除夕來到,除了全家團圓圍爐吃年菜,晚上守歲時,娛樂活動也不可少,像是打麻將、看電視追劇、滑手機、打電玩等,但是過年後眼科門診會有患者主訴:「過年天天打麻將,眼睛好紅又好痛,而且一直…
http://www.top1health.cn/Article/244/93125農曆春節來到,圍爐吃年菜佛跳牆、東坡肉等,是過年重頭戲,除了餐桌上的大魚大肉之外,也少不了零食、飲料的配角,有助增加過節的歡樂氣氛。但是,一不小心可能熱量破表,肥胖跟著來。國泰綜合…
http://www.top1health.cn/Article/320/93127…還可能使腸胃道不消化,引起便祕、胃食道逆流、腹痛等不適。究竟年菜應該怎麼吃,才不會變成小腹婆、大肚男,也不會使腸胃鬧脾氣?以下5篇過年健康吃的好文,不妨快收藏! ![][2247…
http://www.top1health.cn/Article/320/93366…紅燈,需要注意以下2件事: **一、飲食不超量** 傳統年菜總是豐盛美味,但鹽分、油脂及熱量較高,常使得原本控制良好的慢性病患者病情出現變化。建議年菜盡量以蒸、煮、燙及涼拌等方…
http://www.top1health.cn/Article/320/93396過年假期即將到來,逢年過節,家裡總是少不了豐盛的年菜,但是吃不完的剩菜該怎麼處理呢?很多人習慣把剩菜回鍋加熱,再次食用,但是這樣做其實會讓營養流失,而且還會增加體重千萬不可小覷。那…
http://www.top1health.cn/Article/101/91780…節飲食常常會大魚大肉,不知不覺就攝取過多的熱量,而且常見的過年菜色或零食,容易暗藏高油、高鹽、高糖與膳食纖維不足的問題,加上過年時常會有熬夜、不正常的生活型態且運動量不足,進而可能…
http://www.top1health.cn/Article/320/93384過年,圍爐年菜都準備好了嗎?小心應景年菜肉類多,尤其像是東坡肉、紅燒蹄膀、土雞等,都含有較多的飽和脂肪,連皮吃油脂攝取量更是驚人,還有雞湯熱熱喝,最上層浮油吃下肚,更是油膩膩,小心…
http://www.top1health.cn/Article/320/93368…包外,圍爐也是過年的一大習俗,相信許多家家戶戶已經預購好一桌年菜了,最受歡迎象徵團圓的年菜莫過於佛跳牆、燻雞、紅燒獅子頭、蹄膀等,都是一道道珍貴肉質含量高的「硬菜」。張宜臻營養師表…
http://www.top1health.cn/Article/320/93367春節快到了,在過年期間,除了團圓吃年菜,娛樂活動也不可少,像是打麻將、看電視、打電玩等,總讓人屁股離不開椅子?甚至熬夜玩到天亮,但是,身體付出的代價可不少!中醫師提醒,這些休閒活動…
http://www.top1health.cn/Article/239/93370…糖、米酒、八角、桂皮、甘草 蹄膀是過年時節餐桌上很常見到的年菜;蹄膀是豬腳的上半段大腿部位,料理後會呈現「團狀」,以過年吉祥話的角度來看,就是有「團圓」的意思,同時也有「大富大貴…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362春節快到,家家戶戶正在緊鑼密鼓選購年菜,但是年菜可分為冷凍年菜、冷藏年菜兩種,應該怎麼保存?常令民眾困擾不已。花蓮慈濟醫院營養師歐陽雯亭分析,購買冷凍年菜時,取貨時一定要確認是不是…
http://www.top1health.cn/Article/320/93360農曆春節將至,闔家圍爐團圓,各式山珍海味、澎湃佳餚年菜,都象徵吉祥好彩頭。但是,準備過程中,常出現採買過量,導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352年菜不是只有佛跳牆、臘肉香腸、白斬雞肉、乾煎金鯧魚等,今年年菜來一點不一樣的風味,並且體驗地中海飲食的魅力,包括使用油醋、醬料來入菜,不但口感獨具,還能吃出地中海飲食健康。以下由私…
http://www.top1health.cn/Article/320/93350農曆春節快到了,現在正是大掃除的高峰期,家庭主婦面對過年盛裝年菜美味佳餚的鍋碗瓢盆,往往都是拿出珍藏的進口鑄鐵鍋,甚至直接更換全新的不沾鍋具組,但是,在刷洗的時候,到底哪一個能用力…
http://www.top1health.cn/Article/248/93349農曆春節快到了,每逢過年連續假期,家家戶戶準備豐盛年菜,少不了大魚大肉,有時還會搭配飲酒,十分盡興。但是,小心可能引發有「皇帝病」之稱的痛風發作。另有一說:「吃豆漿、豆腐會誘發痛風…
http://www.top1health.cn/Article/239/93332