…的部分,除了提升其在蛋白質食物的地位排名,將原有食物分類「豆魚肉蛋類」改為「豆魚蛋肉類」之外,《每日飲食指南手冊》卻依舊出現一段「建議一般人(無高血脂、家族性心臟血管疾病、脂肪肝及…
http://www.top1health.cn/Article/320/91944…了而囤積。營養師建議民眾,依據國人每日飲食指南攝取3至8份豆魚肉蛋類食物以補充蛋白質,且動物性蛋白質和植物性蛋白質比例為1:1。植物性的黃豆食材,含有豐富的大豆蛋白和抗氧化物質,不…
http://www.top1health.cn/Article/30/91931…蛋液,再沾上太白粉,入油鍋中炸至金黃色,待冷卻後,將刺挑出,魚肉備用; 3. 鍋中加入少許清水,再放入調味料調成糖醋汁,勾芡淋油澆在魚肉上,再撒上松仁即可。 **松子炒玉米…
http://www.top1health.cn/Article/31/91916工作與生活忙碌的現代人,想到要提神,就會令人聯想到維生素B群,不少常將其視為補充體力、提神、緩解痠痛不適的「萬靈丹」。但是,B群真有這麼神奇的效果嗎?想要發揮B群好處,早午晚、飯前…
http://www.top1health.cn/Article/132/91909…何兼顧營養均衡和降低食物熱量?孫雅祺營養師建議,以去皮瘦肉、魚肉、豆腐取代東坡肉、五花肉、臘肉、香腸;改變烹調方式以清蒸、水煮、清燉、烤、滷等替換幾道煎、炒料理;炸物應完全避免。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/91853…agine,是常見胺基酸的一種)的食物,如蘆筍,以及家禽類、魚肉、牛肉等蛋白質食物,在超過120℃的加熱條件下,也會促使丙烯醯胺的形成。由此可見,現實生活中因飲食而吃下丙烯醯胺的機…
http://www.top1health.cn/Article/132/91827…而言,是較優質的蛋白質,衛生福利部建議成人每天攝取3至8份豆魚肉蛋類及1.5至2杯低脂乳品。每份魚和肉類(可食部分)約1兩,豆腐3格、蛋1顆,也被視為一份。牛奶1杯為240c.c.…
http://www.top1health.cn/Article/80/91814…五穀類的糙米、麥片,堅果類的腰果、葵花籽、芝麻;蛋黃、豬肝、魚肉等,深綠色蔬菜、黑木耳、紫菜等也可多攝取。
http://www.top1health.cn/Article/61/91828上班族工作忙碌,有壓力肥困擾的人不在少數。工作一整天下來都坐在電腦前,幾乎沒怎麼走動,再加上大部分人都是外食,外面餐廳的食物都高油高鹽,更是容易囤積脂肪,加重肥胖的風險!不止如此,…
http://www.top1health.cn/Article/101/91706…滿滿營養的奶昔,就可以幫助小孩成為聰明寶寶! **7.魚肉** 小時候都聽媽媽說吃魚會變聰明,原來是真的!像是鮭魚、鮪魚都有Omega-3脂肪酸,不但可促進腦部神經元間的傳…
http://www.top1health.cn/Article/251/91630…空氣汙染所受到的傷害。][218856] **4.海鮮魚肉** 媽媽們一定都有聽過omega-3不飽和脂肪酸可以促進小孩大腦發育,對大人還有降低膽固醇的功效,但你知道嗎?它…
http://www.top1health.cn/Article/304/91583…足感,如:糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜。 3.以豆製品及魚肉增加蛋白質,如:豆腐、豆干、毛豆、黑豆。 4.好油入菜增添風味,如:未過度加工之堅果類、黑白芝麻、橄欖油。 5.…
http://www.top1health.cn/Article/101/91549…頭髮是由胺基酸組成,因此蛋白質養分的補充一定要足夠,如瘦肉、魚肉等含有豐富的蛋白質,建議有白髮困擾的年輕人可以多補充。][218598] ##防白髮增生,補充蛋白質養分 …
http://www.top1health.cn/Article/267/91478…依賴蛋白質。 優質蛋白質來源包括豆漿、雞胸肉、火雞胸肉、魚肉、雞蛋白,各類瘦肉和小麥蛋白粉,還有螺旋藻。每克蛋白質約含有4個卡路里,因此具有能量來源的替代功能。不但增加了轉化為…
http://www.top1health.cn/Article/248/91451…x五穀飯1碗。 香菇x高麗菜x菠菜x花椰菜x紅蘿蔔。 蒸魚肉70g x蔬菜湯1碗。 *蛋白質2份約70g(熟食可食部位)。 *蔬菜種類:根莖(蘿蔔)、葉菜、菇類、瓜類(苦瓜…
http://www.top1health.cn/Article/101/91380