…30公克、胡蘿蔔20公克、白芝麻5公克、香菜5公克。 **醬料:** 蒜末10公克、花椒油15公克、醬油15公克、糖5公克、白醋10公克。 **做法:** 1.珊瑚草洗淨後…
http://www.top1health.cn/Article/320/92957… ##輕斷食飲食法,烹煮5秘訣 **秘訣1:**油、醬料用湯匙確定份量才下鍋。 **秘訣2:**用辛香料取代調味料,增加香氣。 **秘訣3:**食材要先處理,才能開始…
http://www.top1health.cn/Article/101/92809…*2.重口味飲食** 張佩蓉營養師表示,肉汁拌飯、添加醬料、灑胡椒鹽等不經意的動作,都會讓飲食變成高鹽又高鈉。此類型飲食容易使水分滯留於體內,導致下半身浮腫,且高鹽飲食往往伴…
http://www.top1health.cn/Article/249/92620…利用黑芝麻油提升香氣,其實,白麻油也具有特殊清香,適合涼拌、醬料拌香的佐料,可以加醬油調成水餃沾醬,也可直接淋在湯上增添香味。白麻油除了是料理必備佐料,鮮為人知的是白麻油也具有養生…
http://www.top1health.cn/Article/242/92625… ##技巧4:避醬料、重口味食物 別小看香噴噴的醬汁,它可能就是讓你晚餐越吃越多的原因。醬油、醬油膏、麻醬等,雖然只是配料但熱量都十分…
http://www.top1health.cn/Article/250/92458…化能力,抵抗燒烤食物所產生的許多致癌物。 **3.低卡醬料自己配,烤肉無負擔** 烤肉醬常常隱藏了不為人知的高熱量及鈉含量,烤肉時如果重複塗抹烤肉醬,除了增加熱量及鹽份的負…
http://www.top1health.cn/Article/248/92569…爾定醫院營養室侯玟伊主任教你如何選擇食材,還有簡易快速的自製醬料,讓全家都能有福同享,吃肉不肥胖,脂肪不堆積。還有蔡毓琪營養師再分享3個小撇步,讓烤肉健康再升級。 ![][222…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560…之餘,醫師提醒民眾烤肉聰明吃,切記吃得適量、勿暴飲暴食;減少醬料的添加、不要過度調味;此外,最多人忽視的就是烤肉油煙,盡量在通風環境烤肉,因為煙霧瀰漫與二手菸害無異。
http://www.top1health.cn/Article/28/92557…92529>) **妙招二:善用電鍋、烤箱,原味烹調少醬料** 烤肉時,食材直接火燒,容易烤焦也燒出多種致癌物質,楊紋青營養師建議善用電鍋、悶燒鍋等烹調鍋具,使用煮、滷…
http://www.top1health.cn/Article/248/92511…口味的食物 重口味的食物,也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。不僅限於人體,自然界中濃的東西與淡的東西接觸後,就會開始進行中和。 吸收了鹽分過多的飲…
http://www.top1health.cn/Article/101/92339…三多三不」秘訣:「食材鮮、多蔬果、多喝水、不烤焦、無奶油、少醬料」。 **食材鮮:**慎選新鮮雞肉、魚肉取代如紅肉及加工食品(如:貢丸、香腸、甜不辣等)。 **多蔬果:**…
http://www.top1health.cn/Article/319/92504…代表泡麵沒有防腐劑的問題了嗎?李易真營養師認為,魔鬼其實藏在醬料和調味包裡頭! ![][220583] ##泡麵有防腐劑,吃多了會變木乃伊? 台灣人愛吃泡麵,除了是颱風天…
http://www.top1health.cn/Article/248/92029…均價標示,會因購買地點及時間有所不同。所需時間除了煮飯或製作醬料的時間,其餘相差無幾。 ##低碳菜單4週一定要避開的東西 **❶含有糖份、果糖的飲料及冰淇淋** 超市、便…
http://www.top1health.cn/Article/101/90111…再食用;其次,一般秋葵用油炒的熱量較高,建議可汆燙秋葵後再沾醬料最健康。 ##選購與儲存秘訣: 1.秋葵越小越嫩,長度為5至10公分,約大拇指的長度是最好的。 2.輕輕捏…
http://www.top1health.cn/Article/320/91607…以免汙染到其他新鮮食材。還有,一般人會習慣把一些外食剩下來的醬料包放在蛋架的空隙間,這是絕對不可以的,這麼做會加速破壞蛋的新鮮度! ![冷凍庫上層先做好食材的分類管理,將食材分裝…
http://www.top1health.cn/Article/320/91702