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…別注意生冷食物,因生菜可能含有大腸桿菌,尤其是小黃瓜等生食類蔬菜,採收過程中容易受到污染,即使清水沖洗,也無法完全除菌。若要食用應挑選衛生條件良好的餐廳、產品,避免可能存在的大腸桿…
http://www.top1health.cn/Article/320/95809…建議大家在享用這些美食時,應注意以下幾點: **多樣化蔬菜搭配:** 除了深綠色蔬菜,建議選擇色彩鮮豔的蔬菜,如紅蘿蔔、黃瓜、紫甘藍等,這樣可以攝取更多的植化素,保護細胞免…
http://www.top1health.cn/Article/320/95788…中心溫度至少達到華式160度(約攝氏71度)。 **烤蔬菜取代烤肉** 烤蔬菜跟烤肉一樣有燒烤的香味,但是多了許多纖維質,多吃點蔬菜也可以減少肉類攝取,減少致癌物,但是要切…
http://www.top1health.cn/Article/320/94556…非難事,對於有減重瘦身需求的族群來說,只要適當從中挑選肉類、蔬菜類、澱粉類,避開地雷食材;同時,減少醬料的攝取,一樣能吃的低卡、營養無負擔。至於實際該如何操作、挑選,就讓趙函穎營養…
http://www.top1health.cn/Article/101/94624…建議,第一步就是聰明選擇火鍋料,著重高纖、低熱量的食材,像是蔬菜、菇類、豆腐、生豆包等,並減少加工火鍋料。第二招分享給愛吃肉的朋友,建議挑選低脂的部位,如雞胸肉、牛肩里肌和瘦豬肉片…
http://www.top1health.cn/Article/320/95301黑紫色的紫菜,有「海中蔬菜」之稱,紫菜不僅口感特殊,更屬於高變化性的蔬菜之一,煎、煮、炒、炸都相當適宜。不過,紫菜的好處可不光於此,王玫君中醫師表示,適度食用紫菜能巧補鈣、鐵等人體…
http://www.top1health.cn/Article/320/95100…![][229350] 什麼是「4顆冰塊」?成人每天的蔬菜攝取量應為300克,但都有蔬菜攝取不足的問題,根據世界衛生組織WHO指出,「蔬果不足」為全球人口死亡的前十大危險因子…
http://www.top1health.cn/Article/320/94639…燒烤飲食3要點 **1.食材選擇及準備:** **(1)蔬菜類:**優先選用紅、黃、青椒、玉米筍、筊白筍、洋蔥等單獨燒烤,或將肉串與蔬菜交替串入,如:蔥段、蘆筍、櫛瓜、香菇、四…
http://www.top1health.cn/Article/320/95003…都放入冰箱嗎?專家提醒,小心這樣的動作對於番茄、小黃瓜等特定蔬菜來說,不但無助於延長期保存期限,更會造成「低溫傷害」,影響外觀、口感,使其更快腐爛、衰敗! ![][229166]…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852…影響,也可以說是容易造成近視眼的原因之一。 **二、【蔬菜類】** 在寶寶三個月後,可以給寶寶添加一點蔬菜汁,而大一點後則可以添加蔬菜泥,但有些蔬菜種類還是要注意,因為他們…
http://www.top1health.cn/Article/236/94913…麗菜絲,你是否會感到好奇,為什麼加的是高麗菜絲,而不是其他的蔬菜絲?在日本人的眼裡,豬排加上高麗菜絲,簡直就是絕配!答案原來是因為除了高麗菜絲能吸油之外,還能抑制胃酸分泌。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/94832…科不佳的朋友來說,卻是飲食大忌。建議有瘦身需求的朋友,除了將蔬菜煮熟後食用外,不妨可適度加入肉桂、生薑等中藥材,自製「加味蔬菜湯」,不但有助改變食材性質,更有利加速氣血循環,讓瘦身…
http://www.top1health.cn/Article/101/94678…食物的飲食方法,想要解決便祕大患。不過,網路卻流傳:「吃大量蔬菜、水果反而會導致便祕。」的說法,似乎對便祕族來說,會感覺更加困惑。究竟高纖蔬果要怎麼吃才對?來聽聽林世航營養師怎麼說…
http://www.top1health.cn/Article/320/94655…吸濕導致發霉,一旦發現有異狀時就應丟棄切勿食用。 ##蔬菜、水果怎麼保存?毒物科醫師告訴你 那麼,買回來的蔬菜水果該如何保存,才不會滋生黴菌?顏宗海醫師指出,黴菌喜歡高溫且…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640花椰菜是蔬菜界的超級食物,不僅抗癌又護肝,因為熱量低,成為減肥菜單明星。之前高敏敏營養師參加了一場節目錄影,女明星們分享了自己的消暑夢幻聖品,並現場製作給大家品嚐。其中何妤玟分享的…
http://www.top1health.cn/Article/320/94699