慶端午吃肉粽,小心攝取過量,反而造成健康負擔!中醫大新竹附醫營養師黃家莚提醒,一顆傳統肉粽熱量約400~600大卡,接近一份便當的熱量,若未留意份量與搭配,不僅容易造成熱量超標,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/98187端午佳節將至,吃粽子、看龍舟競賽、午時立蛋等傳統習俗,為節日增添濃厚氛圍。不論是南部粽、北部粽、潮州粽、鹼粽或客家粽,各具特色風味,承載著許多人對家鄉與節慶的美好回憶。然而,美味粽…
http://www.top1health.cn/Article/320/98184端午節將至,家家戶戶準備粽子應景。近期受梅雨鋒面影響,各地降雨頻繁,潮濕悶熱的環境同樣有利細菌繁殖,食品保存風險不容忽視。衛生福利部朴子醫院營養師湯悅琦表示,粽子以糯米為主體,屬於…
http://www.top1health.cn/Article/320/98168…七月是各種考試的旺季,而此季節也適逢中國人的傳統節慶端午節。粽子除了是傳統節日的應景食物外,家中有考生的家屬也都會包些粽子,希望以「包粽=包中」的象徵意義,獲得好采頭。振興醫院營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/98148端午佳節將至,家家戶戶少不了應景的美味粽子。然而,許多民眾都有吃完粽子後,感到眼皮沉重、昏昏欲睡的經驗,甚至伴隨著腸胃脹氣的不適,這其實就是網路上俗稱的「暈碳」現象! ![][2…
http://www.top1health.cn/Article/320/98108… 含豬肉但外觀不易辨識的食品,禁止從國外攜帶入境: 像是肉粽、水餃、披薩、月餅、杏仁餅、雞仔餅、三明治、漢堡、肉鬆蛋捲、肉鬆蝦餅等食品,都要特別注意! ![非洲豬瘟只會感染豬,…
http://www.top1health.cn/Article/320/97149端午節將至,對慢性腎臟病患者而言,要腎「粽」其事!享用美味粽子的同時,更要注意腎臟的健康。臺灣洗腎人口比例全球第一,又號稱「洗腎王國」。花蓮慈濟醫院慢性腎臟病防治中心主任林于立表示…
http://www.top1health.cn/Article/320/96433又到了一年一度的端午佳節,龍舟競渡、掛艾草,美味的粽子更是少不了。與親朋好友相聚一堂,共同享受這份傳統美食的同時,是否有留意自己都是如何吃粽子的呢?有沒有吃得健康均衡?還是不小心落…
http://www.top1health.cn/Article/320/96426…,曾經收治一名85歲的李爺爺在端午節前夕,和家人團聚時開心吃粽子,卻在進食過程中突然劇烈咳嗽、呼吸困難,家屬緊急送醫後,診斷因誤嚥造成吸入性肺炎,在加護病房住了整整一週才出院。陳俊…
http://www.top1health.cn/Article/248/96425端午節將至,吃粽子最應景,不論是傳統的北部粽、南部粽,還是鹼粽、客家粽等,都是不少人的最愛。然而,一顆肉粽熱量可能高達400至600大卡,對於慢性病患者尤其是三高患者、銀髮族或正在…
http://www.top1health.cn/Article/320/96415端午節除了吃粽子,另外,也流傳「端午食五紅」養生的說法,有助於排除端午時節的濕氣。中國醫藥大學新竹附設醫院吳婉瑜營養師表示,「五紅」象徵五行養生,一般來說沒有固定菜式,只要選擇「當…
http://www.top1health.cn/Article/248/96390一年一度的端午節即將到來,家家戶戶陸續收到各式各樣的粽子,好幾天都要品嘗應景的粽子大餐。南北粽藝雖然好吃,但高熱量與高油脂影響腸胃消化不可小覷!天主教聖馬爾定醫院營養室羅彩萍營養師…
http://www.top1health.cn/Article/320/96381…年在幼兒園苯巴比妥餵藥案、邦克列酸食物中毒事件及臺東蝸牛小米粽案件中發揮關鍵作用,協助政府迅速查明原因,消除社會恐慌,展現其卓越的公共衛生危機應變能力。此外,持續推動醫療教育訓練、…
http://www.top1health.cn/Article/248/95565…心及毒藥物檢驗單位,在近期寶林茶室食物中毒案,及臺東蝸牛小米粽案件,臺北榮總發揮了專業權威的角色,協助政府找出事件發生原因,消除社會大眾的疑慮恐慌。 ![衛福部周志浩次長表揚臨床…
http://www.top1health.cn/Article/88/95307…中毒、3人死亡、6人住進加護病房,死者生前疑都吃過「蝸牛小米粽」。食藥署研究檢驗組於昨18日派員收集到血桐葉、蝸牛、食餘3項檢體,並於今日初步公布在食餘檢體中確認有機磷劑托福松劇毒…
http://www.top1health.cn/Article/320/95045