…比例各有不同,烹调时的发烟点也有所不同,混合使用容易增加油品变质、危害健康的风险。 **单元不饱和脂肪酸含量高 橄榄油适低温烹调** 依据卫生福利部食品药物管理署「台湾…
http://www.top1health.cn/Article/80/16052…存放时,应尽量选择干燥、通风的环境摆放,才能避免此类谷物产生变质。另外,像是黑芝麻,如果需要研磨成粉使用,应每次研磨需要摄取的量较佳。黑芝麻磨成粉后,与空气的接触面会变大,长时间下…
http://www.top1health.cn/Article/80/15915…胃不好的人,在饮食上更是要注重安全卫生。摄入不干净的食物或者变质的食物就很容易引起急性肠胃炎。而胃炎、胃溃疡跟细菌的感染也是有一定的关系。 **6、注意饮食的酸硷度平衡** …
http://www.top1health.cn/Article/248/15727…免酵素和各种维生素受破坏,降低营养价值,且放久口感和颜色也会变质。另外榨汁前,蔬果洗好再切块,别切块再洗,可减少营养如维生素B、C的流失。 ##★( http://www.t…
http://www.top1health.cn/Article/101/15357…三酸甘油酯与低密度胆固醇(坏胆固醇)渗入动脉内壁,逐渐氧化、变质,使血管壁变厚、失去弹性,形成动脉硬化,进而演变成心肌梗塞、中风等致命性疾病。 **内脏脂肪型肥胖 容易诱发心…
http://www.top1health.cn/Article/250/15334…安全问题,尽管某些菌株在适宜芽孢生成环境下可能导致食物的腐坏变质。 **恒天然集团:预防性召回是正确的抉择** 恒天然首席执行长西奥•史毕根思表示,「尽管集团上下对产品最终…
http://www.top1health.cn/Article/172/15328…味的南杏,在食材行或南北货都买得到,若属散装则需注意外观有无变质、缺损,简单做法如下: 【材料】:南杏170公克、米60公克、水3000c.c. 【做法】:先将杏仁泡水4小时,…
http://www.top1health.cn/Article/258/15303…12倍,食物经消化后,若残渣或废弃物长时间停留肠道,容易发酵变质,增加肠道病变、癌化的风险。而柑橘类水果的膳食纤维质,则可促进肠胃蠕动、将残渣运送出体外。 此外,柑橘类水果含…
http://www.top1health.cn/Article/261/15083…不舒服」。 此外,台湾夏季通常潮湿闷热,食品易腐坏变质,脾胃虚弱的人若吃下隔餐的饭菜,也易损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者甚至出现腹泻、腹痛、便祕等症状。 …
http://www.top1health.cn/Article/258/14893…被农委会喻为「台湾寿司米」的台梗9号和16号米,以避免米久放变质或农药残留等问题。目前农委会正在推广「地产地消、健康环保」新美食,有兴趣的人不妨上网参考对于米食的新观念与做法。 …
http://www.top1health.cn/Article/122/14846…已经油水分离,那就直接丢掉不要使用;而未过期的话,并不代表没变质,挤出一些试闻、试擦,并且看看是否油水分离,确认正常无误,才能继续使用。擦防晒,这些地方不要忘记:耳后、脖子后、四肢…
http://www.top1health.cn/Article/249/14779…色鲜红或暗红、果棘平者为佳。如果有酒味或果肉变色,则表示已经变质不能食用。 **新鲜荔枝保存妙方** 买回后荔枝后,可将荔枝保留蒂头剪下,浸泡冰水或盐水后,再用塑胶袋包起来…
http://www.top1health.cn/Article/80/14650…、凉拌等方式取代高温油煎或油炸,以免摄取过多油量,甚至因油脂变质而增加致癌风险。每日油脂摄取量应以2.5大汤匙为限。 2. **少吃加工食品:**饮食以新鲜、自然为原则,建议利用…
http://www.top1health.cn/Article/261/14566…物残渣停留在肠道的时间变久,导致便祕,严重时甚至会因残渣发酵变质,刺激肠道发炎终致大肠癌。 单宁酸也大量存在茶叶、未成熟的番茄和柿子中,尤其柿子的含量最高,大量摄取容易引发所…
http://www.top1health.cn/Article/80/14527…油腻,偏好油炸、油煎等食物,除了肥胖,还会因油脂经高温处理而变质,引发体内燥热、火气上升,诱发身体发炎反应,消化系统表现出肠胃蠕动变慢、消化不良、便祕等症状。 **好油含脂溶…
http://www.top1health.cn/Article/80/14501