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…個、紫菜幾片、雞蛋1顆,蔥、香菜各適量。 **調味料:**醬油、鹽、香油各適量。 **做法:** 1.將番茄洗淨、去皮、切塊;將紫菜撕成小片;打散雞蛋;洗淨蔥、香菜並切成細末…
http://www.top1health.cn/Article/320/95100醬油是民生必需品,在日常料理中不可或缺,包括沾醬、滷汁、調味等,醬油都是靈魂角色,能讓菜餚添色又添味,掌握住美味關鍵的醬油,你買對了嗎?醬油價格從數十元到數百元皆有,這是為什麼呢?…
http://www.top1health.cn/Article/320/95036…用天然的辛香料,像是蔥、薑、蒜、辣椒、檸檬、迷迭香,搭配少許醬油,也可以吃得很美味、負擔少一點。 **3.減少酒精性飲料攝取與含糖飲料** 酒精熱量很高(1毫升=7大卡),…
http://www.top1health.cn/Article/320/95010…,降低油膩感。 **3.自製低鈉醬料:**使用柚子汁、薄鹽醬油和橄欖油調製和風醬,減少鈉攝取。 **4.減少加工食品:**減少加工食品如香腸和培根,避免過多的添加物。 **5…
http://www.top1health.cn/Article/320/94969…可利用天然辛香料增加風味,或選擇清爽不膩的和風柚子醬,或日式醬油加入蒜、蔥、開水調出自製醬料,都能夠減少鹽分及飽和脂肪的攝取,達到心血管保護。 **四、烹調技巧,健康加分** …
http://www.top1health.cn/Article/320/94958… 烤肉醬與醃製食物,容易攝取高鈉與高鹽,需酌量使用,或可用醬油與蔥蒜自製烤肉醬,減少負擔。 **4️.地點要通風:** 盡量在通風處烤肉,且需避免食用烤焦食材。 **5️.…
http://www.top1health.cn/Article/320/94903…每日 2-3 克),避免攝取高鹽及醃製類製品,如醬菜、滷味、醬油、香腸及火腿等。 2.限制水分攝取量(1000-1500ml/天),避免攝取過多流質食物及水份高的水果類,如稀飯、…
http://www.top1health.cn/Article/28/94775…、重鹹肉類或醃漬物;加工食品,如:罐頭、麵條、麵包、鹹餅乾、醬油等;還有含咖啡因的巧克力、咖啡、茶,都要少碰;若有吸煙習慣者則要戒除;生活作息要生常,勿熬夜。
http://www.top1health.cn/Article/88/94760…0克、梅花肉40克、高湯40毫升、青花菜10克、白飯60克、醬油5克、甜麵醬10克、糖1克,以及海菜鹽1克。 **做法:** 1.南瓜蒸熟搗成泥備用。 2.將白飯填入造型…
http://www.top1health.cn/Article/251/94507…克、洋蔥30公克、水150c.c.。 - 調味料:鰹魚露或醬油1湯匙、七味粉少許。 - 作法: 1.生香菇洗淨,西洋芹、洋蔥切丁;烏龍麵汆燙後撈起。 2.先取一個碗,將雞蛋…
http://www.top1health.cn/Article/101/94277…、薑末、鹽少許,水20ml、柳橙原汁30ml、香油少許、日式醬油少許。 **做法:** 1.將茄子剖半並切段,撒上少許鹽塗抹少許香油,紫色面朝上放入烤箱烤至果肉軟爛後取出。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/94226…件事─柴米油鹽醬醋茶」,在食安意識下,家家戶戶經常使用米酒、醬油、食用油等民生用品,如何辨別真偽、挑選高品質產品,就顯得相當重要。來聽聽王子南營養分享如何視烹調溫度選擇不同的食用油…
http://www.top1health.cn/Article/248/94201…無負擔** 食用美味粽子時,大家一定會搭配不同的醬料,像是醬油、醬油膏、甜辣醬、番茄醬、辣椒醬…等,熱量及鈉含量如下表,提醒大家在沾醬的選擇上,盡量少許,因為在粽子製作過程中,已…
http://www.top1health.cn/Article/320/94282…配料以蝦米、蘿蔔乾特色,由於醃漬物本身鈉含量高,食用時又佐以醬油食用,單顆就超過整日可攝取鈉含量總量。 **小米粽:**以小米為基底又稱「阿粨」,特色以高粱、假酸漿葉及月桂葉…
http://www.top1health.cn/Article/320/94274…大蒜2顆、雞胸肉6兩。 - 調味料:太白粉、白胡椒粉、糖、醬油。 1. 雞胸肉用白胡椒粉、糖、醬油和太白粉醃製,太白粉最後放入。 2. 小黃瓜切丁,汆燙備用。蒜切碎。 3.…
http://www.top1health.cn/Article/320/94158