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…很容易讓食物湯汁滲入膠條縫隙,如果沒清洗乾淨,必會讓盒蓋邊緣發霉。因此注意清洗時,盒蓋膠條也需取出清洗乾淨,吊掛風乾後再放回盒蓋裡。 ![盒蓋清潔也很重要,目前大部分廠商的盒蓋膠…
http://www.top1health.cn/Article/248/94954…,花生種子復水發芽期間,這些黴菌會快速生長形成肉眼明顯可見的發霉狀態,這些發霉種子在製備花生芽期間,可以輕易將之剔除掉。所以,不少人以為花生發芽就會產生黃麴毒素,其實發芽與發霉是完…
http://www.top1health.cn/Article/320/94821…,這是不少家庭主婦常有的共同經驗!不過,這些蔬果只是發芽又沒發霉,丟掉實在可惜,可不丟又擔心吃下肚影響健康。到底發芽後的食物還能不能吃?是更營養?還是暗藏毒素?就讓營養學專家來為我…
http://www.top1health.cn/Article/101/94817…一旦環境有利生長,就會立刻大肆繁殖。有些人因為節儉成性,食物發霉了還捨不得丟,以為切掉發霉的部位就能繼續食用,殊不知肉眼看不見的黴菌菌絲,已經深入食物各個部位,若長期食用恐會傷肝腎…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640…好,放在-18℃冷凍庫冷凍保存。不但能擺久、不易老化,更不易發霉。要吃時,取出後回復至室溫即可享用,當然復熱後再吃更是不錯。
http://www.top1health.cn/Article/320/94695…不良飲食習慣如喝太熱的湯、熱茶及長期吃高油高糖飲食、醃製品、發霉的穀物等。
http://www.top1health.cn/Article/319/94690…子南指出,黃麴毒素是一具有很強的肝毒性和致癌性物質,常讓人和發霉的食品聯想在一起,發生的原因常是農產品採收後,在運輸、儲藏及加工方法不當,藉由溫度及溼度的作用,進而產生黃麴毒素。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/94409…**洗頭後要徹底吹乾,千萬不能頭髮濕濕的躺在枕頭上,以免枕頭發霉;當枕頭有汙漬、凹陷失去彈性時,就要換新。枕頭可孳生多種黴菌,是塵蟎的溫床,該換則換,勿省小錢。 建議可在枕頭…
http://www.top1health.cn/Article/248/94251過度清潔耳垢,小心耳朵會「發霉」!1名57歲的李先生平常有用手直接挖耳朵的習慣,某天他突然發現右耳好像濕濕癢癢的,甚至有些許分泌物,並且有悶悶脹脹的感覺,於是李先生前往耳鼻喉科檢查…
http://www.top1health.cn/Article/248/94422…飽滿,色澤黑亮,無蟲咬、無霉爛者為佳。 2.外表軟爛,出現發霉、腐爛情況者,不宜購買。 **食用小叮嚀:** 未成熟的桑葚不宜生食, 如食用過量, 可能會產生呼吸不暢、頭痛、…
http://www.top1health.cn/Article/248/94041…包括肥胖、酗酒、糖尿病、脂肪肝、食用受黃麴毒素汙染的食物(如發霉的花生)、家族史等,都是高風險族群。前民進黨黨主席施明德也因肝癌離世,究竟肝癌有哪些徵兆別輕忽?以及肝癌要如何預防?…
http://www.top1health.cn/Article/30/93677…從傳統市場買回家的散裝黃豆,應存放在密封的乾燥容器中,如發現發霉情形,建議全部丟棄,不可只丟掉發霉的黃豆,因未發霉的黃豆可能已受到毒素污染,誤食恐傷肝腎。 至於餐桌上常常出現…
http://www.top1health.cn/Article/319/93270…包括肥胖、酗酒、糖尿病、脂肪肝、食用受黃麴毒素汙染的食物(如發霉的花生)、家族史等,都是高風險族群。建議這些高風險族群,除腹部超音波檢查外,也要抽血檢驗(GOT、GPT、AFP),…
http://www.top1health.cn/Article/30/93245…殺死酵母,高溫的麥汁在冷卻時接觸到空氣就容易在發酵過程中導致發霉或無法發酵,因此可以隔冰降溫,或利用銅管縮短冷卻時間。 **發酵:**降溫後投入酵母,酵母在發酵的過程中,會攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/93207…」出售。更惡劣的黑心廠商卻是撿起已經落地的不新鮮茶果,甚至是發霉的,利用熱壓的方式榨油,掩蓋不新鮮茶果的腐敗味,或是以精製的方式,脫色、脫臭,添加人工抗氧化劑,延長保存期限。令人擔…
http://www.top1health.cn/Article/320/93132