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「烹調方式」搜尋結果

總共找到 613 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

少吃紅肉可預防大腸癌？紅肉不健康？營養師：誤會了

…利部南投醫院黃淑敏營養師指出，其實紅肉也不到罪不可赦的地步，烹調方式、食用的量才是影響健康的關鍵。 ![][232010] 肉類是人類主要而且重要的蛋白質來源之一，又分為紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/96008
過年後就怕肥胖來算帳！營養師教減脂機智5法則，美美開工

…挑選食材時就選擇相對飽和脂肪較少的選項，如瘦肉或海鮮等。當然烹調方式須避開太油膩的勾芡、蜜汁或是油炸或是淺嚐即止。澱粉類注意份量勿過多，畢竟年菜都很下飯，常常不注意兩碗飯就扒光…
http://www.top1health.cn/Article/320/95810
年夜飯備孕、懷孕要避開冷盤生菜！營養師分享「清爽版圍爐菜單」吃得健康

…染導致的發炎反應。同時，提供一份「清爽版圍爐菜單」透過健康的烹調方式，不僅全家吃得健康，也讓孕婦吃得安心。 ![][231507] ##備孕、懷孕初期避開冷盤料理年夜飯…
http://www.top1health.cn/Article/320/95809
腰圍增加恐增代謝症候群風險！瘦腰4秘訣，過年健康不打烊

…堅果種子一茶匙，可均衡攝取六大類食物，選擇減油、減糖、減鹽的烹調方式，如：清蒸、水煮、烘烤、清燉、涼拌等，並善用新鮮水果及香辛料增添風味，在享用美食佳餚的同時，也能吃得健康無負擔。…
http://www.top1health.cn/Article/101/95792
年菜鹽分超標，一口年菜3克鹽？醫示警：3種慢病族群發病風險高

…食材，避免加工食品，如醃製品、香腸、臘肉等。 **3.清爽烹調方式：**採取清蒸、燙煮、水油炒等烹調方法，避免油炸、燒烤及重鹹醬料。 **4.避免高鈉湯底：**改以昆布或大骨蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/95780
調查：約4成國人過年後體重增加1.7公斤！飲食5撇步，聰明吃年菜

…多用蒸煮烤取代油炸、優選零食並與家人分食。透過食材替換及調整烹調方式，年菜也能兼顧美味與健康，讓蛇年活力滿滿。 ![][231403] ##健康生活靠撇步，營養滿盈熱量Ou…
http://www.top1health.cn/Article/320/95775
日吃1顆蛋防中風、心血管疾病上身？營養師：關鍵秘密在這裡…

…友，在食用雞蛋時，最好能避免選擇水煮蛋、茶葉蛋等較不好消化的烹調方式。改成將蛋打散的炒蛋，或蒸蛋，就是好吃又好消化的料理選擇。
http://www.top1health.cn/Article/320/95224
中秋烤肉選雞胸肉、低脂里肌肉片！營養師教健康飲食3要點不發胖

…擇及準備，烤肉的肉品建議選擇低脂里肌肉片與雞胸肉等，還有注意烹調方式調整、正確進食順序，搭配無糖茶飲、適量水果，就能健康清爽享用美食，不必擔心肥胖找上門。 ![][229369]…
http://www.top1health.cn/Article/320/95003
中秋烤肉「無煙低碳」成新趨勢！營養師：遠離烤肉地雷，健康吃無負擔

…容易攝取過量的脂肪和鹽分，營養師夏子雯提醒，選擇健康的食材與烹調方式尤為重要，建議烤肉一定要搭配蔬菜，加入彩椒、菇類、筊白筍、茄子等含有膳食纖維的蔬菜，不僅攝取到豐富的膳食纖維以及…
http://www.top1health.cn/Article/320/94993
中秋節大啖三寶，體重反倒直直落？！5大飲食技巧，吃得健康無負擔

…月餅，則當日應減少正餐主食類的攝取量，並改用蒸、煮、燙、烤等烹調方式以減少用油。若晚上要烤肉，則當日早、午兩餐應避免食用太多蛋白質類食物，並以植物性豆製品為優先選擇，平衡一整天油脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/94958
皮膚搔癢、紅腫，小心毛囊炎找上門！莊可鈞中醫師：預防毛囊炎5要訣、喝2道茶飲

…末等，容易促進血液循環，幫助身體排汗的食物。 **2.注意烹調方式：**避免採用油炸、燒烤等烹調方式，此類食物較難以消化，容易助長身體濕熱。 **3.穿著透氣衣物：**天氣濕熱…
http://www.top1health.cn/Article/239/94957
蔬果發黴切掉還能吃？毒物科名醫揭：5撇步避免蔬果發霉、擴散

…肝癌的主要原因之一。黃麴毒素不僅毒性強且耐高溫，一般烹調方式並無法破壞其結構和毒性。黃麴毒素會抑制免疫力，引起急慢性肝炎，使肝細胞突變為癌細胞，加上酒精或病毒性肝炎的促進，…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640
花椰菜抗癌、熱量低，減肥明星，能不能生吃？營養師教營養保留蒸煮法

…ersity of Warwick）曾經針對甘藍類蔬菜的不同烹調方式對於抗癌成分的流失百分比做出研究，發現烹煮時間越長，抗癌成分流失越多。這邊營養師教大家一個「營養保留蒸煮法」不但…
http://www.top1health.cn/Article/320/94699
子宮肌瘤不能進補？子宫肌瘤別吃錯！中醫師提醒：少碰4大地雷食物

…式烹煮的食物。這一類型的食物，被中醫視為發性食物的一種，除了烹調方式差異，改變食物性質形成發性食物外。民眾日常生活中常見的鵝肉、羊肉、蝦、蟹，乃至花椒、胡椒、薑等調味料，都屬於發性…
http://www.top1health.cn/Article/320/94410
腸胃好無捷徑，多吃含黏液蛋白食物就對了！營養師：這些食物護胃

…須先了解一種食物對腸胃的影響不是絕對的，食材本身的營養成分跟烹調方式、餐前或餐後吃、熱食或生食，都對健胃整腸有長遠影響。例如：秋葵雖然含黏液蛋白，但纖維質也較粗硬，若煮得不…
http://www.top1health.cn/Article/320/94349

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