…器官,也是免疫系統重要的一環,腸道中有超過100兆的腸道菌(微生物),其中包含有益菌及有害菌,而這些腸道內的微生物生態,稱之為腸道菌相(microbiome)。有益菌指的是比菲德氏…
http://www.top1health.cn/Article/320/92720…院陽明院區眼科主治醫師林育葳指出,微孢子蟲是一種會形成孢子的微生物,是真菌類。這類真菌大約有1,200種,會感染各種動物,而其中有15種與人類感染有關。一般微孢子蟲寄生於動物細胞內…
http://www.top1health.cn/Article/248/92768…成的物質對人體非常重要:它可以餵養我們腸道的益菌,增強我們的微生物群系,降低我們的膽固醇,確保身體運作一切正常。多吃水果和蔬菜,有益健康,好處多多,原因之一就是可以攝取纖維。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/92729…基本上都差不多,主要是利用包括乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、麴菌等微生物,把原料加以分解、代謝後,產生對身體有益的營養物質。 ![營養師剖析,發酵食物迷人之處在於營養價值提高、能促進腸…
http://www.top1health.cn/Article/30/92611…轉包含:環境因素(如抽菸)、宿主(病人)本身因素(如基因)、微生物等媒介(感染)有關,詳盡的病因仍未被徹底了解。 ![蔡世滋醫師說,類風濕性關節炎發病年齡,較常見於30至60歲間…
http://www.top1health.cn/Article/248/92617…的2個關鍵方法 陳彥伯表示,蛋的保存需要顧及鮮度下降,以及微生物(包括細菌與黴菌)進入造成腐敗的問題。維持蛋新鮮度的首要方法是減少二氧化碳由蛋殼氣孔的逸散,因為二氧化碳從蛋殼氣孔…
http://www.top1health.cn/Article/320/92531…界衛生組織(WHO)曾說明益生菌(Probiotic)是活的微生物,當攝入充足的數量時,對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣,目前有許多經衛生福利部食品藥物管理…
http://www.top1health.cn/Article/30/92447…食物於用餐過程中因筷子撥弄、翻攪,大面積接觸到空氣中的細菌、微生物,更能防止料理因使用筷子進食不慎沾附唾液,經由夾取、攪動的動作,沾附其他食材,而增加病菌滋生的風險。 除了先…
http://www.top1health.cn/Article/248/92375…結果,良好的飲食習慣、睡眠足、多運動能增加好菌,幫助改變腸道微生物的組成 。反之,不良的飲食習慣和生活習慣將會增加體內壞菌。 吳映蓉說,調查卻顯示竟有9成6學童曾出現至少一項…
http://www.top1health.cn/Article/248/92497…llus)。參照FAO/WHO建議的說法,益生菌是指一類活的微生物,當攝入足夠量時,可以對使用對象的健康發揮有益作用,包括調節腸道菌群、促進營養物質吸收和調節免疫等。而乳酸菌(la…
http://www.top1health.cn/Article/320/92234…裝豆漿在煮漿過程容易接觸空氣,若過程中保存沒做好,很容易滋生微生物,也因此平常若以常溫放置,約莫2小時就會變成固體結塊,同時也表示豆漿已變質、不宜食用了,如果靜置半天都還保持液態、…
http://www.top1health.cn/Article/320/92169…完全安全的。隔夜茶在保存過程中容易受到細菌和黴菌的污染,這些微生物可能會產生有害物質,對人體健康造成潛在的風險。因此,即泡即喝是最適當的方式,可以避免茶葉長時間浸泡而產生的化學變化…
http://www.top1health.cn/Article/320/92063…劑 泡麵裡頭真的有含防腐劑嗎?防腐劑的主要作用在於抑制微生物生長和延長保存期限,但食藥署在官網「闢謠專區」中強調,依據現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規範,泡麵麵體…
http://www.top1health.cn/Article/248/92029…O的專家說法,益生菌是指適量食用後會對宿主提供健康功效的活的微生物。 其實近年來隨著「熱去活」技術的發展,許多去活菌(死菌)也被證明可以對人體產生很多功效,因此許多專家認為益生菌的…
http://www.top1health.cn/Article/320/92012…床上也已證明兒茶素類可明顯減少菌斑及牙周指數,但對口腔中其他微生物沒有影響。 **6.抗輻射、紫外線** 現代人每天接觸電腦、手機,接觸到的輻射量比過去高出許多,而茶除了維…
http://www.top1health.cn/Article/248/91932