…菜外叶、花椰菜叶、梗(皮),也含有膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质等;至于全榖和未精制杂粮更是天然食物全利用的好选择,像糙米就比起精制白米含有更多的膳食纤维、维生素B1、维生素…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352…防癌的功能。南瓜中也还含有叶黄素和玉米黄素,研究也证实这两种抗氧化物质有助于预防白内障,甚至可能减缓黄斑病变的可能。 **★提升免疫力** 秋冬是病毒入侵的旺季,若想提高免…
http://www.top1health.cn/Article/101/93271…具有保护黏膜组织、皮肤和眼睛的作用。β胡萝卜素本身也是很强的抗氧化物质,可以抗自由基,对呼吸道癌症如肺癌的预防效果特别显着。 ![南瓜籽中含有多种矿物质成分,其中的锌可以保护皮肤…
http://www.top1health.cn/Article/314/93107…乐富含钙质、维生素C,也是低GI值的水果。一份农试所针对水果抗氧化物对亚硝酸盐清除力的实验,指出国产珍珠、帝王芭乐分解亚硝酸盐能力佳,只要1颗就可清除高达18根香肠的亚硝酸盐,引起…
http://www.top1health.cn/Article/320/93097… ![姜黄本身含有称为姜黄素的活性成分,是一种多酚类的抗氧化物。][223840] **✽姜黄(学名Curcuma longa)** 姜黄根茎部被磨成粉,可以用来在食…
http://www.top1health.cn/Article/320/93098…究发现,男性每天吃50克杏仁当点心,持续食用一个月后,血中的抗氧化物质「α-生育醇」浓度较高,不仅能改善血液循环,也可以降低血压,减少心脏病的风险。 **杏仁分成:南杏仁、北…
http://www.top1health.cn/Article/320/93163…养成分,建议食用葡萄时,最好能连皮一同吃下肚,不仅能藉此增加抗氧化物花青素的摄取,更能额外食用较多膳食纤维,达到提升饱足感的效果。 ##减重不能吃甜?自制莓果紫优格无负担 …
http://www.top1health.cn/Article/320/92937…交互作用的物质,包含咖啡因、二萜类(diterpenes)、抗氧化物等,其中有些成分对健康有正面作用。不过,随着咖啡的制作方式不同,这些物质的含量也有所不同。 研究员指出,有…
http://www.top1health.cn/Article/320/92798…康又不会发胖。 **1.酪梨:**酪梨富含多种营养素与抗氧化物,也有能提供饱足感的纤维质与保护心血管的单元不饱合脂肪。但是要小心,酪梨油脂含量高,卡路里也不低,一颗就可能高达…
http://www.top1health.cn/Article/101/92715…能力。 **4.美肌+延缓老化:**椰子水饱含水份又有抗氧化物,能滋润肌肤,直接抹在皮肤上也能帮助散发光泽。椰子里的月桂酸(lauric acid)与细胞激素(cytokin…
http://www.top1health.cn/Article/101/92565…胆固醇指数,提升好的胆固醇。酪梨还具有帮助抗老化、对抗疾病的抗氧化物,以及近20种维生素与矿物质。曾有研究指出,经常吃酪梨的人,饮食中摄取的纤维、维生素E与K、镁及钾,都比不吃酪梨…
http://www.top1health.cn/Article/320/92434…能增加抗氧化力」,是真的吗?吴明珠中医师表示,蜂蜜含有丰富的抗氧化物质,并具有消炎作用;姜黄素能够刺激身体分泌有助强化免疫系统的蛋白,所以有助抗氧化。两者加在一起食用,可以调整口感…
http://www.top1health.cn/Article/82/92377…6>) **3.绿茶:** 绿茶中的儿茶素不但是最佳抗氧化物质,甚至还可以帮助阻挡葡萄糖进入脂肪细胞,延缓血糖值升高,进而达到抑制食欲的可能,并避免脂肪堆积体内。 **4…
http://www.top1health.cn/Article/101/92429…**南瓜、南瓜子类** 南瓜是极好的B-胡萝卜素来源,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质,人体缺少锌时,会让短期…
http://www.top1health.cn/Article/31/92278…脸部皱纹平整,皮肤更加健美,而生吃红枣,可保留枣中更多的超强抗氧化物质「维生素C」,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,可有效减少黑色素及斑点的产生,并具有改善毛细血…
http://www.top1health.cn/Article/324/92303