…全宣導手冊》說明,溫度在7-60°C屬於危險溫度,許多細菌、微生物都會快速生長繁殖,建議年菜要加熱到滾再食用,沒吃完應儘速放冰箱冷藏保存,而且冷藏不宜超過2天。 ##迷思:電…
http://www.top1health.cn/Article/320/93360…,茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久,除了維生素大多已喪失外,易有微生物孳生之虞,進而導致茶湯變質酸敗,如果遇有害病菌更會影響到身體健康。 ,其中包含有益菌及有害菌,而這些腸道內的微生物生態,稱之為腸道菌相(microbiome)。有益菌指的是比菲德氏…
http://www.top1health.cn/Article/320/92720…院陽明院區眼科主治醫師林育葳指出,微孢子蟲是一種會形成孢子的微生物,是真菌類。這類真菌大約有1,200種,會感染各種動物,而其中有15種與人類感染有關。一般微孢子蟲寄生於動物細胞內…
http://www.top1health.cn/Article/248/92768…成的物質對人體非常重要:它可以餵養我們腸道的益菌,增強我們的微生物群系,降低我們的膽固醇,確保身體運作一切正常。多吃水果和蔬菜,有益健康,好處多多,原因之一就是可以攝取纖維。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/92729…基本上都差不多,主要是利用包括乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、麴菌等微生物,把原料加以分解、代謝後,產生對身體有益的營養物質。 ![營養師剖析,發酵食物迷人之處在於營養價值提高、能促進腸…
http://www.top1health.cn/Article/30/92611…轉包含:環境因素(如抽菸)、宿主(病人)本身因素(如基因)、微生物等媒介(感染)有關,詳盡的病因仍未被徹底了解。 ![蔡世滋醫師說,類風濕性關節炎發病年齡,較常見於30至60歲間…
http://www.top1health.cn/Article/248/92617…的2個關鍵方法 陳彥伯表示,蛋的保存需要顧及鮮度下降,以及微生物(包括細菌與黴菌)進入造成腐敗的問題。維持蛋新鮮度的首要方法是減少二氧化碳由蛋殼氣孔的逸散,因為二氧化碳從蛋殼氣孔…
http://www.top1health.cn/Article/320/92531