…2.搭配蔬菜與蛋白質:** 食用年糕時,可搭配深綠色蔬菜、菇類,以及豆腐、雞蛋、瘦肉或魚類,有助於增加膳食纖維與蛋白質,提升飽足感並延緩餐後血糖上升。 **3.發糕當點心、少量…
http://www.top1health.cn/Article/320/97493…微酸,幫助油膩食物的消化,可加入清蒸魚類或燉湯中提鮮。 •菇類(香菇、金針菇),富含膳食纖維與多醣體,能促進代謝、吸收油脂、減輕油膩。 •芹菜、菠菜,含豐富纖維,幫助排油與促進…
http://www.top1health.cn/Article/320/97582…: **「彩虹」擺盤:**善用紅蘿蔔、青花菜、黑木耳及各式菇類等鮮豔蔬菜墊底或入菜,不僅美觀,還能增加纖維攝取。 **澱粉代換:**若年菜中有米糕,建議加入紅豆、紫米或地瓜,降…
http://www.top1health.cn/Article/320/97608…」飲食法,每餐以兩碗蔬菜、一碗蛋白質搭配一碗主食。蔬菜水果與菇類富含纖維,能延緩血糖吸收;蛋白質來源如豆腐、奶類、蛋、海鮮與瘦肉,除了延緩血糖上升,也能滋養肌肉,避免肌少症;主食則…
http://www.top1health.cn/Article/248/97554…、火鍋健康吃 馮馨醇營養師說明,雞湯、佛跳牆、火鍋等可加入菇類、豆腐、凍豆腐或豆包,取代丸子或火鍋料,蔬菜可加入大白菜或高麗菜;優先挑選魚類料理,新鮮食材清蒸就很美味,也能降低油…
http://www.top1health.cn/Article/320/97550…選擇糙米飯、多蔬菜) + 無糖茶。 3.關東煮(多選蔬菜、菇類、白蘿蔔、玉米筍) + 茶葉蛋。 4.蕎麥麵 + 滷味(蔬菜、豆腐)。 **點心四選一** 1.小包裝堅果…
http://www.top1health.cn/Article/101/97505…肉、豆腐、雞蛋、魚片。 •多吃蔬菜,如高麗菜、蘿蔔、茼蒿、菇類,增加纖維與飽足感。 ![享受美食是生活樂趣,只要掌握食材比例、控制湯底與醬料用量,冬季進補也能吃得健康無負擔。]…
http://www.top1health.cn/Article/320/97385…蔬菜鉀流失情形分別為葉菜類30-50%、瓜果類10-20%、菇類30-40%、根莖類10-20%,因此如果想保留更多鉀及其他水溶性營養,建議縮短汆燙時間,並於蔬菜經切洗後省略浸泡的…
http://www.top1health.cn/Article/320/97324…維則能促進腸道蠕動和維持消化健康,可以多食用蔬菜類、水果類、菇類、藻類及全榖雜糧類等高纖食物。 **優質蛋白質:** 來源有豆類(如:毛豆、豆漿、豆腐等)、魚/海鮮類、蛋類…
http://www.top1health.cn/Article/320/97208…命D改善過敏,但若沒有陽光的日子 不妨就多吃魚、牛奶、蛋黃、菇類等食物。 **維他命E** 可以攝取富含維他命E的各種堅果種子食物,幫助抗發炎、降低過敏情形。 **3…
http://www.top1health.cn/Article/61/97085…質蛋白,基礎代謝率UP。 **•午餐:白飯+青菜+魚+菇類+水果** 均衡攝取碳水、蛋白質、膳食纖維與抗氧化營養素。可穩定血糖、減少脂肪囤積且幫助排便順暢。 **營養…
http://www.top1health.cn/Article/101/96751…別忘了要搭配至少半碗青菜,可選擇富含較多纖維的種類,如筍子、菇類等,增加纖維攝取。 台式粽子餡料多為花生、五花肉、鹹蛋等,在選購或自己包粽時,可以瘦肉、雞肉、海鮮等低脂肉類或…
http://www.top1health.cn/Article/320/96426…統,當體內維生素D濃度高,就能降低感染機率。建議可以多補充蕈菇類、雞蛋,也可以多去戶外曬曬太陽(如果沒有陽光,就用飲食補充)。 **多酚類:**莓果 像是藍莓、紅莓 多酚類…
http://www.top1health.cn/Article/320/95815…防止細菌或病毒感染。 **不採食不明動植物:**尤其是不明菇類,避免因誤食而中毒。 ##注意秋冬季節為諾羅病毒高峰期 農曆新年適逢我國冬季,秋冬時節為諾羅病毒的盛行季節,…
http://www.top1health.cn/Article/320/95790…牆),以豆製品取代豬腳、排骨等紅肉類,並添加芋頭、栗子及多種菇類提升鮮味,再以蔥薑蒜、紅棗、黑棗等天然食材清燉烹煮,取代鹽、糖等調味料,吃起來鮮甜不油膩又大幅增加膳食纖維的含量;「…
http://www.top1health.cn/Article/320/95775