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…的花生和芝麻熱量最高,主要是因為餡料含有高糖高脂成分,搭配糯米粉的湯圓外皮,進一步增加了整體熱量。除了提醒注意糖分和熱量攝取外,營養師建議可以透過自製五彩湯圓,健康吃湯圓的方式來增…
http://www.top1health.cn/Article/101/95880…得要小心謹慎地使用。 **高鈉食物3/魚丸** 吃炒米粉時配一碗魚丸湯可說是絕配,但是美味的魚丸其實也是高鈉陷阱,製作魚丸的過程中,通常會加入鹽巴捶打至魚漿有黏稠度,鹽巴加…
http://www.top1health.cn/Article/320/95711…一,尤其農曆新年常常可以看到,因此也被稱為新年餅。由麵粉、粘米粉、雞蛋、椰漿、砂糖拌成麵糊,讓麵糊沾點在蜂巢的餅模上,再放進熱油內將其炸熟,成品類似蜂巢或幾何圖案的大圓花瓣。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/95788…將近,湯圓成為每家每戶應景的傳統美食。然而,湯圓的主要成分糯米粉,對長輩與孩童來說,咀嚼與消化較為困難,內餡的熱量更容易造成負擔。如何讓湯圓既能保留應景的風味,又符合不同族群的健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/95601…~8個月時,以湯匙餵食,首先添加富含鐵的食物,如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥、蛋黃泥、蔬果泥(如胡蘿蔔、蘋果)等。每次只添加一種新食物,並觀察嬰兒是否有泛紅、嘔吐、腹瀉等過敏反應,連續觀…
http://www.top1health.cn/Article/320/95189…黃豆製成的食品。 吃一些能提供熱量且低蛋白的食物:地瓜、米粉、冬粉、粄條、米苔目。 吃湯麵時,少喝湯,可減少鹽分與磷、鉀的攝取。 蔬菜盡量滴乾湯汁後再吃,可減少鉀離子的…
http://www.top1health.cn/Article/248/95185…製成的食品。 吃一些能提供熱量且低蛋白的食物:**地瓜、米粉、冬粉、粄條、米苔目。 吃湯麵時,少喝湯,可減少鹽分與磷、鉀的攝取。 蔬菜盡量滴乾湯汁後再吃,可減少鉀離子的…
http://www.top1health.cn/Article/88/95061…夠的熱量。常見的低蛋白澱粉,包括:西谷米、太白粉、番薯粉、玉米粉、澄粉、藕粉、馬蹄粉等,可用於製作水晶餃、肉圓、粉條、蚵仔煎、涼圓、奶茶、炒冬粉、珍珠奶茶等點心。植物性油脂可選用單…
http://www.top1health.cn/Article/320/94829…。但是要注意,許多市售無麩質產品都以熱量相對高的玉米澱粉及糙米粉取代一般麵粉。建議多吃天然食材,並減少食用過度加工的食品。
http://www.top1health.cn/Article/101/94411…:拉麵、油麵、烏龍麵、雞蛋麵、意麵、刀削麵、義大利麵、冬粉和米粉等,依據食品藥物管理署食品營養成分資料,可以發現平均每100公克麵條,米粉(366大卡)、油麵(359大卡)、冬粉(…
http://www.top1health.cn/Article/101/94277…,容易攝取過多糖分影響精神狀態。 **客家粽:**以糯米粉揉製而成、口感像粿一樣軟Q,配料以蝦米、蘿蔔乾特色,由於醃漬物本身鈉含量高,食用時又佐以醬油食用,單顆就超過整日可攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/94274…能產生米酵菌酸? **米製品:**河粉、腸粉、粿條、年糕、米粉。 **玉米製品:**曾有食用玉米發酵麵條中毒案例。 **椰奶製品:**提取椰子肉所成的副產品。 **蕈菇類:…
http://www.top1health.cn/Article/320/93857…酸的理解,提供簡短的解析。專家建議,台灣家庭自己烹調的米飯、米粉等被汙染的機率極低,不須過度擔心。盡量少食低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品或飲品,同時注意食品的保存條件,乾…
http://www.top1health.cn/Article/248/93748…染的可能性。出國旅行時,應盡量避免食用發酵食品,包括壓餅、濕米粉和當地釀造的酒精,可以減少接觸這種危險毒物的機會。 ##業者可採取哪些措施,來降低米酵菌酸中毒的風險? 業者…
http://www.top1health.cn/Article/157/93742…菌酸可能出現以下9大類食物中: 腸粉 河粉 米線 濕米粉 濕冬粉 久泡木耳 久泡銀耳 涼皮 發酵玉米麵 ##易受米酵菌酸污染的食品有4大類 至於,容易受到…
http://www.top1health.cn/Article/315/93739