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…、甜辣醬、番茄醬、辣椒醬…等,熱量及鈉含量如下表,提醒大家在沾醬的選擇上,盡量少許,因為在粽子製作過程中,已有加入調味,一般建議每日鈉的攝取量約2400毫克,約是6公克食鹽即可,若…
http://www.top1health.cn/Article/320/94282…鏈澱粉、烹煮後的米飯黏性高,容易造成腸胃脹氣、消化不良,加上沾醬含糖量高,容易攝取過多糖分影響精神狀態。 **客家粽:**以糯米粉揉製而成、口感像粿一樣軟Q,配料以蝦米、蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/320/94274…,蒸熟為香蕉牛奶雞蛋布丁切塊作為粽內餡,淋上無糖優格做為粽子沾醬,同時可增加小寶貝成長所需蛋白質及水果類食物營養攝取。 **二、均衡含纖少負擔** 市售粽子一顆熱量約400-6…
http://www.top1health.cn/Article/320/94242…脂、高纖,無負擔** (1).不論南部粽或北部粽,民眾習慣沾醬增添風味,但是製作前,一般配料已使用醬油、鹽等醃製調味,其他的配料像是乾蝦米、乾魷魚等屬加工食品,為了延長保存期限、…
http://www.top1health.cn/Article/320/94241…、羅勒與香蒜點綴。也可以在上菜前,用鱷梨、碎堅果粒裝飾。若需沾醬,也可使用橄欖醬或芝麻醬提味。 **2.添加天然香料 去除魚腥提味** 香料有助於去除魚腥味,例如灑上大蒜及…
http://www.top1health.cn/Article/320/94055…最後再放,讓菜吃起來有味,又不需要用太多鹽」。 **少沾醬** 由於一般料理已有一定的鹽量,再額外吃沾醬,鈉的攝取量一定破表,賴秀怡營養師表示,「用食物表面沾取醬料即可,應…
http://www.top1health.cn/Article/320/93671…是水餃,在加工過程當中就已經加入許多鹽巴做調味。如果食用時再沾醬料一起品嚐的話,鈉離子攝取量再增高。 **調味堅果、肉乾:** 別想說是健康的堅果或肉乾就沒事,調味過程鈉含…
http://www.top1health.cn/Article/320/93617…吃,美味又沒負擔 對於蘇丹紅食安事件延燒,對於火鍋的湯底或沾醬影響大,不過最近天氣溫差大,想吃熱呼呼的火鍋怎麼辦?南投醫院營養師黃淑敏助理教授建議,火鍋還是可以吃得美味又沒有負擔…
http://www.top1health.cn/Article/320/93603…冬天天冷最喜歡大進補,或是大啖火鍋,結果吃火鍋時包括火鍋料、沾醬、湯底,全部吃下肚,很容易攝取過鹹、過油,不小心吃進過多的鈉與鹽,因此出現嚴重水腫,以及肥胖甩不掉。楊哲雄營養師表示…
http://www.top1health.cn/Article/320/92977…也具有特殊清香,適合涼拌、醬料拌香的佐料,可以加醬油調成水餃沾醬,也可直接淋在湯上增添香味。白麻油除了是料理必備佐料,鮮為人知的是白麻油也具有養生的妙用,經常被拿來作為按摩頭皮使用…
http://www.top1health.cn/Article/242/92625…又均衡營養的方法。 ##營養師私房烤肉菜單 **鹽蔥沾醬:**準備青蔥、鹽巴、芝麻油後攪拌均勻,即可當作沾醬或醃料。 **清爽菜包肉:**準備美生菜、柚汁、烤肉片後包裹一…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560…建議食用,才不會導致症狀惡化。如果很想吃火鍋,建議不妨養成少沾醬、多蔬菜、菌菇類(黑木耳、金針菇、香菇)的習慣。 **2.含糖飲料** 含糖飲料的危害不是只有身材而已,身體在代…
http://www.top1health.cn/Article/248/92102…不妨試試看。 ##晚餐一定要去醣,選擇單點並注意配菜、沾醬 限醣飲食分為「初級」、「標準」及「超級」三種飲食方式,無論哪一種,共同點都是「晚餐不吃醣類食物」。原因在於晚餐後…
http://www.top1health.cn/Article/101/92153…、青江菜50g、枸杞1湯匙、昆布高湯200c.c.。 - 沾醬:洋蔥泥適量、蒜泥適量、日式胡麻醬2湯匙、薑黃粉少許。 - 作法: 1.將昆布高湯放入鍋中,加入枸杞,倒入高麗菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/91802…偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要單ㄧ多吃,可沾醬油加薑汁,改善其涼性。另秋葵因含有較多的鉀及少量汁酸鹽,洗腎、慢性腎臟病患,不宜過量且要汆燙過再食用;其次,一般秋葵…
http://www.top1health.cn/Article/320/91607