農曆春節結束,臨床發現,不少人因為大魚大肉、年菜油脂攝取增加,加上作息不規律與飲酒聚會頻繁,造成血脂拉警報!衛生福利部新營醫院心臟內科楊焜斌提醒,過年後往往是心血管疾病風險上升的關…
http://www.top1health.cn/Article/248/97667…食的「滲透壓」效應** 台灣人在春節常吃的香腸、火鍋、醃漬年菜等這些鈉含量極高的食物,容易引發「滲透壓」問題。鈉離子就像海綿一樣,會把水分吸在身體組織的間隙中,尤其特別容易堆積在…
http://www.top1health.cn/Article/248/97652…什麼年節特別傷腸胃?** **1.飲食結構劇烈改變** 年菜多為高油、高鹽、高糖、高蛋白組合,佛跳牆、火鍋、滷味、甜點零食、大量海鮮、酒精飲品等都是常見飲食組合,短時間大量攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/97638春節吃年菜團圓,許多家長也想讓寶貝一同感受過年氣氛,但是寶寶適合吃什麼年菜,成為新手爸媽最關心的問題。臺北市立聯合醫院婦幼院區營養科提醒,傳統年菜多半調味偏重、油鹹度高,部分料理還…
http://www.top1health.cn/Article/320/97605…進食順序以水、肉、菜、飯、果為原則,幫助降低血糖波動。甜點與年菜可採分食方式,多補充蔬菜與蛋白質,避免整天高糖高油,抵銷社交帶來的好處。 ![面對面的交流,讓生活「有人味」,就有…
http://www.top1health.cn/Article/248/97552春節期間親友聚餐頻繁,年菜一桌接一桌,剩菜幾乎成了家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓營養師提醒,年節期間最容易被忽略的食安風險,就是「反覆加熱」,也是造成腸胃不適與…
http://www.top1health.cn/Article/320/97567過年是一年中團聚的日子,年菜都有吉祥菜名且豐富多樣,寓意好彩頭,其中不乏又炸又滷、大魚大肉、高湯、喝酒、高餅麵食類、含糖飲料等食物,加上過年熬夜打牌敘舊、身體過勞,因此每逢農曆過年…
http://www.top1health.cn/Article/320/97581過年家家戶戶準備圍爐年菜,其中寓意延年益壽的「長年菜」是餐桌美食。在南部,長年菜通常以「菠菜」為代表。菠菜又名「菠薐菜」,據記載於唐朝由波斯(現今伊朗)傳入中國。相傳古代帝王因服用…
http://www.top1health.cn/Article/320/97603熟悉的年菜味道變了?小心,這可能是長輩罹患糖尿病的警訊。過年團圓,長輩的手路菜總讓人期待,但若發現明明長輩起鍋前已經試吃確認,實際入口卻比記憶中更鹹、更甜,問題可能不只是手滑加太多…
http://www.top1health.cn/Article/320/97557年節餐桌上,火鍋、年菜、炸物、甜點輪番上陣,從除夕圍爐一路吃到初五,讓不少人假期還沒結束,身體就先「罷工」。不少民眾發現,過年期間特別容易出現腹脹、疲倦、胃悶、食慾異常等狀況,甚至…
http://www.top1health.cn/Article/320/97636過年期間餐桌上的年菜豐盛又誘人,一不小心就吃進太多熱量、油脂、糖分的食物,結果年後小腹直接多了一圈,還要為了體重辛苦還債...。高敏敏營養師表示,想要開心吃年菜又不怕胖,其實關鍵就…
http://www.top1health.cn/Article/101/97570農曆過年是家人團聚、年菜滿桌的時刻,但對於正在備孕或接受不孕症治療的女性而言,過年期間的飲食反而暗藏風險。周宗翰中醫師表示,門診中常見不少不孕症患者在過年後出現月經失調、腹脹、體重…
http://www.top1health.cn/Article/259/97580…伴隨而來的起居作息紊亂與飲食內容改變,常讓身體吃不消。在豐盛年菜背後,各式症狀接踵而至,其中牙齦發炎便是最令患者困擾的問題之一。臨床上,年節過後診間常出現許多牙齦紅腫、疼痛不堪的患…
http://www.top1health.cn/Article/248/97645…不順。 ##「解膩食材」改善食積 游晏楠中醫師建議,年菜中可以加入以下「解膩食材」,幫助改善食積。 •白蘿蔔,有「小人參」之稱,能行氣消滯、促進腸胃蠕動。 •山楂,酸甜…
http://www.top1health.cn/Article/320/97582每到除夕圍爐,餐桌上的年菜總是澎湃到不行,每道年菜都充滿吉祥寓意與儀式感,但你知道嗎?有幾道料理的熱量其實高到會讓人驚呆,猜猜看,哪一道年菜竟超過4000卡熱量?高敏敏營養師特別幫…
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