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…罹病者,而家族有乳癌病史的人也可檢測乳癌基因。至於懷疑暴露於致癌物質造成基因突變產生癌症的民眾,可嘗試癌症基因檢測,進行癌症診斷及標靶藥物治療選擇。 另外,基因檢測也可以預測…
http://www.top1health.cn/Article/88/95352…過氧化苯可能降解成苯(benzene);後者是一種已知的一級致癌物,長期暴露可能導致白血病和其他癌症風險。科學界之前認為過氧化苯降解為苯的條件很嚴苛,必須是儲存環境高熱或紫外線直射…
http://www.top1health.cn/Article/248/95245…鎘是一種有毒金屬、環境汙染物,和國際癌症研究機構公告的第一級致癌物,為人類確定致癌物。鎘也是提煉鋅的附產品,經常用來作鎳鎘電池、染料、塗料色素及製造塑膠之穩定劑。相較其他重金屬,鎘…
http://www.top1health.cn/Article/88/95199…導致發炎或細胞變異,最終可能引發癌症。此外,酒精還會增強其他致癌物的作用,例如與吸煙結合時,食道癌的風險便會大幅增加。 **愛喝熱湯的人,也要注意會增加食道癌風險** 愛喝…
http://www.top1health.cn/Article/319/95111…口感與風味。 除此之外,油脂和鹽酸作用會產生屬於2B級致癌物的3-單氯丙二醇(註1),雖然採用的黃豆粉為脫脂黃豆,但仍會殘存部分油脂,因此用鹽酸水解會產生微量的3-單氯丙二醇…
http://www.top1health.cn/Article/320/95036…的食物減少攝入量外,還可以透過使用錫箔紙阻隔直火與食材來減少致癌物生成風險。 **5.首選不含糖飲料** 大多數人搭配烤肉的好夥伴不外乎是啤酒、汽水、手搖飲料,但這些不是含…
http://www.top1health.cn/Article/320/95013…,烤肉時要注意火候的控制,避免烤焦恐致多環芳香族碳氫化合物等致癌物出現!此外,偏愛重口味者,可將烤肉醬改成天然調味品,像是檸檬汁、蒜頭、紅辣椒、香菜末等,既可誘發出食材的天然原味,…
http://www.top1health.cn/Article/320/95007…烹調方式減少燒烤時間,以保留更多食物原味、減少燒烤有害物質或致癌物產生,事先將肉類用天然辛香料(黑胡椒、蔥蒜、檸檬等)醃漬,減少燒烤時需塗抹烤肉醬,或是先將食材水煮或蒸熟,同時可避…
http://www.top1health.cn/Article/320/95003…死亡。專家表示,國際癌症研究機構(IARC)將檳榔列為第一類致癌物,但國內9成口腔癌患者有嚼檳榔的習慣,民眾要遠離口腔癌的威脅,首要之務還是先與檳榔說再見吧! ![][22932…
http://www.top1health.cn/Article/319/94842…擇無糖綠茶:**綠茶中的天然兒茶素有助於分解油膩,並加速代謝致癌物。 周建安醫師提醒,節日歡聚固然重要,但也要注意飲食的均衡與多樣性,以免過度放縱而危及健康。
http://www.top1health.cn/Article/320/94969…質都會產生異環胺(HCA)及多環芳香碳氫化合物(PAHs)等致癌物質,且烤肉最常見的種類為豬肉、牛肉等紅肉類,含有較高的飽和脂肪酸,會增加心血管疾病的發生。此外,烤肉中的「隱藏級」…
http://www.top1health.cn/Article/320/94958… for Research on Cancer)列為「第一級致癌物」。吸菸者有4.4倍的風險罹患口腔癌、5.4倍的風險罹患喉癌、3.4倍的風險罹患食道癌、8-12倍的風險罹患肺癌、…
http://www.top1health.cn/Article/248/94840…全面禁用,但石綿仍然被國際癌症研究署(IARC)列為1級人類致癌物質。因此,即便在台灣正規購買的彩妝品已無石綿風險,消費者仍需對產品成分保持警惕。 ##敏感肌的興起與彩妝的影…
http://www.top1health.cn/Article/248/94792…強的真菌毒素,世界衛生組織已於1987年將黃麴毒素列管為一級致癌物,屬於確定致癌物。黃麴毒素(B1)是引起肝癌的主要原因之一。 黃麴毒素不僅毒性強且耐高溫,一般烹調方式並無法…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640…它可能致癌因素的研究。 ##WHO將手機電磁波列2B級致癌物 隸屬於世界衛生組織(WHO)之下的國際癌症研究所(International Agency for Resea…
http://www.top1health.cn/Article/248/94483