…化能力,抵抗燒烤食物所產生的許多致癌物。 **3.低卡醬料自己配,烤肉無負擔** 烤肉醬常常隱藏了不為人知的高熱量及鈉含量,烤肉時如果重複塗抹烤肉醬,除了增加熱量及鹽份的負…
http://www.top1health.cn/Article/248/92569…爾定醫院營養室侯玟伊主任教你如何選擇食材,還有簡易快速的自製醬料,讓全家都能有福同享,吃肉不肥胖,脂肪不堆積。還有蔡毓琪營養師再分享3個小撇步,讓烤肉健康再升級。 ![][222…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560…之餘,醫師提醒民眾烤肉聰明吃,切記吃得適量、勿暴飲暴食;減少醬料的添加、不要過度調味;此外,最多人忽視的就是烤肉油煙,盡量在通風環境烤肉,因為煙霧瀰漫與二手菸害無異。
http://www.top1health.cn/Article/28/92557…92529>) **妙招二:善用電鍋、烤箱,原味烹調少醬料** 烤肉時,食材直接火燒,容易烤焦也燒出多種致癌物質,楊紋青營養師建議善用電鍋、悶燒鍋等烹調鍋具,使用煮、滷…
http://www.top1health.cn/Article/248/92511…口味的食物 重口味的食物,也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。不僅限於人體,自然界中濃的東西與淡的東西接觸後,就會開始進行中和。 吸收了鹽分過多的飲…
http://www.top1health.cn/Article/101/92339…三多三不」秘訣:「食材鮮、多蔬果、多喝水、不烤焦、無奶油、少醬料」。 **食材鮮:**慎選新鮮雞肉、魚肉取代如紅肉及加工食品(如:貢丸、香腸、甜不辣等)。 **多蔬果:**…
http://www.top1health.cn/Article/319/92504…代表泡麵沒有防腐劑的問題了嗎?李易真營養師認為,魔鬼其實藏在醬料和調味包裡頭! ![][220583] ##泡麵有防腐劑,吃多了會變木乃伊? 台灣人愛吃泡麵,除了是颱風天…
http://www.top1health.cn/Article/248/92029…均價標示,會因購買地點及時間有所不同。所需時間除了煮飯或製作醬料的時間,其餘相差無幾。 ##低碳菜單4週一定要避開的東西 **❶含有糖份、果糖的飲料及冰淇淋** 超市、便…
http://www.top1health.cn/Article/101/90111…再食用;其次,一般秋葵用油炒的熱量較高,建議可汆燙秋葵後再沾醬料最健康。 ##選購與儲存秘訣: 1.秋葵越小越嫩,長度為5至10公分,約大拇指的長度是最好的。 2.輕輕捏…
http://www.top1health.cn/Article/320/91607…以免汙染到其他新鮮食材。還有,一般人會習慣把一些外食剩下來的醬料包放在蛋架的空隙間,這是絕對不可以的,這麼做會加速破壞蛋的新鮮度! ![冷凍庫上層先做好食材的分類管理,將食材分裝…
http://www.top1health.cn/Article/320/91702…各種海鮮料,還有滿滿的番茄醬做底,就算是標榜健康、以蜂蜜取代醬料的披薩,事實上含糖量都還是很驚人。 **8.番茄醬:4克** 當然,4克聽起來好像不算多,但是認真想一想,一…
http://www.top1health.cn/Article/101/91668…1.堅果醬** 1歲後的小孩,可以嘗試著在飲食中添加堅果類醬料於早餐中,例如杏仁醬、花生醬等;可以增加omega-3的攝取量,有益腦力發展。也可以直接在小孩子已經習慣食用的食物中…
http://www.top1health.cn/Article/251/91630…的香料,台灣也有人用在烹調三杯雞,但最大的用途是製作沙茶醬等醬料。早期農村社會,孩子發育不良,或是婦女坐月子時,常利用紅色南薑炒麻油再用來燉雞或鴨,極具古早味。 南薑擁有較辛…
http://www.top1health.cn/Article/132/91553…排出、預防便秘,可說是好處多多! **3.沙拉/高熱量醬料** 看到「沙拉」出現在這裡大家是不是嚇到了?先別急,請耐心看下去…很多人都以為吃生菜沙拉有助於減重,字面上看來是…
http://www.top1health.cn/Article/320/91368…等。不過,飯和麵都要以清淡為原則,可以吃清湯麵,別再加肉燥等醬料,否則只會吃進更多油脂和熱量。 ![張文怡營養師提醒,減重仍要均衡攝取各類營養素,不能光吃青菜。(圖片/張文怡營養…
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