年節餐桌上,火鍋、年菜、炸物、甜點輪番上陣,從除夕圍爐一路吃到初五,讓不少人假期還沒結束,身體就先「罷工」。不少民眾發現,過年期間特別容易出現腹脹、疲倦、胃悶、食慾異常等狀況,甚至…
http://www.top1health.cn/Article/320/97636…。][235690] **蔬菜:吃1.5個拳頭** 火鍋菜、花椰菜、香菇、芥菜都是好選擇,蔬菜富含纖維與植化素,幫助消化又顧腸胃,記得多配蔬菜,讓餐桌更繽紛也更健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/97570…制,避免血糖大幅波動;至於高血壓與腎友,則需減少醃漬品、加工火鍋料或濃郁湯頭,以免鈉離子攝取超標;另高血脂族群則建議避開紅肉、豬皮、雞皮及肥肉,降低心血管負擔,另外,堅果為健康的不…
http://www.top1health.cn/Article/320/97611…脂和鹽分攝取。 **湯品與鍋物(高鈉高油陷阱):**圍爐火鍋與湯品是年節陷阱。 **火鍋料:**盡量用新鮮食材取代加工火鍋料(魚餃、蛋餃、貢丸等)。 **湯頭:**熬煮…
http://www.top1health.cn/Article/320/97592農曆春節將至,街頭巷尾瀰漫滷肉香、乾貨味,年菜桌上的佛跳牆、火鍋與甜品也蓄勢待發。然而,對糖尿病合併慢性腎臟病(CKD)的病友來說,年節期間可說是「飲食地雷密布」,一不小心就可能讓…
http://www.top1health.cn/Article/240/97634…族,想要緩解 春睏 並達到 代謝重啟,在便利商店、小吃店或小火鍋店就能輕鬆達成: **早餐(超商隨手買):**無糖豆漿 + 一顆蒸地瓜(約一拳頭大小)。 重點:補充優質蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/97616…化解油膩、促進脂肪分解。 情境:適合在食用大量燒烤、牛排、火鍋後飲用。 注意:胃酸過多者宜減量或飯後飲用。 **2.澱粉過量(米麵積滯)─首選:炒麥芽、神麴** 功效:…
http://www.top1health.cn/Article/320/97597…透過食材替換,提升年菜健康度。 ##過年雞湯、佛跳牆、火鍋健康吃 馮馨醇營養師說明,雞湯、佛跳牆、火鍋等可加入菇類、豆腐、凍豆腐或豆包,取代丸子或火鍋料,蔬菜可加入大白菜或…
http://www.top1health.cn/Article/320/97550…胃食材,如薄片薑或熱茶。 營養師黃琳惠建議,冬至也可以火鍋暖胃「均衡搭配、清湯為主」,火鍋為冬季常見的聚餐選擇,不同湯頭與食材差異大,避免攝取過多熱量、脂肪與鈉。首先,湯頭以…
http://www.top1health.cn/Article/101/97404年末將至,聖誕節、跨年、尾牙等節慶聚會接連登場,火鍋、烤肉、甜點等高油高脂料理也大幅增加。心血管中心主任曾國翔醫師提醒,高脂餐飲容易導致三酸甘油脂、膽固醇上升,加上冬季低溫造成血管…
http://www.top1health.cn/Article/320/97400…重點轉向「吃對」而不是「少吃」。從外食挑選雞胸肉、茶葉蛋,到火鍋改喝清湯、再搭配大量蔬菜,讓正餐吃得飽、不再暴食。即便也曾因停滯期崩潰大哭,但在團隊協助下突破瓶頸,體態與精神越來越…
http://www.top1health.cn/Article/250/97393隨著氣溫逐漸下降,各式火鍋成為民眾冬季最喜愛的進補選擇,包括薑母鴨、麻辣鍋及多種特色湯底皆深受青睞。然而,熱騰騰的鍋物往往隱藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險。南投醫院營養師提醒,…
http://www.top1health.cn/Article/320/97385別以為只有夏天才會有水腫問題,冬天餐餐不離火鍋,包括吃進大量湯底、沾醬、加工火鍋料等,一不小心就吃進過多的鈉,造成身體代謝負擔,隔日早晨起床往往感覺有水腫現象,Oliver楊哲雄營…
http://www.top1health.cn/Article/320/97324…炸料理,青菜吃一兩口。週末放縱自助餐吃到飽、日式料理、燒烤、火鍋,彷彿補回一週的辛苦。 這樣的飲食與生活方式持續多年,會覺得「可能有點不健康」,但認為「體重還算正常,只是肚子…
http://www.top1health.cn/Article/248/97212…見爆漿狀膽結石塞爆膽囊!1名42歲的王小姐日前與閨密聚會大啖火鍋,聚餐後右上腹突然隱隱作痛,就醫診斷為急性膽囊炎需進行手術,醫師打開膽囊,赫然發現一大團「魚子醬」狀的黑色結石,幾乎…
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