…者則存在於氫化植物油、速食、烘焙食品中。 **3.避免煙燻燒烤食物** 食物經過高溫燒烤會產生致癌的自由基,不但會讓身體發炎,也容易導致感染更加嚴重。要以蒸煮位主要的烹調方式飲…
http://www.top1health.cn/Article/239/97213…蝦等油炸料理,青菜吃一兩口。週末放縱自助餐吃到飽、日式料理、燒烤、火鍋,彷彿補回一週的辛苦。 這樣的飲食與生活方式持續多年,會覺得「可能有點不健康」,但認為「體重還算正常,只…
http://www.top1health.cn/Article/248/97212中秋節團聚是一年一度的重要時刻,常見的燒烤聚餐氣氛熱鬧,但也容易在不知不覺間攝取過量鹽分。根據衛生福利部建議,成人每日鈉攝取量應低於2400毫克,相當於6公克食鹽。然而,市售烤醬、…
http://www.top1health.cn/Article/320/97082…高加工的飲食方式也為腸道健康埋下隱憂。營養師高敏敏提醒,高溫燒烤的紅肉、加工品及甲殼類海鮮,容易引起胃嘟嘟不適,常吃更可能增加大腸癌的風險。她建議,民眾在烤肉大餐同時,不妨多補充一…
http://www.top1health.cn/Article/320/97046…目前年輕世代含糖飲料取代白開水普遍居多,而精緻糖類糕點與油炸燒烤類攝食的多,含植物性纖維蔬果攝取的少,給腸道腫瘤養成環境。而研究也顯示,雖然大腸癌年輕患者有遺傳病史的比例比年長患者…
http://www.top1health.cn/Article/319/96763…手。 三、飲食清淡,避免刺激性食物,應避免精緻糖類、冰品、燒烤、油炸與辛辣食物,以免加重發炎反應。 四、適量補水,依體質調整飲水內容,林醫師建議多補充水分與電解質,為最天然的「…
http://www.top1health.cn/Article/248/96431…台灣有超過60%的上班族每週至少5天以上外食,午餐便當、晚餐燒烤、深夜炸物,早已成為生活習慣。然而,看似方便的飲食選擇,卻隱藏著健康風險。 ![][232398] 「每天外…
http://www.top1health.cn/Article/320/96173…不佳,還包括:吸菸、飲酒、吃檳榔、喜歡喝熱飲或熱湯、吃煙燻、燒烤、醃漬食物、蔬果攝取不足等。又因為有這些習慣的大多是男性,所以食道癌患者也大多以男性為主,男女比約12:16,對於男…
http://www.top1health.cn/Article/319/95824…刺激性食物:** 因患者體質多兼夾有陰虛火旺,也不宜吃過多燒烤、油炸、辣椒、菸酒與含咖啡因飲品等刺激性食物,溫燥傷陰的食物例如羊肉、炒花生、荔枝等也宜忌口。 **3.吃含膠原蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/96042…無論是魚肉類,或蔬菜類,雖然使用的是橄欖油,但因他平常就喜歡燒烤口味,因此他都是挑選經過高溫油炸到幾乎變色的食材,而有些生菜沙拉及水果也添加許多重口味的醬料,才能入口。 於是…
http://www.top1health.cn/Article/101/95925…爽烹調方式:**採取清蒸、燙煮、水油炒等烹調方法,避免油炸、燒烤及重鹹醬料。 **4.避免高鈉湯底:**改以昆布或大骨蔬菜清湯取代高脂、重鹽分的濃厚高湯。 **5.控制用餐份量…
http://www.top1health.cn/Article/320/95780…就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,就可以有效減少烤肉時產生的致癌物質! ![][230830] ##高溫燒烤的肉類,會釋放致癌物…
http://www.top1health.cn/Article/320/94556…油、葡萄籽油、葵花子油等,因為有較高的發熱點,可以用來拌炒或燒烤。 ![油的溫度超過發熱點時,會使油裡含的飽和脂肪酸變質產生毒素、自由基、甚至是反式脂肪。][228277] …
http://www.top1health.cn/Article/101/94566…食物逆流,睡前不應再進食;在治療期間應盡量減少刺激性食物,如燒烤、炸辣、菸酒、茶、咖啡、巧克力及甜品等;肥胖者須減輕體重,避免穿太緊衣物、大便過度用力與經常彎腰及過度體力勞動。中醫…
http://www.top1health.cn/Article/248/95134…雙贏的目標! **4.小心煤炭精靈找上門** 用炭火燒烤後,食物總會自帶迷人的香氣,該香氣來源其實是來自食物中的脂肪滴於炭火上,經長時間加熱後產生多環芳香烴化合物(PAH)…
http://www.top1health.cn/Article/320/95013