「麩醯胺酸」搜尋結果
總共找到 47 筆符合關鍵字「麩醯胺酸」的資料-
低溫快速烹調 最保菇類營養
…這種切法較不適合牙口不好，咀嚼力差者食用。 菇類含有的麩醯胺酸、核苷酸、脂肪酸，是其特殊香氣的來源，在低溫烹調時，較容易散發出香氣。有些菇類煮熟後，膠質會變多，如：白木耳、金…
http://www.top1health.cn/Article/320/17509 -
減緩亨氏舞蹈症！陽明找到有效分子機制
…體染色體基因中有異常延伸的CAG重複序列，轉譯後會形成帶有多麩醯胺酸鏈 (polyQ tract) 的蛋白質。 在病人的腦部切片中，發現這些帶有polyQ的蛋白質會透過其po…
http://www.top1health.cn/Article/3009
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