…差异,并现场教教做,以五彩缤纷的时蔬与豆香、低脂肉,取代高油卤肉、腌制加工肉品,增添风味与营养又无负担,呼吁大家利用多样蔬菜与低脂肉品、无糖花生粉,延续传统清明吃润饼习俗,在家也可…
http://www.top1health.cn/Article/320/96163…态,降低环境毒素危害风险 何旭爵医师指出,无论是在家吃一碗卤肉饭或是在高级餐厅用餐,我们都无法从源头确认其食材是否具备正确且足够的营养,抑或是在种植、养殖、运送乃至烹饪的过程是否…
http://www.top1health.cn/Article/320/95943…,是许多年菜风味的灵魂,但它也成为健康的隐形杀手。常见年菜如卤肉、火锅酱料、酸菜白肉锅、佛跳墙类的熬制高汤,每道菜色的盐量高达 3~5 克,几乎已达成人每日摄取量上限。此外,传统年…
http://www.top1health.cn/Article/320/95780…分享,以免一次吃下过高热量,如已为高胆固醇者建议减少含蛋黄或卤肉的种类,可选择饱和脂肪较少的五仁或冰心种类或较高纤维的柚子、凤梨种类。文旦及柚子含丰富膳食纤维及维生素C,但吃太多可…
http://www.top1health.cn/Article/320/94958…馅料蒸煮而成,口感相较北部粽较软Q且热量相对低,但配料以带皮卤肉、搭配花生粉食用,是影响热量及油脂摄取的关键。 **北部粽:**事先将糯米及馅料油炒后蒸煮制成,口味咸香、粒粒…
http://www.top1health.cn/Article/320/94274…喜爱食物或省下零用钱,食物选择单一化,大多以面包、微波食品、卤肉饭等,营养素不均衡,且外食大多为精制淀粉、高油炸食物,导致热量摄取超标,加上3C产品兴起,学生增加观看萤幕的时间,反…
http://www.top1health.cn/Article/101/93754…喜爱食物或省下零用钱,食物选择单一化,大多以面包、微波食品、卤肉饭等,营养素不均衡,且外食大多为精制淀粉、高油炸食物,导致热量摄取超标,加上3C产品兴起,学生增加观看萤幕的时间,反…
http://www.top1health.cn/Article/236/93751…若有用到酱油、盐、醋等佐料则是注意要酌量使用。此外,尽量避免卤肉汁或汤汁拌饭,也是减少盐份摄取的方法之一。 ##低糖:选择无调味且低热量小包装零食、选择无糖饮料 年节常见零…
http://www.top1health.cn/Article/320/93384…一碗) 515Kcal 炒米粉(一盘) 510Kcal 卤肉饭(一碗) 500Kcal 什锦炒面(一盘) 500Kcal 面线(一碗) 415Kcal 肉羹汤(一碗) 3…
http://www.top1health.cn/Article/101/93333…薯泥的GI比原块马铃薯还要高。][222355] **卤肉饭+烫青菜,高纤维降低GI** 另外,建议民众吃淀粉类主食的时候,搭配高纤维的蔬菜一起吃,也能帮助降低升糖指数(G…
http://www.top1health.cn/Article/101/92566…** 不论是吃南部粽,或是北部粽,里面都会包较为油腻的三层卤肉,如果是自己包粽子来吃,建议可以选用较少油花的部位做为食材,这样不仅能大大降低过多饱和脂肪的摄取,也能补充优质的蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/91870… 山楂带有酸涩味,在一般料理中即可加入,当成调味料使用。像是卤肉时,加入些许的山楂也是不错的选择。如果想要有效发挥山楂解腻去油的效果,可以试试煮水的茶饮喝法。 **★日山楂茶…
http://www.top1health.cn/Article/101/91837…素蚝油,这些调味料在台湾的家庭厨房中都是必备的,举凡沾水饺、卤肉、红烧豆腐,或是帮料理增添色泽,都不可缺。然而这些调味料中的钠含量却是让人担忧的问题,长期过量摄取钠会增加高血压、心…
http://www.top1health.cn/Article/320/91275还记得3、4年前蔓延整个亚洲的非洲猪瘟疫情,一时间激起国人的卤肉饭保卫战。除了优质的国产台湾猪肉外,卤肉饭就是少不了那一味「红葱酥」。在东亚澳候鸟迁徙线(East Asian-Au…
http://www.top1health.cn/Article/320/91028…热量=10.2颗方糖+0.9匙油→慢跑44min **卤肉咖哩椪 (70g)** 312大卡=1.1碗饭热量=4.7颗方糖+0.9匙油→慢跑38min **冰淇淋月饼…
http://www.top1health.cn/Article/320/89862