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…雖然這幾樣水果的含鐵量都差不多,但是人體其實不太會吸收、利用植物性鐵質,需要維生素C幫忙才能提高使用cp值,而葡萄、櫻桃的維生素C含量都不高,反而是木瓜含有豐富維生素C,可以幫助鐵…
http://www.top1health.cn/Article/324/92170…持熱度與殺菌,不斷將這一鍋豆漿重覆加熱,但在不斷煮沸過程中,植物性蛋白質會被破壞掉,營養早已流失,醫師表示豆漿煮沸的目的,就是要把生豆漿中會破壞腸胃中胰蛋白酶的成分,透過煮沸的方式…
http://www.top1health.cn/Article/320/92169…製品 大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素,可以代替部份女性荷爾蒙的作用,幫助對抗身體老化,也能提高皮膚的抗氧化能力。在眾多大豆製品中,豆腐和無糖豆漿…
http://www.top1health.cn/Article/324/92160…20893] 因為苦瓜含有苦瓜蛋白MAP30,它是一種植物性蛋白質,能夠活化攻擊癌細胞的抗癌物質,抑制癌細胞增生,並預防肝癌,且苦瓜中的苦瓜鹼可抑制癌細胞增生,因此也具有抑制…
http://www.top1health.cn/Article/80/92144…找到了臀部下垂的原因,民眾就應先從一日三餐著手,注意多吃一些植物性脂肪,或含有植物性蛋白質的食物。例如豆腐,就是防止臀部下垂的最佳食品。 ![既然找到了臀部下垂的原因,民眾就應先…
http://www.top1health.cn/Article/80/92132…對於素食者而言怎麼辦呢?不妨在日常食譜裡補充亞麻子,這是不錯植物性的Omega3脂肪酸。 **蛋** 蛋類利於頭髮健康,無論你是否喜愛什麼樣方式的蛋類的烹調,它都可以提供較…
http://www.top1health.cn/Article/248/92111…粉、蛋白質與脂肪,其中蛋白質是黃金營養素,不可或缺,尤其含有植物性蛋白質營養素的豆漿,就是東方人優質早餐的營養來源。 ![][220648] 蛋白質是身體細胞組成的主要物質…
http://www.top1health.cn/Article/132/92055…素,但目前研究結果顯示對於骨密預防骨折幫助不大! **植物性食物鈣吸收率較低** 植物所含草酸和植酸會吸附鈣離子,所以會大幅降低鈣的吸收率,牛奶吸收率27% 菠菜只有5%,…
http://www.top1health.cn/Article/302/91685…素」,有養顏美容的益處。此外,火龍果裡更含有一般蔬果中少見的植物性白蛋白成分,能與人體內的重金屬離子結合,幫助有害重金屬排出體外,減少其對健康的危害。 ##火龍果內皮別急著削…
http://www.top1health.cn/Article/248/91965…防老化要先從飲食習慣改變開始,其中,水果、蔬菜、穀類都含有「植物性化學成份」,富含花青素、多酚,醫學研究發現有抗癌功效,稱為「新世紀維他命」,每天均衡攝食各色蔬果,不但防癌、抗老化…
http://www.top1health.cn/Article/33/91967…和適度減重,缺一不可。而在飲食部分,只要把握4個原則,包括以植物性蛋白質替代部分動物性蛋白質、適度補充可降低膽固醇食物、多吃抗氧化蔬果,以及促進肝臟功能飲食,也能更快遠離脂肪肝。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/91931…白質吃過多,容易使尿鈣濃度上升,建議可以適當以豆製品或其他高植物性蛋白,來取代部分紅肉攝取,例如:黑豆、黃豆、毛豆、鷹嘴豆等,都是很不錯的植物性蛋白。 ##飲食三不要 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/91147…夠的蛋白質,才可幫助鐵質吸收,葷食者比較沒問題,素食者可攝取植物性蛋白質,包括毛豆、黑豆、紅豆、黃豆、全穀雜糧等搭配食用,都能攝取到完整的蛋白質。 再來從飲食中攝取含鐵食物,…
http://www.top1health.cn/Article/248/91855…胞。富含鋅元素的食物如蛋、奶類製品(起司、乳酪)、全麥麵包,植物性的如大豆、黑豆、花生;肉類如羊肉、牛肉;海鮮類的如蠔、蝦、蟹。 **5.適度攝取大蒜** 大蒜除了能嚇走吸…
http://www.top1health.cn/Article/240/91830…身體有效利用?許詠翔營養師表示,整體來說,動物性蛋白質相較於植物性蛋白質而言,是較優質的蛋白質,衛生福利部建議成人每天攝取3至8份豆魚肉蛋類及1.5至2杯低脂乳品。每份魚和肉類(可…
http://www.top1health.cn/Article/80/91814