…部分的人都知道「多吃蔬果多健康」,為了避免吃到水果上所殘留的農藥,大家都不忘在清理上多下工夫。這樣的態度是正確的,只是很可惜有時候方法是錯誤的。 說到清洗水果,有人選擇用鹽水…
http://www.top1health.cn/Article/80/12394…心約3公分的為佳。 2. 高麗菜外側的葉片最老,通常殘留的農藥較多,剝掉丟棄較好。 3. 高麗菜有耐存的優點,放在通風處可維持5天不壞,放冰箱可延長10天以上。 4. 紫色高…
http://www.top1health.cn/Article/248/12155…拉,東方人的飲食習慣更適合吃蔬菜湯,將蔬菜洗淨、煮熟也可避免農藥殘留的疑慮,再搭配一碗五穀糙米飯,可謂兼具飽足感、又健康養生。 不僅是癌症患者可以當作正餐食用,對於有減肥、瘦…
http://www.top1health.cn/Article/261/11961…購買年節食材,台北市衛生局抽驗20件時令及應景生鮮蔬果的殘留農藥情形,結果有3件不符規定,不合格率15%,其中菠菜檢出不得殘留的殺菌劑,至於另各有1件大蒜和柳丁農藥超標。 北…
http://www.top1health.cn/Article/150/11416民眾購買生鮮蔬果除了考量新鮮美味,還需擔心農藥殘留的問題。環保團體公布國內六大超市禁用農藥政策指數的評比,結果以頂好表現最佳,但全聯和家樂福則分別倒數第1、2名。 ![綠色和平公…
http://www.top1health.cn/Article/172/11054…種不適症狀,還能增加維生素的攝取!但市售蔬果殘留大量洗不掉的農藥毒素,吃了反而有害健康。 ![][27128] 想要逃離毒害,卻又對種菜一無所知或充滿挫折的人,一定不能錯過31…
http://www.top1health.cn/Article/273/10985…了應認明食材來源,有無認證標章,還要將其清潔乾淨,以免長期將農藥吃下肚。而低熱量健康烹調方式如滷、煮、烤、蒸、涼拌等的確能夠減少熱量攝取,加上無糖茶飲也可增加飽足感與體內代謝,方法…
http://www.top1health.cn/Article/101/10720**吳教授這樣放~水栽法使農藥揮發** 現代人的家中人口愈來愈精簡,如果買來的蔬果吃不完,別急著放冰箱,例如買了一整棵高麗菜或大把大把的青江菜,只要將剩餘的部分栽在水中,讓根…
http://www.top1health.cn/Article/80/10685…前後的數值改變0.5以上,就可以知道此物的來源大有問題,表示農藥殘留過重,下次就不要去那家買,或是不要買該貨源的蔬果,換一家。 「雖然試紙很便宜,但民眾這樣做的好像不多。」吳…
http://www.top1health.cn/Article/80/10684…在媒體教導如何避開毒害的師大化學系教授吳家誠,自己是如何避免農藥的毒害?從採買到烹調,毒物專家蔬果掃毒方法大公開! ![][26077] 台灣農藥很多,至少20%以上農藥超…
http://www.top1health.cn/Article/80/10683…記者應為特例,且不一定是香蕉果肉引起,也有可能是外皮上的殘留農藥,身體因化學物質而產生過敏。加上食物過敏原不同於花粉,分子較大不會漂浮在空中。若旁邊有人吃香蕉,或是香蕉擺放在一旁,…
http://www.top1health.cn/Article/32/10709…正餐食用,且不見得每人都能接受。加上若要選擇生食,可能還是有農藥殘留的疑慮。 另外,採用此方法進食非常容易餓,不易維持,可能短時間又復胖。建議還是要以份量控制,少量攝取,以均…
http://www.top1health.cn/Article/101/10680**清除農藥4大法寶** 1.去皮- 香蕉皮、橘子皮都要洗 農藥大多殘留於蔬果表面,除去外皮就已大大減少接觸到農藥的機會。除去外皮之前,蔬果要清洗過。 ![][258…
http://www.top1health.cn/Article/80/10620蔬果殘留農藥,別再用這些方法洗! 市面上流傳的清洗法百百種,但根據林杰樑親身的實驗,以流動清水洗的效果最好,這個實驗結果與孔繁慧的相同,她試過小蘇打粉、鹽巴、清潔劑等方法,結…
http://www.top1health.cn/Article/80/10619想要減少農藥殘留對身體的危害,最重要的就是蔬果買回來後徹底的清洗。但一些以訛傳訛的清洗方法,可能愈洗愈糟糕。 每個人都知道蔬菜水果一定要洗過再吃,但可知道你清洗的方法對不對?…
http://www.top1health.cn/Article/80/10618