…、內臟),會增加尿液中的鈣和尿酸,讓腎結石風險上升。建議多吃植物性蛋白,像是黑豆、鷹嘴豆、黃豆、毛豆等,不僅有蛋白質,還富含膳食纖維,有助於腎臟健康。 ![建議多吃植物性蛋白,像…
http://www.top1health.cn/Article/320/96587…豆仁、薏仁、蠶豆、皇帝豆、蓮子,不僅能補充膳食纖維,還能提供植物性蛋白與豐富的營養素。 ##18項「不是蔬菜」,是全榖及未精製雜糧食物清單 林雨薇營養師表示,除糙米、燕麥等…
http://www.top1health.cn/Article/101/96482… 動物性蛋白吸收率高+胺基酸完整,ex.雞肉、乳製品。 植物性蛋白胺基酸較不完整,但低脂健康,ex.豆類。 ![植物蛋白vs動物蛋白哪種好?(圖片提供/張語希營養師)][23…
http://www.top1health.cn/Article/320/96439…患者則建議每公斤1克。 在選擇蛋白質的時候,也建議優先攝取植物性蛋白,如傳統豆腐、毛豆、無糖豆漿等,不僅能降低腎臟血流壓力,還能減少尿毒素生成,是健康飲食的好選擇。 過去的…
http://www.top1health.cn/Article/320/96433…碳 聯合國糧農組織指出,畜牧業相關排放對氣候影響深遠,選擇植物性蛋白質如豆類及豆製品,達到降低碳排放且符合健康飲食的需求,而兩種飲食在優質蛋白質的選擇上也符合衛生福利部每日飲食指…
http://www.top1health.cn/Article/320/95765…含膳食纖維和抗氧化劑。 **6.黑豆(GI值 30):**植物性蛋白質和纖維的來源。 **7.紅豆(GI值 29):**高蛋白低GI豆類,穩定血糖。 **8.番茄(GI值 1…
http://www.top1health.cn/Article/101/95364…~4 碗,每碗約200公克。 此外,許多研究證實優質的植物性蛋白,有助於維持人體骨質密度的維持,建議民眾可以適量攝取植物性蛋白質來源,如黃豆、豆干、豆腐等。提醒民眾,除了蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/95051…優質蛋白質的食物來源 **豆類:**如黃豆、黑豆、毛豆等植物性蛋白質來源,含有豐富的蛋白質與纖維,有助於肌肉合成及腸道健康。豆腐、豆乾和豆漿都是不錯的選擇。 **魚類:**…
http://www.top1health.cn/Article/320/95236…保護。 此外,該飲食模式建議減少紅肉的攝取,並以魚類或植物性蛋白質取而代之,尤其是魚類中富含的Omega-3、EPA及DHA等成分,對於保護心血管和降低失智症風險具有重要作用…
http://www.top1health.cn/Article/320/95215…助減重,怎麼攝取才有助減重?蔡怡瑄營養師表示,豆漿是很優質的植物性蛋白質來源,具有足夠的氨基酸,又富含膳食纖維,喝一杯260毫升的豆漿,只相當於吃下一份半個掌心大小的肉,卻更有飽足…
http://www.top1health.cn/Article/101/95107…粉。 原則2/多蔬適果。 原則3/減少紅肉。 原則4/植物性蛋白尤佳。 原則5/食用不飽和的植物性油脂。 ##不讓腦袋卡卡,3點叮嚀照著做 想要腦袋靈光不卡卡,可不…
http://www.top1health.cn/Article/320/95017…發酵」。 **整理二⟫水解醬油定義** 以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料,未經發酵製成之醬油。 **整理三⟫水解醬油優缺點** **水解醬油優點** 水解醬油不經過製麴與…
http://www.top1health.cn/Article/320/95036… 如:豆腐、豆干、豆包等大豆製品、紅豆、綠豆和鷹嘴豆等其他植物性蛋白質食物,以上條列食物取代飲食中紅肉,可幫助改善膽固醇。而植物性蛋白質可以抑制Apo-B的產生。 [註]:Ap…
http://www.top1health.cn/Article/320/94982…等,同時再調整飲食中優質蛋白質的比例,像是豆漿、豆腐、毛豆等植物性蛋白質,再提升Omega-3脂肪酸的攝取量。待兩個月後再回診,患者的三酸甘油脂指數逐漸降至167mg/dl,接近正…
http://www.top1health.cn/Article/320/94984…兩餐間的點心,且不建議再額外吃其他水果。燒烤則建議選擇蔬菜、植物性蛋白質的食材,飲料則盡量選擇無糖的茶或是氣泡水為主,嗜甜的糖尿病友可以用代糖來取代甜味。飲食管理外,糖友也應隨時自…
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