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… 肉類是人類主要而且重要的蛋白質來源之一,又分為紅肉及白肉,該如何區分呢?並不單只是看肉的顏色來分,衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示,禽類(兩隻腳)及魚類是屬白肉,而畜類(…
http://www.top1health.cn/Article/320/96008…脂肪** •攝取紅肉及加工紅肉的量越多,發炎指標就越高,用白肉(魚及家禽)取代紅肉則能夠降低發炎指標。 •每週至少攝取半斤富含Omega-3脂肪酸的魚類(如鯖魚、鮭魚),並使用…
http://www.top1health.cn/Article/320/95949…粉的攝取量。 **順序建議:**第一蔬菜類,第二蛋白質(白肉優先),第三澱粉(優質澱粉優先),讓血糖緩緩上升,避免血糖震盪。 **控制分量:**無論是主菜、澱粉還是甜品,都…
http://www.top1health.cn/Article/320/95809…魂,但它也成為健康的隱形殺手。常見年菜如滷肉、火鍋醬料、酸菜白肉鍋、佛跳牆類的熬製高湯,每道菜色的鹽量高達 3~5 克,幾乎已達成人每日攝取量上限。此外,傳統年節零嘴如瓜子、蜜餞、…
http://www.top1health.cn/Article/320/95780…飲食方面的調整也相當重要。富含大量新鮮蔬果、並以海鮮和魚肉等白肉為主要肉類的地中海飲食,是最被推薦的飲食方式。另外也應避免含有果糖的飲料以及酒精的攝取。在運動方面,不論是有氧運動還…
http://www.top1health.cn/Article/248/95707…油煎、炸食物,多使用清蒸、燉煮、涼拌等烹調方法,並以豆製品、白肉類(如雞、魚、蝦肉等),替代紅肉及加工食品。 **撇步5-零食優選少添加,分食共享限量吃:** 年節象徵甜蜜、富…
http://www.top1health.cn/Article/320/95775…火鍋湯底盡量也昆布、柴魚風味的清湯為主,避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底,另外火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘,因為一旦煮過後, 湯內的鈉離子、磷酸鹽及硝酸鹽等食品添加物濃度會…
http://www.top1health.cn/Article/248/95309…果分別為:第1名火龍果(紅肉)、第2名百香果、第3名火龍果(白肉)、第4名甜柿、第5名香蕉、第6名香瓜、第7名草莓、第8名高接梨、第9名鳳梨,以及第10名橘子。由衛生福利部食品營養…
http://www.top1health.cn/Article/101/95116…以下3招把烤肉吃得健康: **1.盡量選擇低脂肉類,用白肉取代紅肉** 紅肉的飽和脂肪酸較高,吃多了容易囤積膽固醇、脂肪,還會增加肥胖和高血脂症的風險。可以多選擇海鮮類、雞…
http://www.top1health.cn/Article/320/95010…[229363] 國民健康署吳昭軍署長提醒,烤肉時可以白肉、海鮮取代紅肉,多搭配四季豆、絲瓜、櫛瓜、彩椒、菇類等蔬菜,或玉米、南瓜、地瓜、馬鈴薯等未精製雜糧,這樣既能減少油脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/95002…-3000 C.C 養成定時排便習慣 多吃原型食物,白肉取代紅肉 主食優先挑選含纖維量較高的全穀雜糧 蔬菜每日至少2至3碗 水果每日3至4個拳頭 避免超級加…
http://www.top1health.cn/Article/248/94934…後,許芷瑜醫師建議患者應該多元化蛋白質的攝取,將紅肉與海鮮、白肉和植物性蛋白交替食用。許芷瑜醫師解釋,雖然紅肉富含鐵、鋅、維生素B12等礦物質,但其飽和脂肪和低密度脂蛋白膽固醇含量…
http://www.top1health.cn/Article/101/94923…食物」,例如黑木耳、黑芝麻或是杜仲茶,以及適量蛋白質,黑豆、白肉等等,若選擇紅肉則要注意脂肪的攝取量。 ![李和蓁中醫師指出,有生育規劃的女性,在秋燥氣候下,宜著重「滋陰潤燥」飲…
http://www.top1health.cn/Article/248/94766…水果,維生素C含量高,這是錯誤的觀念。芭樂吃起來完全不酸,但白肉芭樂平均每100公克含138毫克維生素C,檸檬則是34毫克,白肉芭樂的維生素C比檸檬多了4倍。 ![很多人會從口感…
http://www.top1health.cn/Article/320/94530…酵素,具有嫩精的作用,用於烹調肉類有軟化肉質的效果,適合搭配白肉料理,但多數人誤以為啤酒配海鮮會提高痛風發作的風險,導致痛風性腎病或痛風性關節炎。 事實上,真正誘發痛風的凶手…
http://www.top1health.cn/Article/320/94445