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…口味」以及「外省乾麵油蔥口味」。納許指出,不同於傳統內附粉狀調味的泡麵,阿舍乾麵內附液態狀的醬汁,保留醬料最原本的香氣品質,尤其是麻辣口味辣汁看似不鮮艷,但打開後倒入碗中即有撲鼻而…
http://www.top1health.cn/Article/122/13378…攝取,更能預防心血管疾病。 2. 市面上部分紅麴醬已用鹽巴調味,高血壓患者或需限鈉飲食的人需減少攝食量。 **鮮蔬紅麴燉飯**(1人份) - 材料:白飯200克、毛豆10…
http://www.top1health.cn/Article/80/13369…蘑菇排骨湯】** - 材料:新鲜白蘑菇、排骨。 - 調味料:花椒、八角茴香、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹興酒、胡椒粉。 - 做法: 1. 將排骨洗淨剁成小塊,排骨入熱水川燙去…
http://www.top1health.cn/Article/101/13364…油成分中發現致癌物質,引起關注,而醬油為每天一定會吃到的重要調味料,自然在挑選上更要張大眼睛仔細挑選,一般來說純正醬油應該以釀造工法製造為主,但市面上也不乏許多「化學合成醬油」,以…
http://www.top1health.cn/Article/172/13299…純釀造醬油 V.S 化學合成醬油** 醬油是家庭常用的調味品,最怕買到劣質醬油,潛藏了有害人體的化學物質。童綜合醫院營養治療科營養師王靜琪表示,純釀造醬油是使用黃豆和天然麴酸…
http://www.top1health.cn/Article/172/13291…攝取較低濃度的鹽分,但曾有腎功能低下的患者,三餐全以薄鹽醬油調味,反而造成胸悶、無力、心律不整等高血鉀症狀。 江守山醫師解釋,低鈉鹽、薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉,但是,腎臟病…
http://www.top1health.cn/Article/132/13289… **開胃菜:酸梅小番茄** 材料:小蕃茄、酸梅4兩 調味料:鹽4大匙、酸梅粉、糖1/2杯、冷開水1杯 做法: 1. 將小蕃茄洗淨去蒂,瀝乾水份備用。 2. 將鹽巴均勻…
http://www.top1health.cn/Article/80/12973…缺的元素,但若飲食攝取過多,會使血壓上升。鈉可以從自然食物、調味品、加工食品等獲得,主要的來源是食鹽,每1公克食鹽中約有400毫克的鈉。 許多醫學研究已經證實,飲食中食鹽(氯…
http://www.top1health.cn/Article/28/12562…問題。 尤其,現在市售堅果類食物,經常含有大量鹽、糖等調味,很多又是油炸處理,吃起來雖然順口,但熱量真的不低。 堅果也要聰明吃,才能吃出對身體的好處。我比較建議買新鮮、…
http://www.top1health.cn/Article/80/12513…火鍋的時候,可以把握「多吃新鮮食材、多用蔥、蒜、蘿蔔泥等天然調味料,少喝湯、少吃加工食材、少用沙茶醬及豆瓣醬等調味料」的原則。 **2.減重:**維持BMI 18.5-24的健康…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456…火慢煮到酥爛,但建議鍋蓋不要全蓋,以天然的辛香料,取代過多的調味料。 **3. 滷製:**先將蔥、薑等辛香料爆香,再加入適量的醬油成滷汁,為避免一次滷食材會過鹹,建議分兩次調…
http://www.top1health.cn/Article/248/12211…食選擇。營養師表示,「輕食」最主要的概念,就是少油、少鹽、少調味料和多一些天然素材,而食材中,高麗菜富含膳食纖維,又稱「廚房的天然胃藥」,對於腸胃蠕動與吸收有加分效果,也是輕食料理…
http://www.top1health.cn/Article/248/12155…布包)、枸杞子30粒放入燉鍋中,大火煮滾後轉小火熬煮1小時,調味後即可食用。 **功效:**補氣健脾,滋養肝腎。 **適合:**容易心慌,睡眠不佳,經量偏多的人。 **【…
http://www.top1health.cn/Article/259/11920….5公克。 - 作法: 1. 將所有的榖類加水蒸熟,加入調味料拌勻。 2. 將剩餘材料切小片後過水,蝦米、紅蔥頭起鍋炒香調味後勾芡待涼。 3. 荷葉泡水後切片,把糯米放在荷…
http://www.top1health.cn/Article/101/11843【2.注重菜色和料理細節】 拒絕過度料理與調味 臺安醫院營養師劉怡里營養師提醒媽咪應避免吃有包餡的加工甜鹹麵包,因為相較於全穀類麵包,這類麵包熱量高但營養價值低,經常吃…
http://www.top1health.cn/Article/17/11789