…蔬菜的熱量基本上都不高,然而紅蘿蔔、洋蔥、牛蒡、南瓜、地瓜等根莖類蔬菜的澱粉質及糖分卻不少。而糖分是維持身體運作不可或缺的養分,但過量的糖分會轉換成脂肪,造成身體的負擔,容易釀成體…
http://www.top1health.cn/Article/33/92592…攝取25~35公克的膳食纖維。每天三餐只要主食改吃全榖雜糧或根莖類,就可吃到8克到12克的膳食纖維;每天吃2碗蔬菜,能攝取8克到12克的膳食纖維;吃2到3份低GI的水果,也能攝取4…
http://www.top1health.cn/Article/248/92691…法 **1.聰明吃:**多吃各種蔬菜、水果、未精製全穀根莖類等天然食材,多喝白開水,避免含糖飲料,限制攝取高能量密度食物,特別是高糖、低纖維、高脂肪加工食品,例如蛋糕、炸雞、…
http://www.top1health.cn/Article/250/92627…議晚餐多補充鈣質和膳食纖維,餐點至少三菜一湯,食材需包含五穀根莖類如糙米飯,以及多種且多量的蔬菜、水果。 許多家長覺得自己煮晚餐太花時間,程涵宇營養師傳授30分鐘就開飯的秘訣…
http://www.top1health.cn/Article/320/92628…能造成飲食過量,進而導致肥胖。吳曉智營養師表示,地瓜屬於五穀根莖類食物,熱量比白米飯少一半,半碗地瓜(約55公克)的熱量相當於1份主食、1/4碗白飯,攝取時應採部分取代法,才能避免…
http://www.top1health.cn/Article/80/92621…。王子南營養師建議,搭配油脂類可以選擇堅果、芝麻、酪梨;全穀根莖類可以選擇山藥、地瓜、胚芽米、糙米、小米、燕麥;豆類可以搭配黑豆、黃豆;水果如木瓜、蘋果則可以添加低脂牛奶,或低脂奶…
http://www.top1health.cn/Article/248/92605… 一般建議早餐攝取的食物類別越多越好,儘量必須包含全榖根莖類、豆魚肉蛋類、青菜類等。全榖根莖類可提供大腦所需的能源葡萄糖,建議選擇全麥土司或雜糧饅頭等較未過度精緻化的主食,幫…
http://www.top1health.cn/Article/80/92526…在輕晚餐中。如紅蘿蔔、馬鈴薯、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、玉米等根莖類蔬菜,皆含大量澱粉,有時可當主食食用,但它們都屬於高GI食物,不適宜作為輕晚餐主食食用。需要注意的是,這只是輕晚餐…
http://www.top1health.cn/Article/320/92267…木耳富含膳食纖維,可促進腸道蠕動、溫和通便。也可盡量多吃一些根莖類食物,以及海藻、蕈菇、玄米與水果等,也有助於排便。 ![][222057] ##花生:整腸通便 含有…
http://www.top1health.cn/Article/80/92425…及血糖急遽上升的問題,最好養成先攝取食物纖維的習慣。 根莖類、海藻類及菇類中都含有食物纖維,這些食物的特徵就是具有嚼勁。多咀嚼會刺激中樞神經,不僅可以避免空腹所造成的暴食,活…
http://www.top1health.cn/Article/250/92335…從各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉類、內臟,到堅果類、全穀根莖類中皆含有不同的維生素B的存在。因此,只要日常飲食均衡地攝取6大營養素,在一般均衡飲食情況下不必擔心缺乏有的問題,且…
http://www.top1health.cn/Article/132/92582…示,綠豆在6大類食物屬主食類,即為澱粉量和碳水化合物高的五穀根莖類,會影響到血糖控制,而血糖過高,長期下來,容易引發慢性腎臟病情加劇。 ![綠豆不是「豆」!澱粉量高易影響血糖][…
http://www.top1health.cn/Article/320/92439…患癌症風險。許多民眾為了防癌,特別偏愛地瓜、山藥、糙米等全穀根莖類養生食物。侯玟伊營養師指出,均衡飲食並搭配良好生活習慣,身體自然能排毒,過度追求單一食物功效,恐難達到保健效果。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/92438…薑片一起煲煑,增加湯品風味和蛋白質。若是素食主義者,可以全穀根莖類部分取代蛋肉類,一樣可以達到補充蛋白質和維生素的目的。
http://www.top1health.cn/Article/80/92391…於增加大便體積的全縠類和某些蔬菜,例如,麩質穀類、全麥麵粉、根莖類、高麗菜、小黃瓜、青花菜等含量都很豐富。但想透過單純食用非水溶性食材,來達到幫助排便的目的,可能無法有明顯的效果。…
http://www.top1health.cn/Article/30/92399