…人體內扮演重要的「加工廠」角色,身負解毒、身體必須產物合成、儲存功能下列3大重要責任所致: **◆解毒作用:**分解藥物、有害物質或是致癌性荷爾蒙。 **◆合成身體重要…
http://www.top1health.cn/Article/261/92535…pH值上升,進一步使蛋白變得稀薄並產生異味。陳彥伯也說,冷藏儲存是另一個維持鮮度的必要方法,可減緩蛋存放的二氧化碳產生,進一步減緩蛋白的pH值上升和變質。 針對台灣科技媒體中…
http://www.top1health.cn/Article/320/92531…成小塊,加入米飯中一起烹煮。 ##糙米煮前先泡水,冷凍儲存節省時間 另外,由於糙米口感較硬,侯玟伊營養師建議,可以將糙米泡在水中靜置約1小時,並且在煮飯時,將水和米的比例調…
http://www.top1health.cn/Article/248/92438…時前攝取甜食相比,在這3個小時之內所必須消耗之能量,就會直接儲存下來。但是,甜食不僅會妨礙減肥,也會影響到最健康有益的荷爾蒙。飲食過後血糖會升高,如果一直持續這樣的狀態,就會對視網…
http://www.top1health.cn/Article/101/92339…新陳代謝的大敵之一,尤其透過基因改造的玉米,已經變成糖的大型儲存庫,會促成白色脂肪生成,不利代謝。 ![玉米是新陳代謝的大敵之一,尤其透過基因改造的玉米,已經變成糖的大型儲存庫,…
http://www.top1health.cn/Article/101/92400…確保料理風味的最佳狀態。不過,若實行有困難者,不妨可於烹調、儲存時,謹記下列4大要點,適度分配處理,就能有效減少上述疑慮發生,並避免食材變質、減少營養流失: **要點1/烹調…
http://www.top1health.cn/Article/248/92375…養素以醣類為大宗,攝取過多的醣類身體若是無法利用就會轉成脂肪儲存在體內。若是有特殊疾病,例如,糖尿病患在水果份量的攝取更要注意,避免高GI水果(西瓜、荔枝)。 ![糖尿病患在水果…
http://www.top1health.cn/Article/320/92289…它不但易有飽足感,也可以延緩血糖上升速度、不容易餓,也不容易儲存脂肪在體內。 **7.燕麥:**高膳食纖維的燕麥片是增加飽足感的優質食物,且能幫助降低血糖指數、胰島素,不但有…
http://www.top1health.cn/Article/320/92357…它不但易有飽足感,也可以延緩血糖上升速度、不容易餓,也不容易儲存脂肪在體內。 **7.燕麥:**高膳食纖維的燕麥片是增加飽足感的優質食物,且能幫助降低血糖指數、胰島素,不但有…
http://www.top1health.cn/Article/248/92264…減肥功效:竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的儲存量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便黏度,使糞便變軟有利排出,有利於治療便秘,並且竹筍具有低糖、低脂的特點,富含…
http://www.top1health.cn/Article/80/92191…動太少時,肝臟會分別把過多的葡萄糖、脂肪酸轉換成肝醣和脂肪,儲存於肝臟內,當肝臟細胞含脂肪量達5%以上,即為「脂肪肝」。近年研究發現,長期對脂肪肝置之不理,可能發展成肝炎、肝纖維化…
http://www.top1health.cn/Article/318/92158…腹的原理在,當血糖快速上升時,身體會把過多的葡萄糖轉換成脂肪儲存在腰間,而單元不飽合脂肪酸可以幫助緩解血糖飆升。其他能輔助瘦小腹的食物還有能提供飽足感,又能避免脹氣的優格與雞蛋等。…
http://www.top1health.cn/Article/101/92123…、右肩胛骨。 **什麼是膽結石?** 膽囊的功能在於儲存膽汁,肝臟製造的膽汁會存放在膽囊內,在我們吃下食物時,膽囊會把膽汁藉由總膽管釋放進小腸幫助消化脂肪。膽汁內的成份包含…
http://www.top1health.cn/Article/30/92081…美乃滋、冰淇淋)等。 而乳品、肉品或一些豆製品如果儲存不當,有接觸到帶菌的寵物或蒼蠅、蟑螂等病媒,就容易因加熱不完全而發生食物中毒問題! ##預防沙門氏菌中鏢4…
http://www.top1health.cn/Article/320/92025…含糖飲食** 攝取過多的糖與澱粉,最後大多轉變成脂肪的形式儲存在體內,而且,攝取醣類後,血中胰島素會急速升高,不但將這些糖分變成油儲存到肝臟及脂肪細胞,也會讓下一餐更容易餓,形成…
http://www.top1health.cn/Article/248/91615