台灣的食安守護神─仁心俠醫林杰樑,雖不幸在今年8月初辭世,其妻譚敦慈與兒子,仍守護著林杰梁的臉書,持續發佈最新的食安相關動態。中秋節來臨前夕,不忘貼上林杰樑生前所寫的文章,宣導民眾…
http://www.top1health.cn/Article/261/15463補充營養抵抗癌症,你可以拋開制式化的保健飲品,自己動手做抗癌蔬果汁!營養師指出,對癌症病友來說,食慾不振、免疫力不足是普遍現象,預後照顧首重三餐營養均衡與免疫力提昇,平常若想來杯飲…
http://www.top1health.cn/Article/261/15459吃飯配飲料是許多大人小孩的習慣,但若邊吃邊喝,反而容易越吃越快,甚至將還沒咀嚼完畢的食物吞下肚,消化不良增加腸胃負擔,營養師建議,改掉邊吃邊喝的習慣,飯後可搭配一杯陳皮麥芽茶,助消…
http://www.top1health.cn/Article/80/15432…一顆蛋,麻雀雖小五臟俱全,也是網路上發燒的旅館。 **美食大拼盤** **福州特色美食—佛跳牆** 佛跳牆是傳統閩菜佳餚,這道料理熱鬧非凡,集山珍海味之大全,…
http://www.top1health.cn/Article/120/15433中秋節一到,美味月餅總令人愛不釋手,但爆表的熱量,當心月圓、餅圓、臉更圓!營養師指出,注意月餅熱量標示,盡量與親友分食是避免吃進過多熱量的不二法門,另外,可以自己準備簡單的藥材如山…
http://www.top1health.cn/Article/80/15413…人,實在有欠周延。 還有,「吃這個會變胖耶」不盡情享受美食,光顧慮會不會變胖也是NG的。人的身體是很奇妙的,只要你一邊吃一邊想著「變胖…會變胖…」,就真的會變胖。之前藝人若槻…
http://www.top1health.cn/Article/250/15409台灣是美食王國,夜市美食文化更是揚名國際,不過,民眾在大啖美食之餘,應該小心肥胖上身。醫師指出,「少吃多動」是減重不二法門,民眾在夜市享受佳餚美食,最好結伴而行,並掌握「多分享、多…
http://www.top1health.cn/Article/250/15399蕭淑慎日前因染毒入獄,演藝工作一度停擺,去年7月出獄時,一度被媒體拍到身高168公分的她,爆肥至75公斤,為求完美復出,這一年試過許多激進的減肥方法,包括無油脂減肥法、午後3點不食…
http://www.top1health.cn/Article/101/15383中秋節烤肉成為親友團聚過節的必備活動,但燒烤產生的煙害與食材因燒焦而轉變成致癌物質,恐對身體造成負擔。想要健康吃烤肉,你可以善用一些小訣竅,例如把烤肉醬以檸檬汁調淡,減少鹽分攝取;…
http://www.top1health.cn/Article/261/15376孕媽咪擔心產後乳汁不足、平胸少女希望雙峰早日「UP UP!」該怎麼辦呢?中醫師表示,善用人參、黃耆、當歸、通草、麥冬等中藥燉煮花生與豬蹄,能有效暢通乳腺改善乳汁分泌,而想要擺脫「太…
http://www.top1health.cn/Article/87/15345…秋遊神州能夠大飽眼福。 秋天也是「食慾之秋」,除了各地美食,這個季節的柿子、柑橘、葡萄、白桃、石榴、蘋果、柚子、奇異果、山竹也特別香甜多汁,如果能將當令食材加入在行程裡,秋季…
http://www.top1health.cn/Article/120/15313便祕是現代人共有的困擾之一,尤其女性受生理期影響、加上較容易有憋尿、忍便的習慣,便意有如靈感稍縱即逝,常常蹲在馬桶上許久也上不出來,中醫師指出,壓力過大、憂鬱、愛吃油炸物、作息不正…
http://www.top1health.cn/Article/258/15303天氣漸涼,喜歡泡湯享美食的民眾有福囉!2013台灣美食系列活動8月份「台灣美食經典展」繼上周日推出「飯店品牌日」造成熱烈迴響後,交通部觀光局再加碼推出「週休好康日」,結合國家風景區…
http://www.top1health.cn/Article/136/15210…*麵包高溫烘焙 巧克力不融化靠技術** 不過,台灣廚藝美食協會年輕廚師代表陳秉文表示,起司依製法分為軟、硬兩種型態,前者在起司做好之後直接真空包裝,取出即可食用。硬質起司則在…
http://www.top1health.cn/Article/172/15196秋節月圓人團圓,但在烤肉準備食材上,應注意衛生與包裝標示。營養師指出,不論是生鮮肉類、蔬果,或是烤肉醬等,需注意生食與熟食分開,以避免交叉污染造成食物中毒;而烤肉食材的準備及調味,…
http://www.top1health.cn/Article/248/15178