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…** 一般製造醬油多以大豆、脫脂大豆為主要原料,加入水、食鹽水經過製麴和發酵,在多種微生物分泌各種酶的作用下釀造而成;相較於純手工釀造的醬油,部分市售醬油為求壓低成本與生產時效,…
http://www.top1health.cn/Article/172/13299…會產生可能致癌的單氯丙二醇的傳統釀造醬油,以及不含防腐劑的薄鹽醬油,都是消費者較佳的選擇。而營養師則表示,不含人工添加物的天然釀造醬油比化學合成醬油好。 ![天然釀造的醬油,過程…
http://www.top1health.cn/Article/172/13291…量嚴重超量!衛生署建議每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即鹽6公克),不過調查顯示,男性鈉攝取量普遍偏高、且年紀愈輕愈嚴重,國、高中男生每天的鈉攝取量,超過建議值2倍以上,這種吃…
http://www.top1health.cn/Article/28/13287…,對身體危害甚鉅,尤其是台灣人煮菜必加的醬油,吃太多更會增加鹽分的攝取。為了吃的健康,許多民眾會選擇標榜低納的薄鹽醬油食用,但醫師提醒,低鈉鹽、薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉,腎臟病患…
http://www.top1health.cn/Article/132/13289…準中醬油分為一般醬油、黑豆醬油、醬油膏、生醬油、淡色醬油、薄鹽醬油。儘量選擇釀造醬油與薄鹽醬油,但是薄鹽醬油仍含12%鹽度,不宜食用過多,尤其不適合患有腎臟病者。 2.醬油以品質…
http://www.top1health.cn/Article/172/13278…菜,應以高麗菜、大白菜為主,因綠葉蔬菜經過隔夜含有大量的硝酸鹽,加熱或存放的時間過長,蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,除易發臭外,還有致癌的作用。 **3…
http://www.top1health.cn/Article/80/13225…嚨腫痛的情況,可以將下列幾個簡單的小撇步學起來,在飲料中加點鹽巴,或是吃可護喉潤肺的水果,都是消解喉嚨腫痛的好方法。 ![感冒初期喉嚨常會感到十分疼痛,這時可以藉由熱鹹檸檬茶或是…
http://www.top1health.cn/Article/240/13145…足感。在東方的飲食養生哲學中,糖代表使身體放鬆的陰性作用力,鹽則代表讓身體緊繃的陽性作用力,身體健康就是建立在陰陽作用力的平衡與調和上。 ![][33670] 即使紮紮實實…
http://www.top1health.cn/Article/101/13088…消耗作用並促進排泄,可說是一種收支平衡的營養素。 **鹽對人體的幫助:** - 鹽分具有保持體溫的良效、鹽分可以增進肌肉強度,增加全身的活動力:鹽分攝取量不足的話,會使…
http://www.top1health.cn/Article/101/13060…目祭子(日本作家) **要減重的話,碳水化合物、脂肪與鹽絕對不能碰** 「要減重的話,應該盡量減少碳水化合物與脂肪的攝取、鹽分也要盡量避免才行!」不知從何時開始,大家將…
http://www.top1health.cn/Article/250/13038…意義的飛魚季,本島東北角的福隆沙雕季、賞鯨活動,以及雲嘉南的鹽雕藝術季,炎夏來臨前,台灣充滿著絢爛的藝術氛圍。 **【澎湖縣】花火季點亮海上活動** 自2003…
http://www.top1health.cn/Article/120/13023…、中廣型肥胖等症狀,建議平常不要大口灌水,改成慢慢喝、少吃高鹽食物,搭配飲食控制等技巧,可有效幫助減肥。 ![要改善壓力型肥胖症狀,醫師建議水要慢慢喝,以免影響代謝機能。(攝影/…
http://www.top1health.cn/Article/101/12832…更要注意健康,為了避免高血壓、心房顫動等情況發生,注意每天食鹽的攝取量不要超過1茶匙,1茶匙大約有6克的鹽,而1克的鹽即含有400豪克鈉含量,如果1天吃了6克的鹽,就等於吃進240…
http://www.top1health.cn/Article/28/12668…tension)期刊的研究內容指出,甜菜植物中有一種有機硝酸鹽,是幫助降低血壓的關鍵物質;像是在心絞痛患者所服用的藥物中,也都會加入硝酸鹽成份來幫助降低血壓。 硝酸鹽能幫助增…
http://www.top1health.cn/Article/28/12655**Q:吃太鹹或是鹽分攝取過多,為什麼和人數占9成的原發性高血壓有關係?** 台灣高血壓學會祕書長、台大醫院心臟內科主治醫師王宗道表示,高血壓可以分為「原發性高血壓」與「…
http://www.top1health.cn/Article/28/12562