隨著元宵節將至,有關吃湯圓的迷思也浮現,像是吃紅白小湯圓比元宵健康?內科暨減重專科醫師陳威龍特別提醒,別再被迷思誤導了!無論是紅白小湯圓還是包餡的湯圓、元宵,皆由糯米製成,升糖指數…
http://www.top1health.cn/Article/320/95881過元宵節少不了吃湯圓,黃意涵營養師分析全球華人常吃的湯圓種類,其中台灣常見的花生和芝麻熱量最高,主要是因為餡料含有高糖高脂成分,搭配糯米粉的湯圓外皮,進一步增加了整體熱量。除了提醒…
http://www.top1health.cn/Article/101/95880元宵節即將到來,家人一同歡聚,吃湯圓慶祝,不僅寓意團團圓圓,也象徵美滿幸福。然而,湯圓作為高熱量和高糖分的食物,對於有腸胃問題或患有高血糖、高血脂、高血壓等三高的人來說,將加重健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/95873元宵節即將到來,吃湯圓已成為傳統習俗,但象徵「團團圓圓」的湯圓,也並非可以無節制地食用,因為除了熟知的高澱粉、高油與高糖外,含有芝麻、花生、豆沙甜餡的湯圓更含有高磷,這將對腎臟病患…
http://www.top1health.cn/Article/320/95869…算結束,而這整段時間就會遇到大家從年菜、放假吃的零食以及元宵湯圓,一路放縱飲食,導致年後不只多了好幾公斤,有的民眾甚至回診抽血,數值也狂飆。癌症關懷基金會簡鈺樺營養師表示,如果您也…
http://www.top1health.cn/Article/101/95856…而來,除了欣賞各地燈會、參加猜燈謎、祈福、逛市集,民眾在享用湯圓時,也別忘記血糖管理,避免糖尿病找上門!國民健康署提醒民眾掌握5大控糖要訣「定期健檢、妥善監控、健康管理、均衡飲食及…
http://www.top1health.cn/Article/320/95835…常不注意兩碗飯就扒光了,還有些容易踩到地雷的點心,像是年糕、湯圓、蘿蔔糕等,很容易用炸的或是油煎等烹調法,小心熱量也是層層堆疊上去,儘量改用蒸、炒、烤或是少油氣炸鍋方式烹煮,要吃的…
http://www.top1health.cn/Article/320/95810…議少量攝取,每日約5-10顆。春節常見的甜點如牛軋糖、糕餅、湯圓等,也含有極高熱量,可以選擇與家人分食並控制份量。「一小塊甜點的熱量可能相當於一個便當,需特別小心!」 ![許多過…
http://www.top1health.cn/Article/248/95797…米,提升天然植物營養素的攝取。 **•減糖版甜品:**紅豆湯圓、紅棗白木耳湯等甜湯,可以減糖50%,既不膩口又健康。 **•飲品選擇清爽:**用無糖茶或氣泡水取代高糖飲料,避免…
http://www.top1health.cn/Article/320/95809冬至將近,湯圓成為每家每戶應景的傳統美食。然而,湯圓的主要成分糯米粉,對長輩與孩童來說,咀嚼與消化較為困難,內餡的熱量更容易造成負擔。如何讓湯圓既能保留應景的風味,又符合不同族群的…
http://www.top1health.cn/Article/320/95601下周12月21日就將迎來「冬至」節氣,不少人喜愛吃湯圓或趁冬至進補。不過,中醫師李和蓁提醒,糯米製成的湯圓不易消化,若可以加入陳皮、生薑等食材熬煮,既可達到補養氣血,同時還能促進消…
http://www.top1health.cn/Article/320/95553…食物當主食,GI值較低,可以天天照三餐吃;麵包、吐司、麵條、湯圓等,經過加工,纖維量較少,偶爾當主食吃就好;油飯、餅乾、可頌等精緻食物,不是原農作物樣的風貌,又添加許多油和糖一起加…
http://www.top1health.cn/Article/233/95494…子、餅乾等。 3.有糖尿病者要注意年糕、紅龜粿等各式粿類、湯圓及其他米製品甜點皆屬主食類(即醣類),勾芡料理及水果攝取,都會影響血糖的升高。 4.高血脂患者避免吃膽固醇含量高的…
http://www.top1health.cn/Article/320/94101…因的,除了教你怎麼煮出香濃綿密的紅豆湯外,文末更加碼附上紅豆湯圓煮法,寒冬來一碗,包準全身暖烘烘! [👉詳細閱讀:紅豆湯最怕煮不爛?6大成功關鍵報你知!紅豆湯煮法一…
http://www.top1health.cn/Article/320/93597…因此很難在受汙染的食物中檢測到,像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等,包含「久泡的木耳、銀耳」,只要這些食物變質,就可能遭到米酵菌酸污染。 ##米酵菌酸中毒的症状 米酵菌酸中…
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