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…會影響某些營養素的攝取。張語希營養師表示,為了維持營養均衡,素食者需要特別注意以下幾點: ![][232391] ##吃素應注意的重點 **1.選擇多樣化的植物性食物**…
http://www.top1health.cn/Article/320/96172…腦功能。 小撇步: •補充瘦肉、蛋、乳製品和貝類。 •素食者可考慮植物性B12補充劑。 **4.Omega-3 脂肪酸:**提升大腦靈活度 Omega-3 有助於増強…
http://www.top1health.cn/Article/320/95851… 維生素A及β-胡蘿蔔素是守護粘膜健康的根本,加上含β胡蘿蔔素食物用油加熱烹調可增加吸收,幫助粘膜修復,減少病原菌進入體內機率,尤其橘紅色蔬果包括:紅蘿蔔、黃黃甜椒、番茄。其中的β…
http://www.top1health.cn/Article/320/95815…體力,應該做到營養均衡,若還有需要再補充B群。不過,老年人、素食者較容易缺乏B12,可以適度補充B群的保健食品。 ![維他命B群很容易從天然飲食中獲得,像是瘦肉、全穀根莖類、堅果…
http://www.top1health.cn/Article/320/95629…營養素的備孕、孕期和哺乳期女性、因吃素而較易缺乏某些營養素的素食者、容易因為基礎代謝率降低或食慾不佳而營養不足的年長者、較難營養均衡的外食族等,應諮詢醫師、藥師或營養師,有否需要另…
http://www.top1health.cn/Article/320/95760…業發展,對環境與經濟都有正面的影響。 **2.多樣化的素食年菜選擇** 減少肉類食用,減少碳排,豆製品、堅果、全穀類及多樣化蔬菜,植物蛋白、纖維、維他命與礦物質,也能減少膽…
http://www.top1health.cn/Article/320/95721…負擔,具有滋陰潤燥,舒肝養血的效果。 **2.常吃富含維生素食物:**包括:胡蘿蔔、番茄、奇異果、橘子、檸檬等。這些食物有助於肝臟解毒,疏肝解鬱。 **3.多吃優質蛋白質食物:…
http://www.top1health.cn/Article/248/95688家中長輩是否常常忘東忘西,有時候甚至連昨天做過什麼、吃了什麼也都記不太清楚?黃曉彤營養師表示,隨著年齡的增長,記憶力逐漸下降是很普遍的現象,除了可能是因為身體老化導致神經元細胞逐漸…
http://www.top1health.cn/Article/248/95409常聽人說:「會胖,就是因為睡太多了」,其實,這是錯誤迷思,根據美國芝加哥大學一項新的研究發現,睡不飽、沒睡好,食慾會大增,讓人想吃容易發胖的食物,因此容易肥胖纏身。每天只要睡得好、…
http://www.top1health.cn/Article/250/94598…煮7-8分鐘後,加入枸杞、米酒及鹽調味,即可享用。 ※素食者可以不放排骨烹飪。 **●食材功效:** 山藥具有補脾補腎的功效,蓮子養心,搭配補氣的紅棗與養精的枸杞,是…
http://www.top1health.cn/Article/248/95317…原因還包括:處於快速成長階段的兒童和青少年以及孕婦;不均衡的素食者;老年人:因攝入不足和各種慢性病。此外慢性胃潰瘍、痔瘡出血及急性外傷血液流失,也會有缺鐵的情況發生。 **2…
http://www.top1health.cn/Article/248/95248…加上,毛豆營養素組成幾乎與高營養價值的動物性肉類相似,很適合素食者補充欠缺的營養素,同時攝取適量的膳食纖維。 ![到餐廳、麵店用餐,別忘了來一盤營養又美味的毛豆!][228410…
http://www.top1health.cn/Article/101/94621…的基礎,充足的睡眠和適當的運動才能真正改善精力。 ##素食者、高齡者、高壓族群最可能缺乏B群 儘管過度依賴B群來提振精神並非理想狀況,但維生素B群在維持能量和整體健康方面的…
http://www.top1health.cn/Article/320/95220…,但需注意的是,維生素B12幾乎只存在於動物性的食物中,台灣素食營養學會建議,純素者可固定補充維生素B12或綜合維他命。 **3.維生素C:**膠原蛋白除了與軟骨、骨骼的形成…
http://www.top1health.cn/Article/320/94577…君中醫師表示,適度食用紫菜能巧補鈣、鐵等人體必須營養素,更是素食者良好的蛋白質獲取來源! ![][229733] ##紫菜營養多!不只補鈣、鐵,膳食纖維更豐富 王玫君中醫…
http://www.top1health.cn/Article/320/95100