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…魚肉,含有天然的魚油幫助抗發炎,另豐富多色多樣的蔬菜水果富含植化素、維生素C,可以協助抗氧化減緩發炎,同時避免高油高糖飲食,保持健康的體重管理,減少關節負擔。 ##及早行動,…
http://www.top1health.cn/Article/248/95491…酪梨含有脂溶性維生素A、D、E、K,以及類胡蘿蔔素、礦物質、植化素等,尤其還含有豐富的單元不飽和脂肪酸,而單元不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇和血壓,保護心血管健康。 ##酪梨高…
http://www.top1health.cn/Article/248/94641…飲食鼓勵每餐攝取三分之一的全榖雜糧,同時多食用含有豐富纖維、植化素與抗氧化成分的蔬菜,這些營養成分能夠為大腦提供良好的保護。 此外,該飲食模式建議減少紅肉的攝取,並以魚類或植…
http://www.top1health.cn/Article/320/95215…有降低血中膽固醇的效果。 另外不同顏色的蔬果含有不同的植化素,例如橘色的胡蘿蔔含有類胡蘿蔔素、紅色的番茄含有茄紅素、紫色的葡萄含有花青素跟白藜蘆醇、深綠色的葉菜類含有葉綠素,…
http://www.top1health.cn/Article/248/94799…」是果實養分的來源,是水果中非常營養的部位;果皮則含有豐富的植化素,是很好的抗氧化物。因此,建議水果確實洗淨之後,連皮帶籽一起榨汁,把整顆水果的營養都喝下肚。 值得一提的是,…
http://www.top1health.cn/Article/320/94724…造過程中會因為光、熱,使得水果中的營養素被破壞,例如水果中的植化素遇到光和熱就會減損,而且風乾過的水果體積變小,很容易在不知不覺中吃過量。 以新鮮葡萄和葡萄乾來說,10顆葡萄…
http://www.top1health.cn/Article/101/94839…外,還有增加飽足感、促進腸胃蠕動等益處,更重要的是獨家帶有的植化素及抗氧化物質可以降低由烤肉造成的自由基傷害,減少罹患慢性疾病的風險。以下有幾個常見方式可以增加蔬菜攝取: 可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/95013…較之下,植物性蛋白質的吸收雖然較慢,但富含膳食纖維與抗氧化的植化素,不飽和脂肪酸含量也較高。經過調整蛋白質來源,這名患者在三個月內,三酸甘油脂與膽固醇都恢復到了正常值。 ![許芷…
http://www.top1health.cn/Article/101/94923…食纖維等,還有數千種不同的天然化合物,也就是近期被熱烈討論的植化素(phytochemicals)。這些天然化合物源自於蔬果中五顏六色的天然色素及植物氣味,而且,不同的植化素對人體…
http://www.top1health.cn/Article/248/94825營養豐富的酪梨,除了富含膳食纖維、健康油脂,還含有豐富的植化素,能幫助身體抗氧化。原來酪梨還可以吃鹹的!快來試試看簡單的「酪梨烤蛋」、營養滿分的「酪梨紅藜麵」,創意吃酪梨好健康! …
http://www.top1health.cn/Article/248/94744…養師王淳儀表示,檸檬苦素類化合物(Limonoids)是一類植化素的總稱,大量存在於柑橘類水果中,例如:檸檬、柑橘、臍橙和柚子等。以水果部位分析,果核的檸檬苦素類化合物含量最高,果…
http://www.top1health.cn/Article/13/94676…不過,前花青素可不僅存在於蔓越莓、藍莓、葡萄等蔬果也含有這類植化素。而讓蔓越莓異軍突起的原因,除了前花青素之外,成分中的檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、苯甲酸和己四環醛酸等有機酸也居功厥偉…
http://www.top1health.cn/Article/320/94654…但就以九層塔、香菜、芹菜等這類的食材功用來說,頂多是富含不同植化物的蔬菜,可提高人體抗氧化能力,但無法降低黃麴毒素的吸收。 另外分析食物的營養成分,胡蘿蔔葉並無特殊療效,且其…
http://www.top1health.cn/Article/248/94409…其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中建議,對抗肥胖,必吃6大植化素食材。 ![][227970] 對抗肥胖有賴抗氧化食物,因為抗氧化物可藉由抑制製造三酸酐油脂所必須的酵素來…
http://www.top1health.cn/Article/101/94398…骨骼成長的作用。而存在於各式某些堅果類食物中(如亞麻仁籽)的植化素,更能在人體內代謝成植物性雌激素,有助於舒緩停經症候群(女更年期)。堅果中的植物固醇,也能幫助降低血液中的膽固醇。…
http://www.top1health.cn/Article/101/94442