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「發煙點」搜尋結果

總共找到 63 筆符合關鍵字「發煙點」的資料

降膽固醇　苦茶油比橄欖油卡好

…價錢貴的冷壓橄欖油，但營養師表示，若以單元不飽和脂肪酸含量和發煙點來看，苦茶油預防心血管疾病的效果更優於橄欖油。 ![美國心臟學會建議，食用油的脂肪酸符合黃金比例，預防心血管疾病…
http://www.top1health.cn/Article/80/16080
橄欖油真假難分？5招判別仍鑽漏洞

…，要判別真假橄欖油，雖有人認為可從聞香、油脂被皮膚吸收難易、發煙點、價錢等區別，但都各有盲點，還是得靠政府嚴格抽驗與從源頭把關。 ![消費者要避免買到橄欖油混充品，仍須靠政府多把…
http://www.top1health.cn/Article/80/16078
發煙點差異大　亂用混合油恐致癌

…銅葉綠素的毒害風險之外，每種油品的脂肪酸組成比例不同，烹調的發煙點各有差異，不當使用可能增加心血管疾病或致癌風險。聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，市面上常見的食用油高…
http://www.top1health.cn/Article/80/16052