…,容易導致腹瀉、噁心嘔吐。並建議以下供品的處理方式: ■易腐敗的食物要冰,祭拜完要馬上冷藏。 ■熟食再吃一定要加熱到滾,才能殺菌。 ■糕點類如果當天吃不完,拜完馬上冷凍比冷藏…
http://www.top1health.cn/Article/248/96907…成為日常生活中不可忽視的議題,高溫高濕的環境不僅容易加速食物腐敗,也增加了腸胃感染、食物中毒及消化系統疾病的風險,特別是冰品、生食類食品(如生魚片、涼麵、水果沙拉)可能成為腸胃道疾…
http://www.top1health.cn/Article/320/96786…成為日常生活中不可忽視的議題,高溫高濕的環境不僅容易加速食物腐敗,也增加了腸胃感染、食物中毒及消化系統疾病的風險,特別是冰品、生食類食品(如生魚片、涼麵、水果沙拉)可能成為腸胃道疾…
http://www.top1health.cn/Article/320/96759…發炎並維持腸道健康。相反地,高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」,影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說,健康的飲食不僅影響生理年齡,也與腸道健康息息相關。 此外,透…
http://www.top1health.cn/Article/253/96176…康,包括: ●食物消化功能(如糞便胰蛋白酶PE-1、殘留的腐敗性短鏈脂肪酸)。 ●腸道菌群功能(如益生性短鏈脂肪酸)。 ●發炎狀態(如鈣衛蛋白Calprotectin、sIg…
http://www.top1health.cn/Article/248/96033…。此外,胰臟彈性蛋白酶(Elastase-1)偏低,產生過多腐敗性短鏈脂肪酸,腸道菌叢失衡,腸道黏膜屏障受損,確認罹患腸漏症。 楊智雯醫師指出,患者長期藉由大量精緻碳水化合物…
http://www.top1health.cn/Article/248/95905…**2.妥善保存** 正確保存食材,延長保鮮時間,減少食物腐敗。 **3.善用剩餘** 將剩菜剩飯製作成美味料理,避免浪費,發揮食材最大價值。 **4.充分加熱**…
http://www.top1health.cn/Article/320/95721…。冰箱最好不要塞滿蔬菜,要保持空隙、維持通風,否則蔬菜較較容腐敗。特別要注意的是,菇類食物不能先洗好再放進冰箱,建議要吃時再洗,較不會腐壞。 ![冰箱最好不要塞滿蔬菜,要保持空隙…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640…[228602] ##迷思1:切片水果用了保鮮膜更容易腐敗? 夏天吃西瓜消暑正對時,但中國大陸曾有人將剖開的西瓜蓋上保鮮膜後,放進冰箱冷藏,一段時間後取出發現其表面的細菌和…
http://www.top1health.cn/Article/320/94652…,高溫潮溼的環境有利於食源性致病細菌的繁殖,尤其生鮮食品容易腐敗,應注意食物保存並記得隔餐勿食,且過期不新鮮食物儘量不要食用,所以食物新鮮及勤洗手是非常重要的。
http://www.top1health.cn/Article/88/94534…降膽固醇食物6/黃瓜 黃瓜中含柔軟的細纖維素,具有促進腸道腐敗物質的排泄和降低膽固醇的作用;鮮黃瓜中還含有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸,對肥胖的人大有好處。 ![黃瓜中含柔…
http://www.top1health.cn/Article/101/94177…毒的最佳方法,是避免食用發酵食品。雖然發酵食品通常具有明顯的腐敗特徵,例如味道不好、氣味難聞或變色,但米酵菌酸不存在這些特徵,不能排除污染的可能性。出國旅行時,應盡量避免食用發酵食…
http://www.top1health.cn/Article/157/93742…中帶菌率可高達20~70%。食品被仙人掌桿菌污染後,大多沒有腐敗變質的現象。除了米飯有時稍微發黏,口味不爽口之外,大多數食品的外觀都正常。 造成仙人掌桿菌食品中毒的原因主要是…
http://www.top1health.cn/Article/315/93727… 6.術前宜放置鼻胃管抽取胃裡面內容物,用溫生理食鹽水沖洗出腐敗的乳塊,以減少胃部的腫脹,同時需要矯正因嚴重嘔吐造成的脫水、電解質不平衡及代謝性鹼中毒,以降低麻醉風險,再會診小兒外…
http://www.top1health.cn/Article/251/93235…新鮮茶果,甚至是發霉的,利用熱壓的方式榨油,掩蓋不新鮮茶果的腐敗味,或是以精製的方式,脫色、脫臭,添加人工抗氧化劑,延長保存期限。令人擔心的是,這樣榨出來的油,往往含有殘留的溶劑、…
http://www.top1health.cn/Article/320/93132