健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…不可或缺的營養素。食物來源包含全穀類、小麥胚芽、肝臟、肉類、大豆及其製品、奶類及其製品、蛋、花椰菜、菠菜、酵母等。 **膽鹼** 膽鹼是構成神經細胞膜的成分之一,在神經傳導…
http://www.top1health.cn/Article/248/95409…部國民健康署之六大類食物均衡攝取的原則,其中需特別注意的是,大豆、豆製品食物含有異黃酮,雖然可補充更年期流失的雌激素,也因高蛋白質、高纖維、低熱量、高飽足感等特性,成為時下「豆漿減…
http://www.top1health.cn/Article/101/95121…的營養。益生質種類包括果寡糖、膳食纖維等,食物來源有:燕麥、大豆、牛蒡、洋蔥、香蕉、地瓜、蘆筍、花椰菜等。 ![益生質種類包括果寡糖、膳食纖維等,食物來源有:燕麥、大豆、牛蒡、洋…
http://www.top1health.cn/Article/31/95117…反而富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素,能保護心血管並預防疾病發生。建議可選擇黃豆及其製品來替代高脂肪的紅肉或全脂奶類作為蛋白質食物來源,如…
http://www.top1health.cn/Article/320/95113…多攝取含有鎂的食物,包含:鱈魚、綠色蔬菜、杏仁、香蕉、旗魚、大豆、瓜子等。
http://www.top1health.cn/Article/248/95074…家指出,植物性的Omega-3脂肪酸,像是亞麻籽油、菜籽油、大豆油等對於心臟可能也有保護作用,不過這還需要更多研究來確認。 ##吃小型魚遠離重金屬,核桃也是好選擇 在均衡飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/94716…腐、豆干等黃豆類食物可提供優質蛋白質,還富含具抗氧化活性的類大豆異黃酮。
http://www.top1health.cn/Article/320/95007…s)或許是其中最關鍵的成分][228980] **3.大豆:**台灣本土的研究(登在 PLOS one)顯示較高的大豆攝取量可保護頭髮免於雄性禿,這可能跟大豆中 所含的釩有關…
http://www.top1health.cn/Article/248/94856…正常,導致排卵異常、月經周期紊亂。國外研究發現,適度補充富含大豆異黃酮的豆漿,有助平衡荷爾蒙、改善血糖代謝、降低心血管疾病風險。國內中醫師表示,喝豆漿確實可當作食療輔助,但病症本身…
http://www.top1health.cn/Article/248/94826…沒有想像的這麼嚴重。 不過,要提醒的是,若是從豆類中「大豆異黃酮」萃取物等保健食品,由於其在製作過程中已經高濃度濃縮,植物性雌激素的含量相當高,長期食用仍有過度滋養肌瘤的疑慮…
http://www.top1health.cn/Article/12/94749…堅果類。 **2.植物固醇:** 植物固醇的天然來源包括大豆、南瓜子、花椰菜、花生、紅蘿蔔等。 ![茄紅素可抑制攝護腺方面的疾病及減少發生率(尤其是攝護腺癌),有抗氧化作用並…
http://www.top1health.cn/Article/248/94774…擇低脂飲食、少炸物,油類選擇富含不飽和脂肪酸的非熱帶植物油(大豆油、葵花籽油、橄欖油)是比較推薦的。 依據不同的情境,每個人有不同的控制目標,若是飲食和運動沒辦法得到足夠的改…
http://www.top1health.cn/Article/248/94781…。此外,西瓜所含的瓜胺酸也不是所有食材種類之冠,事實上,富含大豆蛋白和乳蛋白的食物,例如豆類,瓜胺酸含量更多。 **【瓜胺酸小知識】** 瓜胺酸是人體非必需胺基酸的一種,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/94385…物:** ▪️燕麥、糙米、南瓜、馬鈴薯、地瓜 ▪️黃豆、大豆 ▪️花椰菜等十字花科蔬菜 ▪️蘋果、奇異果、香蕉 **維生素E** -具有抗氧化和抗發炎效果 -與…
http://www.top1health.cn/Article/320/94596…仍以米飯為主要碳水化合物來源,但搭配豐富的季節性蔬菜、魚類、大豆和海藻等,食材種類充足,整體脂肪攝取比例甚至比地中海飲食還要低。 吳銘鋐醫師表示,日本居民大多在家烹調,飲食上…
http://www.top1health.cn/Article/101/94591