健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…(坐式生活)、偏愛吃過熱食物(超過65℃)、愛吃醃漬食物(含亞硝胺)、加工肉品、慢性胃食道逆流、Barrett's食道炎、腐蝕性食道炎、食道弛緩不能及遺傳(Tylosis, Plu…
http://www.top1health.cn/Article/319/95111…使用者高達10.5倍。 此外,食道癌的危險因子尚有:含亞硝胺食物(如醃漬、煙燻食物)、熱飲(超過攝氏65度)、肥胖(坐式生活)、慢性胃食道逆流、Barrett's食道炎、腐蝕…
http://www.top1health.cn/Article/319/94167…(4)肝內結石;(5)肝臟寄生蟲感染;(6)經常接觸戴奧辛、亞硝胺等有害物質;(7)60歲以上高齡長者;(8)肥胖;(9)糖尿病患者;(10)有抽菸、酗酒習慣者。 ![膽道癌10…
http://www.top1health.cn/Article/319/93489…道癌好發於50-70歲的男性,發生的原因與抽菸、喝酒、常吃含亞硝胺的食物、過熱的飲食及食道曾受腐蝕傷害有關。由於食道癌初期沒有明顯的症狀,多數病人都是因出現吞嚥困難、吃不下、體重減…
http://www.top1health.cn/Article/319/93450…經由腸胃道代謝後,會產生硝酸鹽及亞硝酸鹽,都會在腸胃道中合成亞硝胺。亞硝胺會破壞人體的血色素,若大量吸收,恐有中毒的風險,這種情形,正代表食物已經不新鮮了。建議婆婆媽媽們,年菜中的…
http://www.top1health.cn/Article/101/91780…香煙煙霧中含有超過7000種化學物質,包括高度致癌的煙草特有亞硝胺、多環芳烴和揮發性有機化合物。此外吸煙者更高機會接觸到有害物質,例如焦油、尼古丁、一氧化碳和重金屬(例如鎘和鉛)。…
http://www.top1health.cn/Article/248/90484…環芳香烴;另外兩項,則為臺灣人身上特有的,即硝基多環芳香烴及亞硝胺化合物(如煙燻或鹽醃肉類、菸酒檳榔、煎烤炸等含亞硝酸鹽食物,會和胺類食物結合,形成致癌物亞硝胺)的暴露。簡而言之,…
http://www.top1health.cn/Article/320/89763…硝酸鹽的食物:**例如香腸、火腿。 **理由:*研究顯示,亞硝胺容易導致女性乳腺癌。 **4.被黃麴黴毒素污染的食物:**來路不明或放太久的花生糖。 **理由:**黃麴黴…
http://www.top1health.cn/Article/248/88813…ARC列為一級致癌物,其添加亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會與胺類轉換為亞硝胺而有致癌性;另外煙燻雞鴨魚的過程,將產生多環芳香物具有致癌性;醃製蔬菜則因為醃製過程容易污染,細菌滋生下會將蔬菜的…
http://www.top1health.cn/Article/319/88513…而久之就會變成食道癌。其次像台灣人喜歡吃的香腸、火腿、臘肉等亞硝胺食物,也都會增加致癌的風險。 **初期食道癌早發現早治療,可以藉由手術完全根治** 施文廸醫師提醒,如果民…
http://www.top1health.cn/Article/319/88484…菜、酸白菜、雪裡紅)的鹽分及硝酸鹽含量都很高,若用海鹽醃漬,亞硝胺也不少,建議盡量少吃。如果要吃,需確實清洗、汆燙後再烹調,以降低有毒物質。 **泡菜這樣做!** …
http://www.top1health.cn/Article/269/86111…酸鹽,而亞硝酸鹽進入人體後,經腸內細菌分解作用,產生致癌物質亞硝胺。 一般來說,隔夜菜長時間放在冰箱會導致食物變質、滋生大腸桿菌等細菌,不僅容易造成腹瀉、拉肚子等疾病,更會促…
http://www.top1health.cn/Article/138/83720…排名為第9位。 **食道癌誘發原因包括:抽菸、喝酒、含亞硝胺的食物(香腸、臘肉等)、溫度過熱的飲食有關** 北投健康管理醫院梁程超副院長提醒,食道癌好發於50~70歲,雖…
http://www.top1health.cn/Article/30/83967…氣中的亞硝酸、臭氧等化合物發生化學反應,產生更強的新毒物,如亞硝胺等致癌物,黏在衣服、家具、窗簾或地毯上。為免於二、三手菸害,國民健康署呼籲民眾不要在家吸菸,讓家人遠離二、三手菸危…
http://www.top1health.cn/Article/261/83693…土研究中,吸菸會增加鼻咽癌的發生率;而兒童時期攝食亞硝酸鹽及亞硝胺(添加在香腸、火腿等加工肉品中,用來防止食物腐敗)也會增加鼻咽癌的發生率。另外,EB病毒(Epstein-Barr…
http://www.top1health.cn/Article/233/80798