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…。 ![天然蔬果中確實含有豐富的酵素,但酵素是一種非常不耐高溫的敏感物質,一旦經過加熱,就會遭受破壞。因此,不容易以原本的狀態被人體吸收。][223701] ##易瘦體質如…
http://www.top1health.cn/Article/101/92995…很容易吃下這些致癌物質。由於棕櫚油的半固態特性(穩定性高、耐高溫),它在食品業的重要性,與日俱增。棕櫚油其實無所不在,連嬰幼兒奶粉也含有棕櫚油。製造奶粉時,一定要抽出動物性油脂,因…
http://www.top1health.cn/Article/320/93131…法:包括「巴斯德殺菌法」有兩種類型,即「低溫長時間殺菌」與「高溫短時間殺菌」,以及另一種為「超巴斯德殺菌法」,即「超高溫殺菌法」(UHT)。 ![「加熱處理」的目的,除了達到殺滅…
http://www.top1health.cn/Article/320/92986…不佳的最佳寫照。 正常狀況女性排卵期後體溫會上升,稱為高溫期,而中醫理論認為,這樣體溫由低升高的時期,又可視為人體陰陽轉換的階段。一旦氣血不暢、轉化過程中出現異常,便容易導致…
http://www.top1health.cn/Article/234/92889…陷處也容易聚集農藥,清洗前同要要先切除。 **絕招三/高溫殺菁法** 所謂殺菁,指的是將蔬果以熱水或高溫蒸氣處理。針對洗淨後的蘆筍、竹筍、玉米等蔬菜,就可以放入攝氏90度以…
http://www.top1health.cn/Article/248/92605…要烤出美味、烤出健康,燒烤過程一定要去掉烤物上面的焦黑物質,高溫表面上燒烤的肉片或肉汁滴到火裡會形成致癌物質。建議將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些。 ##營養師教3點小撇步…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560…化學物** 烤肉的焦黑物或蛋白質、脂肪、調味品中的糖,遇到高溫會產生隱形毒藥「糖化最終產物(AGEs, Advanced glycation end products)」,刺激並…
http://www.top1health.cn/Article/320/92529…食用100克的紅肉,會增加17%罹患大腸癌的風險。 使用高溫(溫度大於100度以上)烹調肉類,如:油炸、煎、炒、烤等,會產生致癌物質雜環胺(HCAs),烹調的時間越長,產生越多…
http://www.top1health.cn/Article/319/92504…不佳的最佳寫照。 正常狀況女性排卵期後體溫會上升,稱為高溫期,而中醫理論認為,這樣體溫由低升高的時期,又可視為人體陰陽轉換的階段。一旦氣血不暢、轉化過程中出現異常,便容易導致…
http://www.top1health.cn/Article/80/92028…進入體內,不僅有助人體熱氣排出;適度食用食鹽,更有幫助補充因高溫炎熱,身體大量出汗而流失的電解質。 **【專家小叮嚀】:** 但王進崑教授也提醒,如果發現自身出現上述疑似中…
http://www.top1health.cn/Article/318/92304…營養素都可從食物中或營養品取得免疫力! ##維生素C怕高溫,沙拉水果保留營養 維生素C對組織修復與免疫系統的運作扮演重要角色,主要對抗自由基、加強抗氧化能力,幫助合成重要的…
http://www.top1health.cn/Article/248/92253秋老虎高溫潮濕的天氣,仍然會讓人狂冒汗!為了消散熱氣,或是開啓食慾,不少人還是會吃冰品冷飲,不知不覺過多的糖份吃下肚,體重就隨之上升。面對炎熱天氣,到底應該怎麼吃,才不會吃出負擔,…
http://www.top1health.cn/Article/101/92297…[220973] 家醫科醫師王健宇提醒,冷藏盒裝豆漿有高溫殺菌和及快速冷藏,因此較安全,但若一般店家的散裝豆漿放在常溫下,過了半天都不會結成硬塊,口味也沒改變,小心可能豆漿中…
http://www.top1health.cn/Article/320/92169…材質多為化纖材質製成,透氣性差;另一方面,緊身褲容易導致私處高溫,分泌物無法及時散發出去,易孳生病菌。走動時,它們還易對尿道口、陰道、肛門等產生摩擦,導致會陰部充血、紅腫甚至破損等…
http://www.top1health.cn/Article/10/92098…不可不慎! ![][220804] ##台灣夏季長!高溫中暑風險高 周宗翰中醫師表示,古人配合太陽東升西降與天候變化,制定出節氣中的小暑大暑,大約是從7月7日到8月7日之…
http://www.top1health.cn/Article/132/92033