…份量:** 年糕與發糕皆屬於澱粉類食物,建議民眾將其視為「主食」納入每日飲食計算,可參考自己平常份量減半白飯、麵條攝取,例如平常吃一碗飯,可改吃半碗等,避免重複攝取澱粉類食物而導…
http://www.top1health.cn/Article/320/97493…提醒,吃年菜不怕胖的關鍵在「份量控管」與「均衡飲食」,不論是主食、肉類或甜點,都別超量 慢慢吃、細細品嚐,才是最聰明的享受。才能過年吃得開心,體重不還債。 **[過年「馬」…
http://www.top1health.cn/Article/101/97570…建議一般民眾在準備年菜時,應以「六大類均衡飲食」為基礎。選擇主食時,可優先選用低油脂的海鮮、雞肉或魚類,並以清蒸、水煮、滷或烤取代糖醋與油炸。此外,蔬菜攝取量需達每餐至少一碗,以增…
http://www.top1health.cn/Article/320/97611…先讓肚子裡有足夠的纖維和蛋白質,自然就會少吃高澱粉、高油脂的主食。 **主食聰明換:**別讓澱粉重複 蘿蔔糕、年糕、八寶飯、米糕、春捲、水餃等,通通都屬於「澱粉/主食類」。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/97592…這些象徵吉祥的年節點心,都是精緻澱粉。若想多享用幾口,應減半主食(如白飯)來達成「澱粉替換制」。掌握這項技巧,就能讓血糖像馬兒奔馳般穩定,不再上衝下洗,避免血糖震盪帶來的風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/240/97634…院區營養師鄭又寧建議,年菜烹煮添彩蔬、全穀雜糧不能少,根莖類主食,如:蓮子、芋頭、藕片、南瓜也可入菜。多元運用蛋白質食物(如:豆製品、魚類、海鮮、家禽與蛋類)變換每餐的料理,並減少…
http://www.top1health.cn/Article/320/97590…遵循「2:1:1」飲食法,每餐以兩碗蔬菜、一碗蛋白質搭配一碗主食。蔬菜水果與菇類富含纖維,能延緩血糖吸收;蛋白質來源如豆腐、奶類、蛋、海鮮與瘦肉,除了延緩血糖上升,也能滋養肌肉,避…
http://www.top1health.cn/Article/248/97554…做好長期執行的準備? 在實務上,沈宛徵營養師建議,從「主食選擇」開始調整,這是日常生活中最容易執行、心理負擔也相對較低的改變。台灣飲食結構普遍以精製澱粉為主,蛋白質與膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/101/97546…主任指出,臨床上常見糖尿病合併腎臟病病人因擔心血糖而過度限制主食,反而造成熱量不足、體力下降。其實,糖尿病及腎臟病病人應均衡攝取蔬菜、水果、全穀類、豆類、植物性蛋白、不飽和脂肪與適…
http://www.top1health.cn/Article/248/97474…他建議應挑選具有高纖、高蛋白特性的機能飲食,作為可持續的日常主食選項,如果兼具美味、不必委屈自己口慾的話更好,飲控完成度將能大大提升。 鄭以勤醫師指出,肥胖原因95%以上源自…
http://www.top1health.cn/Article/101/97327…*先控制總量:**依國民健康署飲食指南,根據身高體重估算合適主食份量,並保持一致。 **再考量質地:**粗食優於精緻,固體優於液體。 **避免大小餐:**忽略正餐或一次吃過量,…
http://www.top1health.cn/Article/248/97212…個做法,讓「未精製全穀雜糧」變成更好吃的,且外食更方便的變化主食或配菜,以下供參考: **1.徹底浸泡再烹煮,助消化** 不少人覺得全穀外層麩皮口感堅硬粗糙,因此讓全穀類在餐桌…
http://www.top1health.cn/Article/101/96482…市面上也越來越多以五穀米、紫米、糙米、薏仁等未精緻全榖雜糧類主食取代糯米的選擇,可選購此類粽子;另外別忘了要搭配至少半碗青菜,可選擇富含較多纖維的種類,如筍子、菇類等,增加纖維攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/96426…粽子的含醣量約等於一碗飯(60g),若又攝取了飯、麵、麵包等主食,醣類攝取很可能就超標。因此建議一餐最多食用一顆中型粽,並搭配蔬菜與適量的蛋白質來源(瘦肉、魚、蛋、豆腐等)讓飲食更…
http://www.top1health.cn/Article/320/96415… **全麥麵包** → 影響甲狀腺藥吸收。 →以其他主食代替。 ![7種引起藥物交互作用的食物(圖表提供/張語希營養師)][232020] ##安全服藥4要訣 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/96012