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…間大街小巷的咖啡店林立,想要吸引消費者注意,商家除了主打豆子品種、烘焙和泡製技巧之外,歐美各國更試著把咖啡當作雞尾酒,混搭不同的食材,讓咖啡迸出新滋味,其中備受討論的配角便是黃檸檬…
http://www.top1health.cn/Article/101/95447…看,其實營養成分差距並不大。 雞蛋顏色的差異是因為雞隻品種的不同,由母雞的基因型來決定蛋殼的顏色,所以並不會對營養成分造成直接的影響。紅殼雞蛋和白殼雞蛋基本上營養成分差異不大…
http://www.top1health.cn/Article/320/95165…,尤其花蓮是知名的米鄉,種植於花蓮富里的知名日本牛奶皇后稻米品種,名為「初雪美姬」,具有獨特風味,姐夫嚴選創辦人林佳慶特別捐出100包「初雪美姬」伴手禮,拋磚引玉,也展現支持花蓮稻…
http://www.top1health.cn/Article/248/95096…、鮮肉等,此外,現代月餅還衍生出了冰皮月餅、流心月餅等新穎的品種,月餅的外皮通常是用麵粉和油製成,內餡則依據不同種類有不同的配方。 ##月餅對於消化不良的人有什麼影響? …
http://www.top1health.cn/Article/320/95031家有肥貓、胖犬嗎?寵物肥胖對健康影響很大,根據調查,除了品種、基因或是年齡等的因素之外,其飲食習慣可能也是肥胖的關鍵原因。飼主應該優先了解貓犬的基因特性,培養正確餵食和運動習慣,皆…
http://www.top1health.cn/Article/248/94963…*★【DIY花生芽】** **一、花生仁選擇:** 1.品種不拘。 2.越新鮮的種子越好,最好是當季採收乾燥的花生莢,自行剝殼的花生仁最佳。 3.機器剝殼或存放較久的花生仁…
http://www.top1health.cn/Article/320/94821…K藜麥,他是穀物霸主 提到紅藜,會讓人馬上聯想到另一種外來品種「藜麥」。根據屏科大研究結果顯示,台灣紅藜不僅是藜麥的近親,營養價質甚至比藜麥高。小小的身軀,披著紅色的外皮,一顆不…
http://www.top1health.cn/Article/320/94820…肪酸以及稱為瑪卡烯和瑪卡酰胺的獨特化合物。 研究指出三品種的瑪卡(黃瑪卡約佔收穫量的 65%、紅瑪卡約佔20%及黑瑪卡最稀有,約佔 15%)在營養、生育、記憶與之比較差異,發…
http://www.top1health.cn/Article/248/94416…大迷思 ##Q1:紅殼比白殼營養? 蛋殼顏色主要差在雞隻品種,白殼蛋主要是由「來亨雞」生下的蛋,數量較多,而紅殼雞蛋則是伊莎、洛島紅等雞隻生下來的蛋,數量較少,所以價格較高,但…
http://www.top1health.cn/Article/302/94394…同,薑黃素是薑黃的萃取成分,平日較常見的就是粉末狀。薑黃依據品種與季節可分為紅薑黃、秋薑黃、春薑黃,尤以產於沖繩的紅薑黃的薑黃素含量是最高的。 因薑黃粉本身是一種香料,營養師…
http://www.top1health.cn/Article/320/94224… ##低溫選橄欖油葵花油 高溫選大豆油玉米油 市面上油品種類眾多,到底該怎麼選?營養師王子南表示,民眾應先考量自己平日的料理方式,如果烹煮方法多為涼拌或低溫烹調,可選擇橄欖油…
http://www.top1health.cn/Article/248/94201…之冠,而是常見的奇異果,且排名前3名都是奇異果家族,分別是新品種「圓頭」黃金奇異果、黃金奇異果,以及綠色奇異果。 ![有「水果金礦」之稱的奇異果,是營養密度很高的水果][2270…
http://www.top1health.cn/Article/315/94112…。 ##甲亢患者喝咖啡,慎選低咖啡因 另外,咖啡豆的品種與其烘焙方法都會影響咖啡因的濃度,就算是同一顆樹上的咖啡豆,其中的咖啡因含量可能也不太一樣。陳衛華醫師表示,一般來說…
http://www.top1health.cn/Article/248/94122…認其有效成分種類、濃度,而民眾在選購的時候,面對琳瑯滿目的商品種類,時常不知道如何挑選。而選擇防曬產品的3大重點是: 1.UVB 的保護力標示(SPF)。 2.UVA 的保護力…
http://www.top1health.cn/Article/248/93965…指出,火龍果又稱「紅龍果」,是一種低熱量、高纖維的水果。常見品種有紅皮白肉、紅皮紅肉,而不論紅、白肉種,均富有維生素C、植物性蛋白、花青素、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素等成分。 [&…
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