌豆干或紅燒豆腐。 - …
http://www.top1health.cn/Article/324/92305…吃得很開心。][221274] ##示範料理:桂花醬燒雞腿肉 材料:桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。 調味料:薑汁醬油、蠔油、黃酒。 做法: 1.去骨雞腿排拍扁,…
http://www.top1health.cn/Article/312/92254… 材料:曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。 - 作法: 1. 紅棗洗淨劃開,苦瓜、鳳梨洗淨切塊,雞腿切塊汆燙去血水備用。 2. …
http://www.top1health.cn/Article/324/92303…鹹水雞食材1份熱量比一比!肉類熱量居然不是最高? 100g雞腿:157卡(蛋白質18.5g) 142g雞胸:151卡(蛋白質33.7g) 80g雞肝:89卡(蛋白質15g) …
http://www.top1health.cn/Article/101/92381…藥蛤蜊雞湯** **材料:**去皮山藥1碗、蛤蜊10顆、大雞腿1 隻、枸杞適量。 **作法:** 1.蛤蜊洗淨浸泡鹽水吐沙備用。 2.山藥去皮洗淨切塊備用。 3.雞腿切塊…
http://www.top1health.cn/Article/320/92282…進鈣質的吸收與維持骨骼健康。 **晚餐:蔾麥飯、義式烤雞腿、毛豆蝦仁、蒜香地瓜葉、客家小炒。** 蔾麥除有豐富的鈣質,也含有人體必需胺基酸,以補足蛋白質所需,同時也有膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/248/92097… **材料:**何首烏3錢、山藥3錢、枸杞3錢、紅棗2錢、土雞腿1支。 **作法:**將上述材料放入鍋中,加入清水淹過1~2cm(水量可自行調整),放入電鍋中燉煮,待外鍋跳起即可…
http://www.top1health.cn/Article/12/92155…有鈉含量過高的問題。另外,經油炸過的香雞蛋土司、炸蝦堡、卡啦雞腿漢堡,也都是油滋滋的早餐,再加上麵包表面塗上的美乃滋,光早餐就可以吃進不少油脂。 ![蛋餅皮易吸附油,光是原味蛋餅…
http://www.top1health.cn/Article/101/92107