金針菇是一種真菌,細胞壁含有結構紮實的幾丁質多醣體,也是一種人類腸胃無法完全分解消化的膳食纖維,所以有一個稱號叫作「明天見」see you tomorrow ,這就是為何隔天可能又…
http://www.top1health.cn/Article/101/92989體重哪裡來?只有一個答案:吃來的!守住唯一的飲食原則:管控好熱量進出,就是最有效的減肥方式!沒有時間運動,嘴巴竟還一直停不下來?不用說,這樣距離成功減重愈來愈遠。但是,如果同樣懶得…
http://www.top1health.cn/Article/101/92953上班族工作忙碌,用餐經常外食,尤其不少人習慣到便利超商隨手買便當和飲料,只為快速填飽肚子,認為這樣可以輕鬆解決一餐。不過,長期下來也有的人因為未注意攝取過多高油、高鹽、高糖食物,結…
http://www.top1health.cn/Article/320/92985不少民眾以「紅色」判斷食物補不補血,甚至有人看見蘋果切開後容易氧化變成褐色,就誤以為那代表富含鐵質,以為應該跟牛肉一樣很補血吧?陳柏鈞營養師指出,這個觀念完全錯誤!其實蘋果鐵質含量…
http://www.top1health.cn/Article/101/92833葡萄有許多養生好處,葡萄皮富含白藜蘆醇、葡萄籽含有原花青素。事實上,葡萄除了酸甜滋味有去油解膩的作用外,適度食用,更有促進新陳代謝、預防體重增加的效果,就連擁有「氧氣美女」之稱的韓…
http://www.top1health.cn/Article/320/92937氣溫驟降,人體新陳代謝率逐漸趨緩,易使脂肪囤積於體內,若不控制口腹之慾,恐導致肥胖找上門!王子南營養師表示,除了減少食量外,多食用富含維生素B的全穀根莖類、水煮蛋、堅果類等食物,有…
http://www.top1health.cn/Article/101/92841Omega-3是一種優質的脂肪攝取來源,除了可以促進大腦發育及保護眼睛健康,對於減重也有幫助。「OMEGA減肥法」是指每天攝入10種富含Omega-3的飲食,來輔助減重。這是由華盛…
http://www.top1health.cn/Article/101/92812吃錯食物容易胖,同理,吃錯早餐也容易胖,但是,為了怕胖卻不吃早餐,這樣的觀念正確嗎?俗諺:「早餐要吃得像國王,午餐要吃得像王子,晚餐要吃得像乞丐。」說的正是吃早餐的重要性。肥胖專科…
http://www.top1health.cn/Article/101/92724你也是忙碌的上班族,必需經常三餐外食的「老外」族嗎?每天從早餐開始,就開始外食,卻不知該如何挑選營養早餐嗎?以下就來跟大家分享早餐該如何選擇優質好食物,既能增加飽足感,還能延緩胃排…
http://www.top1health.cn/Article/248/91752想到減肥好食物,有的人會認為蔬菜的水分含量高,且熱量低,並含有大量膳食纖維,能增加飽足感,以及能促進胰島分泌消化液,且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳:「吃蔬菜不會發胖」…
http://www.top1health.cn/Article/33/92592想要減肥,就要注意勿過度攝取高熱量的食物,一般人認為像是堅果、果乾,或是富含抗氧化力的蔬果,例如酪梨等,是幫助減肥有益的食物,就能「放肆」大吃,那你就錯了!要注意,有些健康好處多的…
http://www.top1health.cn/Article/101/92715絲瓜多汁清爽、滋味甜美,別稱勝瓜、菜瓜等,因其獨特的造型,更有「仙人拐」之稱!絲瓜的營養豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經好處,不過,絲瓜的…
http://www.top1health.cn/Article/80/92690天氣逐漸轉涼,人體新陳代謝率也會比炎炎夏日來得慢,如果因為天冷食慾大開不忌口,體重計上的數字變會飆升,為了減重,不少人開始減少食量,甚至採取激烈的斷食,深怕多吃一口就會變身大胖子。…
http://www.top1health.cn/Article/80/92621早晨起來,許多人都會打蔬果汁飲用,提升抗氧化能力,幫助體內環保,希望能喝出健康。王子南營養師提醒,蔬果榨汁之前務必清洗乾淨,減少農藥殘留。另外,使用番茄、紅蘿蔔做成的蔬果汁,建議在…
http://www.top1health.cn/Article/248/92605有的人為了減重,選擇以「代餐」取代正餐,即透過較低熱量的餐點取代正餐,經常食用的代餐如奶昔、穀類、果汁等,吃代餐就能減肥是真的嗎?人人都適合嗎?輔大醫院營養部營養師王貝文表示,「代…
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