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饅頭、麵包吃不完要冷藏？還是放室溫？專家揭：澱粉老化的元凶

…50] ##麵包、饅頭買回家怎保存才對？廚藝科學家章致綱在其著作《廚房裡的美味科學》一書中提到，自己的1位女學生，曾為了新鮮麵包或饅頭到底要放在室溫下，還是放在冰箱冷藏室…
http://www.top1health.cn/Article/320/94695
饅頭吃不完冷藏？放室溫？專家：冷凍最好

… **麵包、饅頭買回家怎保存才對？** 廚藝科學家章致綱在其著作《廚房裡的美味科學》一書中提到，自己的1位女學生，曾為了新鮮麵包或饅頭到底要放在室溫下，還是放在冰箱冷藏室…
http://www.top1health.cn/Article/248/39006