…師侯羿州分享近期收治個案,患者是1名38歲男性,他在吃完蝦類海鮮大餐後,突然全身皮膚潮紅、搔癢,並伴隨頭暈症狀緊急就醫。由於病人過去有痛風、高血脂病史,家庭成員也有人罹患慢性腎病,…
http://www.top1health.cn/Article/88/97733…市立聯合醫院婦幼院區)][235779] **《 元寶海鮮蒸蛋》** 南瓜富含維生素A,β-胡蘿蔔素、維生素E,有助於抗氧化、維護視力健康、增強免疫力等,海鮮、雞蛋是良好蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/97605…的民眾應特別注意誘發因子:暴飲暴食、喝酒、攝取高普林食物(如海鮮、紅肉、內臟、肉湯、加工食品等)、高油、高糖飲食,急性身體壓力例如:外傷、手術、失血、感染、惡性腫瘤化療後都可能發生…
http://www.top1health.cn/Article/320/97581…此外,容易在過年期間出現的皮膚問題還包括食物過敏,過年期間吃海鮮的人也很多,但很多人吃完海鮮後全身搔癢,甚至出現蕁麻疹。對於有過敏體質的人,海鮮或甲殼類食物是常見的過敏原之一,吃了…
http://www.top1health.cn/Article/248/97569…是熱量戰區,學會選擇是關鍵。 **蛋白質選擇:**白肉與海鮮優先 **優質選擇:**優先選擇魚肉、蝦、干貝、花枝等海鮮,以及去皮雞肉等「白肉」蛋白質。它們的脂肪和飽和脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/320/97592…嘉華營養師提醒,若能以去皮雞腿肉熬湯,再添加適量的蛤蜊,利用海鮮的鮮帶出菜的甜味,不需額外加糖,且能減少鹽的用量,同時減熱量又護血壓。這道菜也是營養師門必備的年菜菜單。 ##示範…
http://www.top1health.cn/Article/320/97608…避免交叉污染。 (三)食物須充分加熱後再食用,特別是肉類與海鮮。 (四)注意保存溫度與時間,食物應保存低於7℃,或加熱保溫60℃以上。熟食菜餚若放置室溫,不宜超過2小時。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/97590…痛風比例偏高,有可能是地理環境與飲食文化的影響,飲食中常攝取海鮮、甲殼類食物,每年都能遇到在脊椎手術中意外發現痛風石的個案。 ![張先生(右)在術後疼痛明顯緩解,右腳麻痛大幅改善…
http://www.top1health.cn/Article/248/97239…味,加入少量冰糖或蜂蜜調整為酸甜風味。 **建議搭配:**海鮮類、肉類。 **檸香優格醬** **材料:**無糖優格、檸檬、鹽。 **製作方法:**取兩大匙無加糖優格加…
http://www.top1health.cn/Article/320/97054…蛋白(雞胸肉、魚、豆類),補充富含鋅、硒、維生素D的食物(如海鮮、堅果、鮭魚)。][234219] 除了藥物治療之外,顧芳瑜醫師建議,日常生活保養同樣重要,包括:規律運動、多…
http://www.top1health.cn/Article/248/96926…處理不當,容易夾帶細菌、寄生蟲或病毒。例如: **生魚片與海鮮:**可能被腸炎弧菌、李斯特菌或肝炎病毒污染。 **沙拉蔬菜:**若清洗不充分,可能殘留農藥或寄生蟲卵,如梨形鞭毛…
http://www.top1health.cn/Article/320/96786…處理不當,容易夾帶細菌、寄生蟲或病毒。例如: **生魚片與海鮮:**可能被腸炎弧菌、李斯特菌或肝炎病毒污染。 **沙拉蔬菜:**若清洗不充分,可能殘留農藥或寄生蟲卵,如梨形鞭毛…
http://www.top1health.cn/Article/320/96759…常。 天然的葉酸主要存在於蔬菜類、全榖雜糧類、堅果類、海鮮類、肝臟類等,羅偉哲醫師建議婦女每天至少食用1至2碗深綠色蔬菜,如:菠菜、空心菜、韭菜、紅莧菜等;全榖雜糧類則如:鷹…
http://www.top1health.cn/Article/251/96669…貝XO醬 除了生魚片必吃之外,【魚有王X姐夫嚴選】特別推出海鮮控必吃-北海道扇貝、外食族最愛-帆立貝XO醬。肥美手掌大的北海道扇貝,以往只有在消費千元以上的海鮮料理店才有機會吃到…
http://www.top1health.cn/Article/320/96171…洋飲食更重視低溫烘焙,採用新鮮水果蔬菜,以及大量魚、蝦、蟹等海鮮食物,建議多食用富含Omega-3脂肪酸的魚類。 ![大西洋飲食更重視低溫烘焙,採用新鮮水果蔬菜,以及大量魚、蝦、…
http://www.top1health.cn/Article/101/95925